由中国烹饪大师李建国先生主编中国大锅菜系列图书,目前共出版8种图书。按照烹调方法的不同分为《中国大锅菜 凉菜卷(纪念版)》《中国大锅菜 自助餐副食卷(纪念版)》《中国大锅菜 主食卷》《中国大锅菜 热菜卷》《中国大锅菜 南方卷》《中国大锅菜 蒸烤箱卷(纪念版)》;专门为老年人群体出版《中国大锅菜 老年营养餐卷(精品菜)》《中国大锅菜 老年营养餐卷(家常菜)》,预计在未来合适时段会出版针对学生的营养餐的图书。这套图书适合企事业机关食堂、团餐公司、疗养院及餐饮培训机构使用。
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新编家常凉拌小吃 美食府 编著 中国铁道出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书精选深受大众欢迎的家常凉拌小吃,菜品按蔬菜类、禽肉蛋类、豆制品类、水产类、菌藻类、果品类和凉拌主食细分为七大类。每一大类中又分出若干系列,使每道菜色都能轻松查阅。每个菜品均详细介绍了原料、做法,配以彩色成品图,清晰明快,是家庭凉拌小吃的指导手册。
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作者从各种层面介绍了“秘密”的含义,几乎每一句都颇具哲理,画面可爱而充满了想像力,对于不同年龄段的读者会有不同的共鸣和体会。而这些秘密有温暖的、幸福的,也有可怕的、悲伤的,有些秘密可能只是你暂时还不懂。而这些所有的秘密其实也并不仅仅是秘密……
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