打个蛋做35种料理 辜惠雪 等 著 汕头大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书用简单易学的文字和彩色图片说明教你用平常的蛋做出不平常的美味,带你发掘蛋的无限潜能与魔力,做出欢迎的各式中西蛋料理。你是否还在羡慕那些五星级大厨用平常东西就能做出非凡美味呢?不用再羡慕了,阅读本书,掌握秘诀,你也可以成为大厨!
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汇海图书Rs 饮食术 减糖生活 瘦身食谱女性美容知识科普食疗养生家常菜谱书籍 家常菜大全科学饮食教科书 科学饮食搭配减糖
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全新正版图书 烹饪化学董红兵汕头大学出版社9787565829345 烹饪应用化学人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书介绍了 物在烹饪加工中的理化质、物质变化规律。全书把 品的物质组成、物质状态 物质变化与 品的属,烹饪加工工艺 及菜肴的*、香、味、型、质等感官 的关系联系在一起,清晰地阐述了烹调加工中有关方法的科学原理、工艺条件 技*关键,可供相关领域研究者参 、阅读。
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清素斋菜 犀文资讯 汕头大学出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
越来越多的人相信:质朴的素食中蕴含着陶冶性情、纯洁心灵的境界,能带来妙不可言的雅趣。
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舌尖上的中国美食书正版炮制方法指南菜谱书籍家常菜大全图解做法做菜美食炒菜煲汤川湘菜地方大众特色小吃传世农家土乡菜家用菜谱
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40道热门小菜 李德全 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢?怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味!“大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老手
¥9.98定价:¥50.37 (1.99折)
150道中式酱料 陈明里 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《50道中式酱料》介绍了蘸酱、淋酱、干面酱、做菜酱、蒸酱、烤肉酱、腌料卤料等50道酱料的详细制作方法,还有各类示范菜式如东北酸白菜、干烧花蟹、嘟嘟鸡煲、奶油鸡米花等的精解细述。彩色图解,步骤清晰。厨师朋友只要准备几样简单的基本材料 酱油、糖、盐、味精、蛋、醋等,跟随《50道中式酱料》认真练习,数百道味形各异的酱料在你手中就可以任意调配,让你在酸甜苦辣的味觉世界里,寻出美食的真正源头。
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韩式小菜 新手食谱系列 44 李德全 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康 西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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蔬果美颜大全 陈潮宗 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
厨房与美容结合的方法 五谷杂粮变成美容圣品,豆蛋奶类让人更美丽,连锅碗瓢盆都成了按摩养生的器具,有趣又实用!本书作者陈潮宗是的中医师,使用各式天然蔬果食材,或饮、或服、或敷、或按摩,就可让女性朋友们不必上美容院、不必买昂贵化妆品,也能美得自然、美得亮丽。聪明的女人不会错过让自己更美丽的任何细节。娇嫩,仿佛初春的花朵润泽,犹如金秋的果实,蔬果美颜,内调外养神采飞扬,自然美丽。Ling姐常说 “有诸内,形诸外。”由内而外,塑造真实、最自然的美丽!本书将为您搜罗既方便简单又鲜为人知的秘方,让失眠、便秘、头痛等烦恼全部远离您,没有病痛和那些说不清的小烦恼,自然气色好,精神爽,明艳光彩更迷人!
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中外酱料大全 配方 制作 秘诀 新凤凰工作室【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
蘸酱,淋酱,名菜酱料,干面酱,辣椒酱,沙拉酱,咖喱酱,韩式酱料,南洋酱料……本书将中外各式缤纷酱料一网打尽。让你从此不再望“酱”兴叹,随心所欲做出“酱”心独运的菜肴……料理简单来说,就是由食材、火候和厨艺所组成的,任何一环都相当重要且不可缺少,而其中被忽略,却也最不可缺少的料理角色就属“酱汁”了!而一般人对酱料的想法,总认为它就是料理的调味汁罢了。如果你还认为“酱”是制作料理可有可无的食材就真的太可惜了,因为酱料之所以不被公布,就在于它代表了一个厨师的生命和专业,而且一个好的厨师都必需有能力做出美味的酱料,甚至研发自己的酱汁秘方才能立足餐饮界 也就是如此,酱料的国度版图在无形间不断扩大,悄悄掌握我们餐桌生活的酸甜苦辣,我们的味蕾,进而造就世界上不同国家的饮食文化和流行。本书将
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家传牛肉面配方大公开(30种家传美味配方全方位大公开) 郑元魁【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内容“炒饭·烩饭”,目标是准备过程轻松简单,利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭,是上班族快速料理的指财,只消一具盘子就可以上桌另外!除了中国的经典料理如扬州炒包括、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭,当然也有异国风情的牛肉饭、葡式烩饭等好味道,再搭配五星级主厨的配方,绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
¥10.00定价:¥50.79 (1.97折)
新手食谱系列46 鲜美高汤 李德强【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢?怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味!“大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老手
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文轩饮食馆 家常主食面点一本全 张瑞文 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
吃出变化,吃出轻松。巧手变化,主食面点也有百般滋味。分类详解20道实用好吃的风味面点 大厨示范00道多变美味的主食米饭 营养搭配90道变化无穷的香浓面条 精心设置55道异国风情的饭团寿司 十分钟做35道营养保健的广东粥。
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家传牛肉面配方大公开(30种家传美味配方全方位大公开) 郑元魁【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内容“炒饭·烩饭”,目标是准备过程轻松简单,利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭,是上班族快速料理的指财,只消一具盘子就可以上桌另外!除了中国的经典料理如扬州炒包括、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭,当然也有异国风情的牛肉饭、葡式烩饭等好味道,再搭配五星级主厨的配方,绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
¥10.00定价:¥50.11 (2折)
很多人觉得在家开伙麻烦,其实有很多技巧可以让你吃得开心做得轻松,也有很多菜式是很简单,风味却不简陋的,这本食谱可以提供你很多建议,也有许多菜式可以参考,我的食谱一向以简单易学、材料便宜好买、劋作简便为主,只要你愿意做,在家动手真的一点也不难,如果你一个有的辛苦可以换取全家人的健康和家人的向心力不是很值得吗丶?一个不开伙的家庭必然缺少温暖,一个不下厨的太太必然是不够完美,家里少了炉火锅铲的铿锵,家运一定不够旺,只有充满饭菜香,充满家长用餐话语的画面才是快乐祥和的温暖家园,所以不只是妈丶妈丶回家做饭,更要家人都回家吃饭。
¥9.98定价:¥50.17 (1.99折)
妙手家常菜精选 家常超级好汤100种 李志鸿 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《妙手家常菜精选 家常超级好汤00种》收录各式口味汤品00种,名厨教你做家常菜,在家也做得出五星级美味,一切尽在《妙手家常菜精选 家常超级好汤00种》中!本书有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老手,都能从中习得、轻松、简单、方便的快手佳肴喔!希望你的厨房从此浓郁芬芳,生活从此活色生香哟!
¥7.47定价:¥42.45 (1.76折)
草原兴发绿色菜系列 四野杂粮营养食谱 包子 窝窝头 糙米饭制作大全 草原兴发菜谱写组 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
天天都是白面米饭、大鱼大肉的人们,是不是该清理一下自己的肠胃了呢?过于精致的饮食,因然口感颇佳,却牺牲掉了粮食蕴含的一部分天然营养,使人体摄入的营养成分失调。古话说 “五众为养”,其实精细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康最为有利。而许多野生果蔬也含有种植蔬菜所不具有的丰富营养。快跟随本书一起,做一盘简单但营养丰富的野菜点心,或是色彩丰富的杂粮米饭吧。
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美食讲堂系列 一学就会做25种粥(小) 刘仁华 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一本书就让你精通一种美食,的风味粥,品尝出温暖和滋润的幸福!你知道要煮一碗白粥要注意些什么吗丶?该怎样挑选适合的米呢?水量、时间、火候之间又有什么微妙的影响呢?而米多水少的浓粥怎么煮才会好吃?25种热门咸粥,营养早餐——虱目鱼粥,的风味粥秘密大公开,名店主厨,心得,让你一学就会做!
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面包 吐司 饼干 烹饪教材系列 杜丽娟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
香软酥脆的面包、简单好吃的吐司、人气超旺的饼干,一本书收录人见人爱的热门点心,体验烘焙美味的成就感!
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家常南北卤酱一本全 新凤凰工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
最全面的卤酱做法详解、最实用的日常饮食指南、最丰富的食材搭配荟萃、最贴心的营养健康导师。卤味酱料让生活变得有滋有味 8类卤酱制作分步讲解头头是道,70种中外酱料独门秘方揭秘,300种南北卤味大厨心得全部公开,500例营养搭配玩转卤酱健康烹调技法。最全面、最实用、最科学的家庭饮食菜谱宝典。教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。中国家庭享受高品质饮食生活的范本。地道卤酱,缤纷美味,吃遍南北好风味。·酱卤汁、红卤汁、白卤汁、特色卤味汁……·香醇鲜美的卤汁,变化出各式各样的卤味。·中式酱料、西式酱料、日韩南洋酱料……·各式酱料一网打尽,让生活变得有滋有味。做出卤酱美味,其实很简单。·南卤北酱、示范菜肴、开胃小菜层出不穷。·原料采购、营养搭配、烹饪指南一应俱全。·大厨心得、秘传妙招、分步详解简单易做
¥17.95定价:¥74.51 (2.41折)
《清素斋菜》包括素淨斋菜和象形斋菜两部分。素净斋菜以清淡与营养为基准,为读者推介一道道既美味营养又兼具文化内涵的素食 象形南菜则精选了七十款仿荤菜式,它们惟妙惟肖,以假乱真,使人眼花缭乱,忍不住人快朵颐。
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一定要做给孩子吃的家常菜486例 宿春君、李文静 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在营养学专家的指导下,我们选取了上百道菜,从增强免疫力、增强体质、健脑益智、开胃健脾和增高强骨五个方面出发,在美味可口的基础上,让孩子吃出健康好体魄。每一个年龄段的孩子,在生理发育上都各有特点,我们针对不同阶段孩子的常见病,分别提供了多个经过实践检验的食疗菜谱,希望能成为孩子成长的健康基石。
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杨桃文化 新手食谱系列 29 颜金满 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有人说鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配,而白酱是由面粉、牛奶以及鲜奶油打底的白色酱,当意大利面遇上浓稠的白酱时,就像和久未重逢的知己般紧紧地相拥,形状多变的意大利面总是竭尽所能地擅用每一个解落去勾住柔情似水的白酱,每吃一口奶油白酱意大利面,就像吃进一口生命中的幸福!
¥9.95定价:¥50.09 (1.99折)
本书内容共分为“呷饭皇帝大、炒饭、烩饭”三大篇章,特别邀请五星级饭店主厨针对简单常见的食材设计35道炒饭与烩饭,每个篇章里除了料理技巧与家常口味外,还有深受大家喜爱的经典口味,如“炒饭篇”、“烩饭篇”中如 传统的三鲜烩饭、咕嗜肉烩饭,极具亚热带热情的南洋椰汁烩饭、浪漫欧洲风情的西班牙海鲜烩饭、热情洋溢的意大利墨鱼饭等。
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韩式小菜 新手食谱系列 44 李德全 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐外吃出美味与健康 西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。赶快来学几道美味进尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧!
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62种日本饭团 寿司 大厨家常菜 辜惠雪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《30种香酥排骨》特别请惠雪老师传授她平常的拿手绝活,将各式美味的排骨,用料理方式作为分类来介绍,让你不用上餐馆,也能在家烹煮佳肴。最值得高兴的是,惠雪老师还传授各种料理法的秘诀,让浏览过《30种香酥排骨》的你,一定能学到烹煮好吃排骨的绝技!富含钙质及猪瘦肉蛋白质的排骨,肉质口感佳、烹调手法千变万化,是老少咸宜的营养佳品。身为家庭主妇的惠雪老师,除了拿手的烘焙、简餐及饮料等料理,还有许多独具创意的家常菜。
¥9.95定价:¥50.48 (1.98折)
杨桃文化新手食谱系列 打个蛋做35种料理 陈富春 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国人料理的方式千百种,每一种都是古人传下来的智慧,“卤”便是其中之一。“卤”是将材料放入卤汁中,经由较长时间的小火焖煮,将食物煮至熟透且入味的料理法。因为卤汁中加入了中药材,卤煮出来的食物,就会多了中药材的芳香,特别引诱人的胃口。卤味虽然是一种需要花费时间来熬煮,使材料充分入味的调理法,不过也对节省时间很有帮助。妈丶妈丶们可以利用星期天将卤味煮好,要食用的时候,只需要再加热就可以了,可以节省平常上班后回家煮菜的时间,而且也不怕没有变化,只要在准备卤味的时候,多准备各种不同材料,加热时稍微挑选一下上桌的卤味,这样感觉起来,就好象每天有不同的卤味了。另外,也可将卤汁保存起来,加热后,再放入喜欢的蔬菜加热煮熟,就又多了一道上桌的菜肴,也是很方便的做法。本书分为三个篇章 “经典卤味
¥11.62定价:¥55.41 (2.1折)
150道日 韩 南洋酱料 张瑞文 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
调酱技巧调酱技巧轻松学日式酱料当和风吹起日本调味料简介蘸酱芝麻蘸酱美奶滋蘸酱辛辣蘸酱甘口味噌蘸酱细面蘸汁荞麦凉面汁芝麻盐天妇罗蘸酱汁土佐酱油猪排蘸酱汁萝卜泥醋和风烧肉酱可乐饼咖哩蘸酱可乐饼番茄蘸酱姜汁酱油蛋黄酱油梅肉酱油花生酱油日式炒面酱醋汁·沙拉酱土佐醋紫苏风味沙拉酱汁油醋梅醋沙拉酱汁芥末子沙拉酱汁柳橙沙拉酱汁味噌沙拉酱汁和风沙拉酱汁柚香酱油沙拉酱汁油乳交融的美乃滋舞曲醋味噌橙醋芝麻醋酱黄芥末醋味噌蛋黄醋梅肉蛋黄醋醋冻寿司姜甘醋汁寿司醋变化多端的掌中游戏——巧味寿司二杯醋三杯醋甘醋汁生姜醋千里醋南蛮醋汁发菜醋汁加减醋腌酱·烧烤酱料龙田扬腌汁味噌腌床酒糟味噌腌床小黄瓜味噌腌床酪梨玉味噌酱红玉味噌酱玉味噌酱佑庵烧酱汁照烧酱汁鸡肉串烤酱汁蒲烧酱汁金平酱汁淋酱·拌酱冷豆腐淋汁凉拌蔬
¥9.95定价:¥50.95 (1.96折)
一学就会做包子馒头 连爱卿 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
大家常吃的腌菜、酱菜,在台式料理中,并不算登得上台面的菜肴一员,但却能得到大多数人的喜爱,其主要原因与宝岛气候炎热有关。而早期农业社会,人民大多贫苦,劳动大,汗水流得多,故口味偏趋重咸开胃,是使其易不饭补充体力做工的另一诱因,再加上当时没有冰箱,为了能将当季收成的蔬果保存时间增长,家里的婆婆、妈丶妈丶便利用盐、醋、辣椒、辣椒粉等具有希菌防腐作用的材料,制作了各种腌渍菜,如“泡菜”、“豆腐”等。以前走过乡下时,总是随处可见农妇在家门前空地曝萝卜干,咸瓜等蔬菜,将这些天然腌制过程的或酱制做过的食物佐以各种食材,其诱发出的醍醐味,至今依然使人着迷,所以即使百年亦不衰退,尤其是客家人所制作出的腌渍菜更是堪称风味一色。本书笔者针对制作传统腌酱菜的心得,又加以依据不同食材特性,创新了独
¥11.82定价:¥56.00 (2.12折)
62种日本饭团 寿司 大厨家常菜 辜惠雪 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《30种香酥排骨》特别请惠雪老师传授她平常的拿手绝活,将各式美味的排骨,用料理方式作为分类来介绍,让你不用上餐馆,也能在家烹煮佳肴。最值得高兴的是,惠雪老师还传授各种料理法的秘诀,让浏览过《30种香酥排骨》的你,一定能学到烹煮好吃排骨的绝技!富含钙质及猪瘦肉蛋白质的排骨,肉质口感佳、烹调手法千变万化,是老少咸宜的营养佳品。身为家庭主妇的惠雪老师,除了拿手的烘焙、简餐及饮料等料理,还有许多独具创意的家常菜。
¥9.95定价:¥50.48 (1.98折)
150道西式酱料 董孟修 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《绝世好酱DIY 西方经典50种》将带你逐一调配出西式酱料,通过它们与世界潮流接轨。现在就让我们一起开始探索世界的旅程吧!对于西式酱料的印象,一般人熟悉的都是黑胡椒酱、蘑菇酱等。如果你的认知就仅停留在这时在,那就非得好好儿研究《绝世好酱DIY 西方经典50种》。
¥9.98定价:¥50.12 (2折)
杨桃文化 新手食谱系列 29 颜金满 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有人说鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配,而白酱是由面粉、牛奶以及鲜奶油打底的白色酱,当意大利面遇上浓稠的白酱时,就像和久未重逢的知己般紧紧地相拥,形状多变的意大利面总是竭尽所能地擅用每一个解落去勾住柔情似水的白酱,每吃一口奶油白酱意大利面,就像吃进一口生命中的幸福!
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营养饭 粥 新凤凰工作室 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
不需要花费昂贵,不需要大费周折,只要你用心挖掘,美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。我们只需坚持这样的理念——关注家常生活,关注日常餐桌!从“家常”、“基础”入手,从零开始,先讲解原料和原料加工,然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法,一一详细解析。即使初入厨房,拿一本精美的小书,也能轻松调理菜饭汤水,照料好家人的肠胃和身体。本书讲述了400多道好吃又好做的家常饭粥。
¥9.98定价:¥50.93 (1.96折)
大厨家常菜 38道喷香煲仔饭 李德强 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥107.38定价:¥342.65 (3.14折)
无论利用电饭锅或蒸笼,甚至只要在炒锅上放上蒸架,任何菜肴都可以透过它们完成。如果分量不多还可以一次蒸几道菜,我也常常在煮饭的同时把菜放在饭锅上蒸,或是下层炖汤上层蒸菜,节省了时间和空间。对忙碌的现代人而言,要兼顾健康与美味,“蒸”是值得大力推广的烹调法。
¥9.95定价:¥50.21 (1.99折)
吃喝玩乐游台湾之吃喝全攻略 郑慧菁、黄秀婷 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《吃喝玩乐游之吃喝全攻略》将为您介绍的小吃和饮食场所,带您浏览琳琅满目的食品大街,享受传统美食给您带来的视觉冲击与诱惑。口感十足的屏东肉圆、方香扑鼻的先麦芋头酥、味道香醇的阿里山咖啡、令人垂涎欲滴的老元香牛舌饼——这一切都向您展现了所独有的饮食魅力。还在等什么?带着您的好胃口,随我们一起畅游!
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家传牛肉面配方大公开 郑元魁 著 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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精选家庭宴客菜一本全【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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大厨家常菜:38道喷香煲仔饭 李德强【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥115.93定价:¥368.15 (3.15折)
大厨家常菜:40道开心下饭菜 杨桃文化 编 汕头大学出版社【正版书籍】
《40道开心下饭菜》在我们的美食回忆中,似乎总有那么几道下饭菜让我们想起来就食指大动,但是,苦于天时与地利,我们常常只能在在梦中大啖一番。这次本书特意为大家带来了40道经典的客家下饭菜。姜丝小管的好吃爽口、葱油鸡的香气四溢、粉蒸排骨的绵致细腻……在本书中都会一一呈现给大家。
¥18.99定价:¥40.00 (4.75折)
一学就会做包子馒头 连爱卿 著 汕头大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
“美食讲堂”完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法,招待你的至亲好友吧! 本书为其中一册,教你包出无限创意的美味饱子!
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一学就会做蛋包饭 美食讲堂(美食讲堂) 江丽珠【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
卜糕的美味来自于好的材料与正确的制作过程,除了萝卜与蒸笼之外,可别忘了还有许多能增添香气与口感的配角,也是功不可没的喔!最简易的速成法,让你小时尝到萝卜糕的美味。
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家传牛肉面配方大公开(30种家传美味配方全方位大公开) 郑元魁【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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家传牛肉面配方大公开(30种家传美味配方全方位大公开) 郑元魁【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书内容“炒饭·烩饭”,目标是准备过程轻松简单,利用手边食材料理出简易又美味炒饭烩饭,是上班族快速料理的指财,只消一具盘子就可以上桌另外!除了中国的经典料理如扬州炒包括、福建炒饭、咸鱼鸡配炒饭,当然也有异国风情的牛肉饭、葡式烩饭等好味道,再搭配五星级主厨的配方,绝对让你的舌尖体会不同的美好滋味。
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一学就会做蛋包饭【可开电子发票】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《一学就会做蛋包饭》让喜欢吃蛋的人学会做蛋。蛋的料理变化多端,风格多样,而且营养丰富,老少咸宜。说到蛋料理,现在最风行的就是蛋包饭了,这种蛋皮 淋酱 炒饭的组合已经深深地掳获人心,更引得饕客们一窝蜂地追逐着它。
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家常主食面点一本全 张瑞文 等著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《家常主食面点一本全》:最全面、最实用、最科学的家庭饮食菜谱宝典。中国家庭享受高品质饮食生活的范本。教您轻松烹制营养均衡色香味美的家常好菜。中国家庭享受高品质饮食生活的范本。 教您轻松烹制营养均衡色鲜味美的家常好菜。最全面的主食面点详解;最实用的日常饮食指南;最丰富的食材搭配荟萃;最贴心的营养健康导师。 让百吃不厌的主食面点尽显您的拿手厨艺。 小笼汤包、鲜奶馒头、墨鱼饺、葱抓饼,实用面点诠释贴心美味; 什锦炒饭、三鲜烩饭、牛肉盖饭、石锅拌饭,简单米饭变出百般滋味; 红烧牛腩面、云南炒面、原味番茄酱意大利面,经典面条尽显迷人香气; 中华味饭团、鳗鱼酪梨手卷、鲜蚵握寿司,饭团寿司演绎异国风情。 手把手教你做400道实用主食面点,名厨精心解读300个秘传烹饪技巧,编辑贴心附赠20道家常营养配菜,全方
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杨桃文化 新手食谱系列 29 颜金满【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
有人说鲜奶油与意大利面是意大利面料理中的绝配,而白酱是由面粉、牛奶以及鲜奶油打底的白色酱,当意大利面遇上浓稠的白酱时,就像和久未重逢的知己般紧紧地相拥,形状多变的意大利面总是竭尽所能地擅用每一个解落去勾住柔情似水的白酱,每吃一口奶油白酱意大利面,就像吃进一口生命中的幸福!
¥9.85定价:¥30.00 (3.29折)
62种日本饭团 寿司 大厨家常菜 辜惠雪【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《30种香酥排骨》特别请惠雪老师传授她平常的拿手绝活,将各式美味的排骨,用料理方式作为分类来介绍,让你不用上餐馆,也能在家烹煮佳肴。最值得高兴的是,惠雪老师还传授各种料理法的秘诀,让浏览过《30种香酥排骨》的你,一定能学到烹煮好吃排骨的绝技!富含钙质及猪瘦肉蛋白质的排骨,肉质口感佳、烹调手法千变万化,是老少咸宜的营养佳品。身为家庭主妇的惠雪老师,除了拿手的烘焙、简餐及饮料等料理,还有许多独具创意的家常菜。
¥15.67定价:¥47.46 (3.31折)
33道诱人烤肉饭 张瑞文【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
如何让大厨的烹饪智慧,更多地传授给热爱美食的人们?怎样让大厨走出殿堂,为更多人的生活带来美味呢?怀着这样美好的初衷,汕大出版社通过拥有全球大华文食谱搜寻网站的杨桃文化事业有限公司,邀约众位大师级专业厨师,精选出“大厨家常菜”系列。系列中每一道菜式的烹饪,都经过大厨亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄,图书制作的过程十分专业和严谨。汕大社生活编辑室推出本系列的企望是,让大厨教人们在自家的厨房利用简单器具,轻松制作出好吃、好看、好营养的各种家常菜。让初入厨的人,也有大师的从容,让普通百姓人家也能做得出五星级洒店的非凡美味!“大厨家常菜”系列的每一道菜谱,都有完整的材料、调味料、做法、制作、工具、水量、时间等重要信息。不论你是初进厨房不谙料理的生手,或是经验老到日煮万馔的老手
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大厨家常菜:40道开心下饭菜 杨桃文化 编 汕头大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
《40道开心下饭菜》在我们的美食回忆中,似乎总有那么几道下饭菜让我们想起来就食指大动,但是,苦于天时与地利,我们常常只能在在梦中大啖一番。这次本书特意为大家带来了40道经典的客家下饭菜。姜丝小管的好吃爽口、葱油鸡的香气四溢、粉蒸排骨的绵致细腻……在本书中都会一一呈现给大家。
¥5.80定价:¥12.84 (4.52折)
腌渍菜泡菜 老少皆宜的营养圣品 连爱卿【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
自制万用腌床+经典腌渍菜泡菜+美味应用料理,带你传承令舌尖跃动的甘醇滋味!清淡、朴实、开胃、无油的腌菜,因其简单经济又好买的食材,正适合我们作为早餐佐粥的酱菜、午餐开味的小菜、晚餐多变的料理和宵夜清爽口味的佳肴。各式的腌菜也因不同的材料而引起回味不同变化的享受。所谓“东方人是最有口福的民族”,真是最贴切的一句话。以加工食品来说,光是腌菜、酱菜就有近百种,而经过我们细挑精选了数十种,主要以家庭在短时间内较容易制作完成的为主,并用天然及传统古早味来呈现,但亦增添现代的变化口感与持鲜美味。本书具有东方的传统、日式的甜酸、韩式的香辣、西式的香料及川味的麻辣等多风格的腌酱菜,无论是荤素皆适宜。作者连爱卿教学近0年,目前出过5本食谱及多支电视食谱幕后广告,著有 《地方小吃》、《干酱面》、《35种
¥9.92定价:¥50.83 (1.96折)
绝世好酱DIY—西方经典150种 董孟修 著 汕头大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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面包·吐司·饼干 杜丽娟,李湘庭 著 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
想体验一下自己做面包的幸福滋味吗?香软酥脆的面包、简单好吃的吐司、人气超旺的饼干……一本收录热门点心制作方法的书,带给你体验烘焙美味的成就感!
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清素斋菜 犀文资讯 编 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
千百年来,素食文化在全球范围内得到迅速传播,并相继成为人们的饮食信仰,被奉为解放心灵与和谐处世的途径之一,在时间长河中得到了发展与升华。越来越多的人相信:质朴的素食中蕴含着陶冶性情、纯洁心灵的境界,能带来妙不可言的雅趣。全书从素食文化、营养健康的角度告诉大家,如何吃出趣味,吃得营养,注重美味也兼顾健康,是一本集合文化、“食”用性强的素食营养指导书。崇尚素菜饮食,期待自然、健康生活方式的您,马上阅读,就会带来意想不到的收获。
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新手食谱系列46:鲜美高汤【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
40种美味高汤轻松搞定
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绝世好酱DIY—日韩南洋风潮150种 张瑞文 汕头大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
109种日式酱料,10种韩式酱料,31种南洋酱料,18道示范菜肴。唾手可得的常见材料,轻松掌握的调整技巧。拥有绝世好酱,随心所欲做出独具“酱”心的菜。掌握特色菜肴,牛刀小试成为控制味蕾的酱料魔法师。100000册的酱料经典。幸福生活,哪能缺少精致美味。日韩风潮流行菜肴一网打尽。神秘南洋风情酸甜苦辣美食天堂。
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清素斋菜 犀文资讯 编 汕头大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
千百年来,素食文化在全球范围内得到迅速传播,并相继成为人们的饮食信仰,被奉为解放心灵与和谐处世的途径之一,在时间长河中得到了发展与升华。越来越多的人相信:质朴的素食中蕴含着陶冶性情、纯洁心灵的境界,能带来妙不可言的雅趣。全书从素食文化、营养健康的角度告诉大家,如何吃出趣味,吃得营养,注重美味也兼顾健康,是一本集合文化、“食”用性强的素食营养指导书。崇尚素菜饮食,期待自然、健康生活方式的您,马上阅读,就会带来意想不到的收获。
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10分钟轻松做电锅菜 陈富春 著 汕头大学出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
本套食谱完整收录各款中西美食,从经典美味、家常菜色到热门小吃,带你进入幸福的美食天堂,教你餐餐吃出美味与健康;西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣,让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
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营养饭粥 新凤凰工作室 编著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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