¥18.70定价:¥26.00 (7.2折)
本书自1999年出版以来,已重印多次。本次改版是在第二版的基础上,对原有调味品在常见味型中的运用加以改进,增加了更为新颖、实用的菜例及制作方法,同时增加了部分复合调味品,均附有菜例及制作方法,还增加了150余种香辛调料彩色图片。愿本书能让厨者“擅调”,食得“知味”。
¥14.20定价:¥19.80 (7.18折)
本书自1999年出版以来,已重印多次。本次改版是在第二版的基础上,对原有调味品在常见味型中的运用加以改进,增加了更为新颖、实用的菜例及制作方法,同时增加了部分复合调味品,均附有菜例及制作方法,还增加了150余种香辛调料彩色图片。愿《**调味品及其应用(特惠版)》能让厨者“擅调”,食得“知味”。
¥14.20定价:¥19.80 (7.18折)