小菜一碟系—东北家常菜 烹调方法长于扒、烤、烹、爆,讲究勺工,特别是大翻。东北菜,不拘泥于细节,颇具东北人的气质。许多莱肴具有嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的显著特征。
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从零开始学烹饪系列(全3册)从零开始学下厨+家宴必上之菜 +家常小炒一本就够 巧心妙手做美食 跟大厨学炒菜 新手简单学做炒菜 做炒菜的书 家常炒菜凉拌菜家庭菜谱 家常菜谱书烹饪美食书籍
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小菜一碟系列—一碗好汤煲全家 以健康养生和美味易做为基本出发点,将积淀数千年的中国汤饮养生智慧深入浅出、图文并茂地呈现给您,让您能在家中轻松煲出浓郁芳香的健康好汤,适时地和家人进补共享。
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好吃到爆的家常菜系列(全3册)好吃到爆的家常小炒+家宴必上之菜+面面俱到 简易,美味,营养,健康,经典厨房菜谱制作,吃货爱的天堂,让你“厨”类拔萃“食”来运转
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家宴必上之菜 简易美味营养健康经典厨房菜谱制作,吃货爱的小炒,即便您厨艺不精,也能在家轻松做出高档菜肴,丰盛、体面地打造出一个活色生香的家庭宴会。
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家宴必上之菜 简易美味营养健康经典厨房菜谱 家常菜菜谱大全 烹饪食谱大全小菜一碟系列 食谱大全 家常菜百姓爱吃的炒菜面食
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趣味少儿茶艺 徐南眉、徐志高著 中国建材工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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零系列:从零开始学煲汤(四色铜版) 段晓猛 中国建材工业出版社 9787516014653
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小菜一碟系列:爱小炒(四色铜版) 段晓猛 中国建材工业出版社 9787516013953
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零系列—从零开始学煲汤 一学就会的实拍煲汤书籍大全养生汤 养生熬粥食谱书 补肾汤营养炖汤食谱书 广东靓汤 四季汤谱 家庭 零基础,轻松学煲汤,一学就会
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零系列—从零开始学烘焙 懒人新手一学就会的实拍健康美味的名厨烘焙 蛋挞 曲奇饼干 乳酪蛋糕 牛奶吐司面包布丁多种多样的经 新手、初学者的福音,在家可以当烘焙大师!暖心烘焙!
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亲手泡杯好红茶 (日)高野健次 著,詹龙骧 译 中国建材工业出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
二十余年红茶实务经验大公开,教您亲手泡出一杯香醇味美的好红茶,让您用感觉去体会、享受红茶的无穷魅力。
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遇见一杯好咖啡 许心怡【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
这本书要做的,就是要提供一些具体可行的方法,以Stepbystep的图文解说,清楚解析煮好一杯咖啡的要领,让你体会自己动手做的乐趣与诀窍,其中详尽完整内容,让你一卷在手,就能迅速掌握煮咖啡的实用信息。或许你从来不是积极的DIY族,但也希望你可以通过这本书,认识咖啡多一点点。暖好咖啡杯,换上一双舒服的拖鞋,让我们一起从煮咖啡的醇香中开始吧!
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茶书 茶艺茶道茶经茶圣讲读 柯秋先 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
共分七部分,讲述了各种各样的茶艺和茶道。
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亲手泡杯好红茶 [日]高野健次 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
冲泡红茶人――高野健次,20多年来每天都有冲泡上百杯红茶的经历,从中体会出令红茶香醇味美的决窍,在此与你一起分享。本书最突出的地方,是它不只是知识,而是一本着重实务、强调经验传授的红茶书,教你从泡茶的过程,用感觉去体会关于红茶的种种情趣。享受人生可以从一杯红茶开始――大师真传示范,用详细的图解步骤,传授给你红茶的冲泡技巧,并教给你4种不同风味的调味红茶作法,其中水温、茶叶份量、冲泡时间、调味材料、茶杯选用、口感等资料都有详尽的介绍,让你也能亲手泡出一杯好红茶,品味红茶的无穷魅力。点心也让人心
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HELLO早餐 小菜一碟系列 段晓猛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
科学早餐应是低热能、营养均衡,富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素?矿物质和水,同时要富含膳食纤维。本书提供了谷类食物、蛋白质食物、禽蛋肉类食物、牛奶与豆制品食物的制作方法。为方便读者阅读使用,本书采用图配文的方式展开,同时用通俗的语言介绍了食材、调料、制作方法,使读者能够在短时间内了解营养早餐的内涵,并迅速掌握相应的制作方法。
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风味家禽菜肴 郭玉华 吴杰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
禽类菜肴要人类的日常生活中占有重要地位。它不仅是宴席中的特色菜,而且还是家庭餐桌的美味佳肴。为了使广大烹饪工作者及家庭主妇更好地掌握禽类菜肴的烹饪技术,笔者汇同各地名师,撰写了此书。本书将集中向读者介绍全国各地实用性较强的禽类风味名菜的制作工艺及特色。既面向餐饮业家庭,又可供烹饪学校参考使用。
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川味卤水卤菜调制宝典 四川菜创意家常小吃烹饪营养健康家常菜谱本味地道正宗过瘾川菜24味大全书籍
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看菜吃饭系列 面面俱到(四色铜版) 段晓猛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国的面食历史悠久,风味各异,品种繁多,且日益丰富,如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、元宵、油条等 南方的烧麦、春卷、汤圆等此外,各地受其物产及民俗风情的影响,又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃,丰富了人们的餐桌、我们中式面食需要的工具不多,通常用擀面杖与双手就可以完成大多数面食。自己做的天然又健康、经济又实惠,在制作过程中既注入了对家人的爱,又在亲自动手体验的过程中得到了身心的满足与快乐。《看菜吃饭系列 面面俱到(四色铜版)》精选了日常生活中*常吃的、烹饪起来简单省时的、吃起来关味且健康的各色面食,您只需照葫芦画瓢,就能轻轻松松做出口感不输餐馆大厨的关食,并与家人一起尽享口福。
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享受葡萄酒的诱惑 刘家宇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
品酒班老师刘家宇,好像面对面一样,一步一步增进您的品酒功力 从葡萄酒的种类到葡萄酒的开瓶、品酒技巧 从葡萄酒的储存到醒酒、换瓶 从葡萄酒与食物的搭配到以葡萄酒为基酒调配鸡尾酒 从在餐厅享受葡萄酒晚餐到在家举办别致的葡萄酒聚会等等,让您不知不觉令人刮目相看。
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华丽水果鸡尾酒 [日]江乡路彦 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在介绍水果的地方,同时也标明了该种水果上市季节和盛产期。当然由于气候和地域的不同,可能与标明的时间存在着差异,买的时候可根据实际情况具体确定。书中的利口酒的名称只是用一般的叫法。为了和其他的产品能区分清楚,本书在介绍酒的同时,也标明了一些酒的生产厂家。利口酒的精华成分用百分比来表示,这是指利口酒中糖分的含量,这样就能清楚地知道酒的甜度是多少。还同时标明了利口酒的产地和生产厂家。标明了利口酒的零售参考价。构成鸡尾酒的基础酒 分为威士忌酒、白兰地、金酒、伏特加酒、朗姆酒、龙舌兰酒、利口酒、其他(其他的烈酒及酿造酒)8种基本类型。
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鸡尾酒的178种标准鸡尾酒的配制 稻保幸 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以各类基酒为主线说明的同时,向读者介绍了78种标准鸡尾酒的调配方法。与面向女性的《鸡尾酒概览》相比,这本书中罗例的配方又有些不同。本书中的配方是作者在长期经验的基础上总结完成的,初学者读起来通俗易懂,即使是专业人士阅读也会有所收益。本书还收录了3例鸡尾酒大赛的作品,并将配方公之于众。相信美伦美幻的作品可以在鸡尾酒世界中占有一席之地。
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川味家常菜 小菜一碟系列 段晓猛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
川菜,素有“一菜一格,百菜百味”的美誉。因其锐不可挡的发展势头,各式五花八门、良莠不齐的菜谱应运而生,使川菜的光彩略染瑕疵。为此,本书秉承川菜传统理念,从原料配制、口味制作等方面严格要求,精选菜目,以期使您不仅能从美食上品味川菜的醇香,又能在劋作上体味川菜的烹饪精华。
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美容粥瘦身汤 陈怡君 萧宗隆 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《美容粥·瘦身汤》是生活品味(LIFESTYLE)文化传播有限公司正式授权出版的中文简体版图书。该书分为五个章节,分别介绍了可用时下的食疗法来达到美白养颜、瘦身健胸、滋阴润燥、补气血和抗衰老的目的。常见的美容粥或汤所选择的材料,多数具有美白、排毒、补气血、增加皮肤抵抗力、促进新陈代谢和滋润修补细胞的作用,尤其与药性温和的中药材搭配,不仅能调节体质,还能增加人体对于刺激性物质的抵抗力。别以为美容粥或汤只是女人的专利,其实它所选择的材料,主要以强调促进新代谢和滋润修补细胞、延缓器官老化为主。除了必须限制饮食的病患者之外,其实人人都能吃,即使是银发一族或发育中的儿童、青少年,也可以运用粥或汤的保健功效来补一补。
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家常菜精选265例 小菜一碟系列 段晓猛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本着“菜品多,制作快,营养好,心思省”的原则,本书精选了老百姓所喜爱的家常菜300种,书中菜品,原料易得,指导详细,帮你做成“色香味”俱佳的好菜。做个自己满意、家人欢心、人人羡慕的家庭厨师。一册入手,绝对领您轻松步入烹饪的殿堂。
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只因爱上葡萄酒 刘家宇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书详尽介绍葡萄酒品种、开瓶技巧、品酒方法、酿酒知识,产区介绍、餐厅礼仪等酒品文化,让享受生活的你,成为优雅的品酒高手。本书以幽默实用的文字与精美照片相结合,轻松实用的图文解说 从atepbystep的步骤图解,到浓情香醇的葡萄酒图像,诱惑酒香跃然纸上。
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健康果菜汁DIY 郭子仪 庄圣思 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《健康果菜汁DIY》是生活品味文化传播有限公司正式授权出版的中文简体版图书。该书分为两大章节,分别介绍了现代都市人最喜欢自己调制的水果汁和蔬菜汁的益处。现代都市人生活忙碌、压力大,而果菜汁所富含的营养包括醣类、维生素、矿物质、纤维质和有机酸都具有排除压力、舒缓疲惫的功效,不仅沁凉好喝,还具有多重美容。本书以二、三十余种蔬果教你自己调制果菜汁,并附营养分析和保健功效提示,轻轻松松就能喝出果菜汁的美味与健康!
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遇见一杯好咖啡 许心怡,林梦萍 编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
你是否曾经对某家咖啡馆里的香味念念不忘,同时又对咖啡馆的咖啡秘技感到好奇呢?除了在咖啡馆对一杯好咖啡品头论足外,其实在居家生活里,只要挑对咖啡豆、选对煮咖啡的壶具、再加上煮咖啡的基本常识、并依据自己的口味来作调整,一样可以自己动手煮出一杯接近的咖啡,成为煮咖啡的行家里手。想成为品味咖啡的大师,真的一点都不难!
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微波炉做好菜 徐丽莲 著 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
微波炉可以做出蒸、煮、炖、煎各种口味的菜肴,不过大多数人保发挥了它的十分之一,如果你还只会微炉来热菜与解冻,那么就快来学学如何用它轻轻做出一桌美味,甚至各种漂亮的中、西小点心吧!
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沪菜精华--教您学做名菜系列丛书 吴杰,夏玲 主编 中国建材工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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鸡尾酒 (日)稻保幸 著,刘京梁 译 中国建材工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
鸡尾酒调法千变万化,但广泛传播、倍受欢迎的经典配方,是每位鸡尾酒玩家不可不知的必修功课,在醉人的芬芳中,开始一段关于鸡尾酒的奇妙旅行,就从鸡尾酒DIY开始吧! 一杯晶莹剔透的鸡尾酒,便是一段不可思议的神奇经历!`
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微菜 吴杰,郭玉华 编 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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享受葡萄酒的诱惑 刘家宇 著 中国建材工业出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
享受葡萄酒,不分业余和专家。 认识葡萄酒,是一件充满乐趣及欢愉的事情,本书作者像是交朋友一样,让您从头到尾以“享受葡萄酒”的心情,体会葡萄酒的一切。 曾经总是看得迷迷糊糊的葡萄酒酒标其实一点都不复杂,购买葡萄酒也不是一件无从下手的事,本书将介绍来自世界七大产区、囊括中低高价位的近五百种好酒,是您选购葡萄酒的如意向导和查询葡萄酒资料的珍贵酒单。
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川味家常菜·小菜一碟系列 段晓猛 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
简单的烹调技法,科学的营养搭配,每一款都贴近生活、贴近读者,所选的菜品都选材简单,文字通俗易懂,图片精美,非常适合热爱厨艺者。
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幸福早餐·零系列 段晓猛 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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华丽水果鸡尾酒:121种水果鸡尾酒的配制 [日]江乡路彦 著,陈浩 译 中国建材工业出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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家庭烤箱食谱 林淑珠 著 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
烤箱料理做起来简单吃起来营养,拥有煎炸食物的香酥口感,却丝毫不显油腻,烹调过程无烟少油,给您最清爽的健康生活。
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亲手泡杯好红茶 [日] 高野健次 著,詹龙骧 译 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
这本书在日本出版时,适逢寒冷的初春,高野健次像出来散步一样,披着一条围巾走到神田的三省堂书店,参加这本书的会。他的店TEA HOUSEU TAKANO离三省堂相当近,会后我和他就在那里一起饮茶。整个下午店里座无虚席,空气中飘着红茶独有的香气,客人们满足地品尝着用精致的茶具盛装的美味红茶,而桌上的茶点,其模样更是诱人。 我在饮了令人赞叹的亚麻奶茶之后,又试了甘醇风味的纯红茶,这才深刻体会到为何日本红茶界专家山田明会称赞高野健次为"冲泡红茶人"。高野健次侃侃而谈他走访世界茶园的经历,以及他多年来如何享受红茶带给他的乐趣,他还透露出他有个控制温度与湿度的"茶叶窖",他说"茶叶跟葡萄酒一样是有生命、会变化的"。任何人都不难看出,经过20多年的冲泡实务,他的人、他的店、他的手艺与理念忆已经融合成一体。 虽然喝红茶
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俄式西餐 张慧,孙玉瑞 编著 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《俄式西餐》由中国建材工业出版社出版。
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茶书:茶艺、茶道、茶经、茶圣讲读 柯秋先 编 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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浙菜精华 吴杰 主编 中国建材工业出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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最经典的咖啡品种,最详尽的咖啡DIY 领略咖啡风情,感受浪漫气质 用经典咖啡香浓,打造100%高品质生活
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