全新正版图书 每日甜点日本妇之友社中国民族摄影艺术出版社9787512210929 甜食制作人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
可保存的甜点,顾名思义是指可以存放一段时间,做一次可以吃很多天的食品。有时间的时候可以提前做好,这常我们能很方便地把这些甜点拿来当作茶点,或者当作小礼物送给别人, 聚餐时也可以带去和朋友一起分享。 1. 只要有方盘或普通盛装容器,可以简单完成制作和保存。 2. 为了方便阅读和品尝美味食物,书中在介绍每款甜点时,都附带了有关制作和存放方法的“小贴士”。 3. 详细列出了各种具有新意装方法,以及如何利用身边常见的瓶瓶罐罐来存放甜点的方法。 4. 曲奇、布朗尼蛋糕、提拉米苏、冷甜点、果酱、蜜饯……你所知道的甜点这里都有,100种美味甜点尽情享用 ;
¥20.70定价:¥46.00 (4.5折)
河田胜彦的美味手册 (日)河田胜彦 著;王宇佳 译 中国民族摄影艺术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥11.90定价:¥58.00 (2.06折)
全新正版图书 河田胜彦的美味手册:甜点掌握河田胜彦中国民族摄影艺术出版社9787512211032 甜食制作日本人天图书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1、具有50年从业经验的甜点师亲自撰写制作方法,不仅讲怎么做,还讲述该甜点的历史、来历、、品尝方式。 2、一步一图,式教学,仿在作者身边学br> 3、讲解详细,除基本步骤外,还有主厨亲授的食材配比、制作窍门,这些小贴士很可能是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4、杏仁沙布列、烟卷饼干、玛德琳蛋糕、费南雪、香缇莓蛋糕、奶油蛋糕卷、帕里戈泡芙……26款人气甜点一起做。 ;
¥26.10定价:¥58.00 (4.5折)
磅蛋糕和果酱的绝美搭配 (日)关口晃世 著;邓楚泓 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥14.70定价:¥42.00 (3.5折)
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纽约风杯子蛋糕 (日)井关和美 著;周小燕 译 中国民族摄影艺术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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熟成蛋糕 中国民族摄影艺术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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梅森杯甜点 (日)隈部美千代 著;唐晓艳 译 中国民族摄影出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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天然酵母面包 (日)安子 中国民族摄影艺术出版社【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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¥16.50定价:¥48.00 (3.44折)
详尽的甜点基本功教科书 [日]川上文代 周小 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《*详尽的甜点基本功教科书》针对烘焙新手,从基本的劋作步骤、手法、面团、奶油酱入手,教授西式甜品基本功。从理论到实践、从面团到成品,保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的细节,一气呵成!相信你做出的甜点也会像酒店出品的一样绵软、轻盈、细腻。再加上简单易行的创意装饰,绝对让你的DIY甜点大放异彩!
¥25.69定价:¥97.90 (2.63折)
冷甜点制作大全 [日]脇雅世 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
即使不是炎热的夏季,有时也很想吃点冰凉爽口的冷甜点。本书为你带来78款不需烤箱、只用冰箱就能做好的冷甜品。有冰淇淋、雪芭、果冻、布丁、提拉米苏、芭芭露、沙冰等,制作步骤简单,清爽美味。
¥14.95定价:¥65.92 (2.27折)
梅森杯甜点 隈部美千代 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
梅森杯是一种起源于美国的带盖玻璃罐,用梅森杯盛装的果汁、果冻、奶昔,因健康美味、造型百变、文艺风十足而风靡世界。本书介绍了用梅森杯(带盖玻璃罐)制作的82款美味甜点,不仅包括用水浴法制作的布丁、果冻、巴伐利亚布丁等冷甜点,也包括芝士蛋糕、巧克力蛋糕等传统的烘焙甜点。这些美味甜点做好之后,只需盖上瓶盖就可以轻松保存。透明的玻璃杯,搭配五颜六色的甜点,美食也能成为靓丽的风景!
¥13.28定价:¥60.64 (2.19折)
经典小点心52款 [日]饭冢有纪子 王 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书向您介绍了各类家庭常用点心的制作方法,包括烤点心、巧克力点心、冷点心、节日糕点、饼干、酥饼、甜甜圈、铜锣烧等。本书制作步骤有图文解说、重点提示、难易度说明,让您能由简到繁,从新手练习到熟手应用,制作出符合自己心意的点心作品。本书附有的点心制作材料表,让您可以在各大市场准确足量地购入食材,“点心月历”还能让您调制出美味的时令水果点心。赶快购买本书,速度变身点心小达人吧!
¥21.62定价:¥85.51 (2.53折)
奶油裱花100款 巴莱里、巴莱里亚诺、 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《奶油裱花00款》由的英国蛋糕艺术家巴莱里·巴莱里亚诺、克里斯蒂娜·昂出品,包括白色、粉色、紫红、红色、橙色等0大色系,玫瑰、向日葵、秋海棠、薰衣草、菊等经典造型,每一款裱花花样都制作精细,生动形象,您可以把它们装饰在各种蛋糕中,书中给出了5种经典的蛋糕装饰示例,让您能借鉴参考。除了详细的裱花步骤分解图外,还有奶油霜的基础制作方法、工具、裱花嘴、色彩搭配等各种知识的介绍,让您能零基础做出包罗万象、色彩丰富的蛋糕裱花!
¥14.95定价:¥65.10 (2.3折)
经典面包制作大全【正版书籍 达额立减】 【正版保证,可开发票,下单速发,优质售后】
《经典面包制作大全(修订本)》采用精美照片图解方式,将成功面包与失败案例一起呈现对比,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手,就可以使您的厨艺不动声色地变厉害,真正做到高手升级,新手零失败!
¥54.20定价:¥446.91 (1.22折)
藤森二郎的美味手册【放心购买】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
1、由拥有近三十年从业经验的面包师亲授面包制作方法,还介绍了面包的由来、美味的关键点、主厨的想法、制作的要领和建议以及食用方法。2、一步一图,视频式教学,仿佛就在作者身边学习。3、讲解详细,重点内容都用黄色马克笔标记,方便阅读。除基本步骤外,还有主厨建议、制作窍门和解释说明,这些恰好都是制作过程中容易被忽视关键要点。4、小型法棍面包、法式吐司、胚芽面包、羊角面包、丹麦面包、布里欧修面包、法式乡村面包……在家轻松做41款免揉面包。无须用力,轻甩手腕就能和好面团。
¥69.30定价:¥154.00 (4.5折)
适读人群 :生活/烘焙烘焙爱好者 1.包括海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁、巧克力蛋糕等,六大类蛋糕和甜点的制作、裱花造型及巧克力、水果装饰,呈现出豪华、精美、别致、可爱等多种风格。 n2.视频式分步图解,重点、难点、要点特别解说,初学者也能零失败做好蛋糕裱花。 n3.初、中、高级难度进阶,名师亲自示范指导,让烘焙新手成为烘焙达人,烘焙达人进阶糕点师。
¥67.99定价:¥138.00 (4.93折)
经典小点心52款 [日]饭冢有纪子 中国民族摄影艺术出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
l 款式丰富多样:5大类52款甜点,烘烤甜点、巧克力甜点、冰冻甜点、节庆甜点、简单小甜点,家庭常用点心全收录,让您一本学会成为甜点小达人!l 教程贴心详尽:大量的实拍照片 详细的文字说明,包含重点讲解 小贴士,还有到难易度说明,让您能由简到繁,从新手练习到熟手应用,制作出符合自己心意的点心作品!l 附有的点心制作材料表,让您可以在各大市场准确足量地购入食材!l 内附作者亲情制作的“点心月历”,让您能按照季节做甜点,调制出美味的时令水果点心!
¥11.00定价:¥33.37 (3.3折)
经典面包制作大全【正版书籍】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
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零基础日式家庭料理 日式料理书 西餐书籍110道日式家常菜日本经典料理书美食菜谱烹饪 西餐料理烹饪私房料理【达额立减】
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西式糕点制作大全(修订本) [日]川上文代 书锦【正版书籍】 【全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!】
川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示,出版多年来一直深受读者喜爱。其中,《西式糕点制作大全》已出版3年,多次加印,累计销售0万册。此次推出的全新修订本,订正了老版中不正确的专业名词、术语,改正了翻译错误,力求读者能获取准确的信息和流畅的阅读感受。主要介绍了制作甜点的基本知识,例如各种制作工具,制作点心的材料计量方法,制作奶油、果酱等的基本方法等,以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法,对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料使用数量。全书采用精美照片图解方式,将成功糕点与失败案例一起呈现对比,60种精选甜点、500个必学诀窍,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。
¥19.38定价:¥63.72 (3.05折)
西式糕点制作大全(修订本) [日]川上文代 书锦【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥16.73定价:¥50.46 (3.32折)
【新华书店自营】每日甜点,9787512210929 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
¥11.08定价:¥92.00 (1.21折)
【新华书店自营】熟成蛋糕 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
¥7.98定价:¥72.00 (1.11折)
西式糕点制作大全 (日)川上文代 中国民族摄影艺术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
糕点的基础知识:准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧……?西式糕点/蛋糕篇:草莓海绵蛋糕、红茶戚风蛋糕、舒芙蕾干酪蛋糕、泡芙、莓果塔、苹果派、千层派、蒙布朗……? 西式糕点/其他种类篇:水果奶油蛋糕、玛德莲与费娜雪、玛芬、饼干、杏仁圆饼、千层可丽饼、巧克力慕斯、法式奶冻、提拉米苏……?日式糕点篇:御荻、樱饼、铜锣烧、大福、水果馅蜜、甜薯羊羹、团子、甜栗馒头、长崎蛋糕、煎饼与霰饼……?异国风情篇:椰奶西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁豆腐……1、分三星标注所有品种的难度,从基本奶油、酱汁、馅料、面团的制作学起,循序渐进,在家中也可做出60种美味西式糕点。2、60中精选糕点、45个糕点制作的要点、500个糕点制作的诀窍,让每一个操作者都可以简单、轻松掌握。3、完全照
¥14.00定价:¥30.31 (4.62折)
西式糕点制作大全【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
糕点的基础知识:准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧……?西式糕点/蛋糕篇:草莓海绵蛋糕、红茶戚风蛋糕、舒芙蕾干酪蛋糕、泡芙、莓果塔、苹果派、千层派、蒙布朗……? 西式糕点/其他种类篇:水果奶油蛋糕、玛德莲与费娜雪、玛芬、饼干、杏仁圆饼、千层可丽饼、巧克力慕斯、法式奶冻、提拉米苏……?日式糕点篇:御荻、樱饼、铜锣烧、大福、水果馅蜜、甜薯羊羹、团子、甜栗馒头、长崎蛋糕、煎饼与霰饼……?异国风情篇:椰奶西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁豆腐……1、分三星标注所有品种的难度,从基本奶油、酱汁、馅料、面团的制作学起,循序渐进,在家中也可做出60种美味西式糕点。2、60中精选糕点、45个糕点制作的要点、500个糕点制作的诀窍,让每一个操作者都可以简单、轻松掌握。3、完全照
¥59.60定价:¥133.00 (4.49折)
【新华书店自营】纽约风杯子蛋糕 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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详尽的甜点基本功教科书 (日)川上文代 著,周小燕 译 中国民族摄影艺术出版社,【正版保证】
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川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示,出版多年来一直深受读者喜爱。其中,《西式糕点制作大全》已出版3年,多次加印,累计销售0万册。此次推出的全新修订本,订正了老版中不正确的专业名词、术语,改正了翻译错误,力求读者能获取准确的信息和流畅的阅读感受。主要介绍了制作甜点的基本知识,例如各种制作工具,制作点心的材料计量方法,制作奶油、果酱等的基本方法等,以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法,对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料使用数量。全书采用精美照片图解方式,将成功糕点与失败案例一起呈现对比,60种精选甜点、500个必学诀窍,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。
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详尽的甜点基本功教科书 (日)川上文代 著,周小燕 译 中国民族摄影艺术出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版全新】 河田胜彦的美味手册:甜点完全掌握(日)河田胜彦著中国民族摄影艺术出版社9787512211032 团购可联系在线客服询优惠价 可开发票 正版保证
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经典面包制作大全 坂本利佳 中国民族摄影艺术出版社 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《经典面包制作大全(修订本)》采用精美照片图解方式,将成功面包与失败案例一起呈现对比,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。一书在手,就可以使您的厨艺不动声色地变厉害,真正做到高手升级,新手零失败!
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奶油裱花100款 巴莱里巴莱里亚诺 克里斯蒂娜昂 中国民族摄影艺术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
凭精湛的手艺欧美、英国蛋糕艺术家巴莱里?巴莱里亚诺、克里斯蒂娜?昂出品,手法精湛、讲解细致!? 白、粉、紫、红、橙10大色系,玫瑰、向日葵、秋海棠、薰衣草、波斯菊等经典造型任意挑选,随心制作!? 5种经典的蛋糕装饰示例,艺术与美食的结合,让您的蛋糕锦上添花!? 奶油霜的基础制作方法、工具、裱花嘴、色彩搭配等各种知识的介绍,让您能零基础上手,快速学会裱花技术!
¥7.00定价:¥27.37 (2.56折)
奶油裱花100款 巴莱里巴莱里亚诺 克里斯蒂娜昂 中国民族摄影艺术出版社【正版】
凭精湛的手艺欧美、英国蛋糕艺术家巴莱里?巴莱里亚诺、克里斯蒂娜?昂出品,手法精湛、讲解细致!? 白、粉、紫、红、橙10大色系,玫瑰、向日葵、秋海棠、薰衣草、波斯菊等经典造型任意挑选,随心制作!? 5种经典的蛋糕装饰示例,艺术与美食的结合,让您的蛋糕锦上添花!? 奶油霜的基础制作方法、工具、裱花嘴、色彩搭配等各种知识的介绍,让您能零基础上手,快速学会裱花技术!
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正版! 熊谷老师的蛋糕裱花基础, 9787512210202, 中国民族摄影艺术出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
适读人群 :生活/烘焙烘焙爱好者 1.包括海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁、巧克力蛋糕等,六大类蛋糕和甜点的制作、裱花造型及巧克力、水果装饰,呈现出豪华、精美、别致、可爱等多种风格。 n2.视频式分步图解,重点、难点、要点特别解说,初学者也能零失败做好蛋糕裱花。 n3.初、中、高级难度进阶,名师亲自示范指导,让烘焙新手成为烘焙达人,烘焙达人进阶糕点师。
¥47.37定价:¥49.80 (9.52折)
山进的食感巧克力 跟木村幸子一起做巧克力 美味的巧克力蛋糕烘焙书籍 烤箱食谱配方和制作方法 蛋糕制作基础 土屋公二 中国 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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藤森二郎的美味手册 (日)藤森二郎 著,马金娥 译【正版】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
1、由拥有近三十年从业经验的面包师亲授面包制作方法,还介绍了面包的由来、美味的关键点、主厨的想法、制作的要领和建议以及食用方法。 2、一步一图,视频式教学,仿佛就在作者身边学习。 3、讲解详细,重点内容都用黄色马克笔标记,方便阅读。除基本步骤外,还有主厨建议、制作窍门和解释说明,这些恰好都是制作过程中容易被忽视关键要点。 4、小型法棍面包、法式吐司、胚芽面包、羊角面包、丹麦面包、布里欧修面包、法式乡村面包……在家轻松做41款免揉面包。无须用力,轻甩手腕就能和好面团。
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每日甜点【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
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天然酵母面包 中国民族摄影艺术出版社【新华正版图书】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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河田胜彦的美味手册:甜点掌握9787512211032 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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熊谷老师的蛋糕裱花基础 熊谷裕子 著,何凝一 译【正版】 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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¥38.70定价:¥116.40 (3.33折)
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1、由拥有近三十年从业经验的面包师亲授面包制作方法,还介绍了面包的由来、美味的关键点、主厨的想法、制作的要领和建议以及食用方法。 2、一步一图,视频式教学,仿佛就在作者身边学习。 3、讲解详细,重点内容都用黄色马克笔标记,方便阅读。除基本步骤外,还有主厨建议、制作窍门和解释说明,这些恰好都是制作过程中容易被忽视关键要点。 4、小型法棍面包、法式吐司、胚芽面包、羊角面包、丹麦面包、布里欧修面包、法式乡村面包……在家轻松做41款免揉面包。无须用力,轻甩手腕就能和好面团。
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适读人群 :生活/烘焙烘焙爱好者 1.包括海绵蛋糕、蛋挞、奶酪蛋糕、慕斯、布丁、巧克力蛋糕等,六大类蛋糕和甜点的制作、裱花造型及巧克力、水果装饰,呈现出豪华、精美、别致、可爱等多种风格。 n2.视频式分步图解,重点、难点、要点特别解说,初学者也能零失败做好蛋糕裱花。 n3.初、中、高级难度进阶,名师亲自示范指导,让烘焙新手成为烘焙达人,烘焙达人进阶糕点师。
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河田胜彦的美味手册:甜点完全掌握 (日)河田胜彦 著,王宇佳 译 中国民族摄影艺术出版社 9787512211032
1、具有50年从业经验的甜点师亲自撰写制作方法,不仅讲怎么做,还讲述该甜点的历史、来历、特色、品尝方式。 2、一步一图,视频式教学,仿佛就在作者身边学习。 3、讲解详细,除基本步骤外,还有主厨亲授的食材配比、制作窍门,这些小贴士很可能就是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4、杏仁沙布列、烟卷饼干、玛德琳蛋糕、费南雪、香缇草莓蛋糕、奶油蛋糕卷、帕里戈泡芙……26款人气甜点一起做。
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正版 低糖也美味!39款健康低糖甜品 蛋糕书籍甜品书入门烘焙书 烘焙制作书 低卡路里甜品制作 低热量蛋糕甜点 烤箱美食甜 39款低糖 甜品
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西式糕点制作大全 (日)川上文代 中国民族摄影艺术出版社【正版保证】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
糕点的基础知识:准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧……?西式糕点/蛋糕篇:草莓海绵蛋糕、红茶戚风蛋糕、舒芙蕾干酪蛋糕、泡芙、莓果塔、苹果派、千层派、蒙布朗……? 西式糕点/其他种类篇:水果奶油蛋糕、玛德莲与费娜雪、玛芬、饼干、杏仁圆饼、千层可丽饼、巧克力慕斯、法式奶冻、提拉米苏……?日式糕点篇:御荻、樱饼、铜锣烧、大福、水果馅蜜、甜薯羊羹、团子、甜栗馒头、长崎蛋糕、煎饼与霰饼……?异国风情篇:椰奶西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁豆腐……1、分三星标注所有品种的难度,从基本奶油、酱汁、馅料、面团的制作学起,循序渐进,在家中也可做出60种美味西式糕点。2、60中精选糕点、45个糕点制作的要点、500个糕点制作的诀窍,让每一个操作者都可以简单、轻松掌握。3、完全照
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l; 教程贴心详尽:大量的实拍照片 详细的文字说明含讲解 小贴士,让制作过程顺滑畅通! l; 款式丰富多样:4大种类60余款甜点,曲奇、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻应有尽有! l; 食材信手拈来:巧克力、焦糖、红茶、黑芝麻、胡萝卜、苹果、莓 不用特意购买食材,也能做出美味蛋糕! l; 成本降低:烤箱、微波炉、冰箱,只要一种能作出相应甜点,无需花费更多钱财,却能享受更多美食! ;
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川上文代老师的一系列厨艺书因其详细的讲解步骤、贴心的重点提示,出版多年来一直深受读者喜爱。其中,《西式糕点制作大全》已出版3年,多次加印,累计销售0万册。此次推出的全新修订本,订正了老版中不正确的专业名词、术语,改正了翻译错误,力求读者能获取准确的信息和流畅的阅读感受。主要介绍了制作甜点的基本知识,例如各种制作工具,制作点心的材料计量方法,制作奶油、果酱等的基本方法等,以及各种西式蛋糕、日式蛋糕等的制作方法,对每种蛋糕、甜点都明确说明了具体的材料使用数量。全书采用精美照片图解方式,将成功糕点与失败案例一起呈现对比,60种精选甜点、500个必学诀窍,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。
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