从喝茶到懂茶系列(全3册)茶经+茶道+零基础茶艺入门 通茶史、解茶经、修茶道,走进古人的雅致生活,品出你的格调人生。感受茶文化魅力。
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凤龙深山找好茶 千年古树茶,慎寡、隐秘,万里寻访路,艰险、偶得,开卷读书,与凤龙一路,用步子丈量原始森林,用心觅得古树茶香
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全新正版图书 小科普大文化:吃不腻的传统美食李宏蕾吉林科学技术出版社9787574400399人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
1.搭载小科普大文化同名App,下载即可身临其境体验AR动画场景,游览书中涉及景观,收听“有声读物”,畅玩“拼图游戏”,给读者带来“沉浸式”阅读体验。2.与课本同步词汇预学、古诗预学,让孩子边阅读课外知识,边学内容,一举两得。3.将传统图书与现代科技融合,增加阅读的趣味与互动,让阅读不再枯燥,让知识不再乏味。4.将我国的古代遗迹和古建筑与科学知识融合,让孩子在趣味的知识中了解统文化,从小树立文化自信。
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绿色果蔬汁(精华本) 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国茶品鉴购买贮藏 零基础入门一本书读懂中国茶由古及今轻松领悟传统茶文化的精髓教你认识各种茶的价值所在收藏品茗两不误
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凤龙深山找好茶 徐凤龙 吉林科学技术出版社 9787538485387
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品味生活茶道从爱茶到懂茶识茶泡茶入门到精通茶文化书籍茶艺书茶道入门书籍
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一天一杯蔬果汁 甘智荣 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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果蔬密码 77款低卡营养思慕雪 吉林科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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全新正版图书 品味生活·茶道(32开平装)玲珑吉林科学技术出版社9787557890957人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版) 陈书谦 吉林科学技术出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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凤龙深山找好茶 徐凤龙 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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一天一杯蔬果汁 甘智荣 主编 吉林科学技术出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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健康果蔬汁365 汪涧 主编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【49元5件】品味生活茶道从爱茶到懂茶识茶泡茶入门到精通茶文化书籍茶艺书茶道入门书籍
¥38.00定价:¥38.00
本书以实际实用为主,对于茶之历史、茶之类别、茶之饮用、茶之器具、茶之用水、茶之健康及茶之冲泡技艺等方面做番条理,对中华茶文化的脉络进行了阐述。
¥12.48定价:¥58.46 (2.14折)
新流行酱汁排行榜 郝冬霞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新流行酱汁排行榜》向厨师朋友推荐了的40款凉菜酱汁、66款热菜酱汁、9款烧烤酱汁、8款西式酱汁等55款。除了介绍这些各具风味的酱汁绝密配方外,书中还会揭秘酱汁调制的“小秘密”,让你能够轻松学会并应用。为了帮助你更好地运用这些酱料,书中还为读者朋友推荐了百余款与酱汁相搭配的经典菜式,让你一学就会,一用就出彩。当今厨界,竞争将越来越激烈,这种竞争将不仅仅停留在烹饪技术的层面,更多的是对变化无穷、神秘莫测的调味技巧的一种挑战。当你掌握了数百种新流行的酱汁配方后,你就能更有把握成为竞争中的强者。《新流行酱汁排行榜》是东方美食《烹饪艺术家》和《餐饮经理人》两本杂志捧给广大读者的新年贺礼。我们祝愿所有厨师朋友在新的一年里有更大的收获,我们将在新年里为餐饮人提供更扎实,更可心的服务。
¥39.98定价:¥140.10 (2.86折)
深山寻古茶 徐凤龙 著 吉林科学技术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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品味葡萄酒 [韩]李庭仑 常洛闻 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
你从不喝葡萄酒吗丶?是不是每次到西餐厅和酒吧都会望而生畏呢?其实葡萄酒并不是那样遥不可及。现在,越来毽多的人开始尝试饮用葡萄酒,这不但是对高品质生活的一种追求,也能由此了解更多的葡萄酒文化。在喧嚣的都市生活中,用一杯葡萄酒偶尔舒缓一下生活的压力,是不是很好呢?在某个特殊的日子里,伴随着优美的音乐,邀请好友共进晚餐,或是出席客户的答谢晚宴,葡萄酒都是选择。可是,对于葡萄酒悠久的文化历史你了解多少呢,周围会有人告诉你有关葡萄酒的饮用礼仪和菜肴如何搭配吗丶?其实这很简单,《品味葡萄酒》一书可以让你从不懂葡萄酒的初学者,快速变成品味葡萄酒的行家。
¥15.00定价:¥65.99 (2.28折)
糖水精选300道 黄远燕 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
糖水,是粵港美食的代表之一。在广东和香港,大街小巷遍布各类糖水店或甜品店,业内有许留山、满记等。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年,绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米捞、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。糖水的基本制作方法虽然简单。但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人裙也有一定学问。《糖水精选300道》从《滋补糖水》《清热糖水》《清润糖水》《养颜糖水》中精选了特色糖水300道,并对每款糖水的营养功效、制作过程等进行了详细的分解说明。全书图文并茂,简单易懂,一学就会,让读者朋友轻松掌握甜蜜糖水的做法,滋润全家。
¥10.55定价:¥52.43 (2.02折)
四季养生茶饮 廖江川 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
肝、脾、肺、肾等脏腑的保养观念,并说明春、夏、秋、冬四季养生之方法,关于脏腑保养的原理和方法,东方、西方医学论点在本书中均对照提出,尤其着重“三分治七分养”的中医养生学观念和方法,给予读者保健上具体的参考。本书所着重调养的相关症状、问题,包含 肝脏 肝火旺(肝功能、内分泌、自主神经失常)、肝病、疲劳、解酒、醒酒,并包括更年期症候裙、皮肤病、暑热。脾脏 肥胖、糖尿病、胃肠疾病(腹泻、便秘)、口腔溃烂、免疫力低下、禽流感、暑热。肺脏 感冒、流感、SARS、禽流感、呼吸道症状(过敏、咽喉肿痛、咳嗽、鼻炎、气管炎、支气管炎)、皮肤病。肾脏 肾脏发炎、肾结石、代谢紊乱、酸碱不平衡、肾功能不全、更年期症候裙、前列腺病、骨质疏松、激素替代疗法(HRP)。
¥12.45定价:¥58.37 (2.14折)
本书收录了600款夏日清凉饮品,包含冰沙、蔬果汁、凉茶、冰咖啡四大类。每道饮品为大家详细介绍了使用材料、用量、制作方法及清凉一点通,并配有精致的成品图片。让你在炎炎夏日里,不仅能为自己和家人带来一份清凉,还能带来健康、美丽,以及体会到自制饮品的无限乐趣,让整个夏季都充满冰爽感觉。
¥9.95定价:¥50.82 (1.96折)
在家做冰淇淋 [美]彼芭·卡斯伯特 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在家就能轻松地做出你喜欢的冰淇淋,做法简单易学,原料易采买。享受冰淇淋制作带给你的无限乐趣。本书的目的是让做冰淇淋成为每个人的得意厨艺。其制作技巧简单、易学,不会让你在厨房里汗流浃背,而会让你享受整个制作过程。大多数人认为家常冰淇淋很难做,但我们通晓其中的诀窍,做冰淇淋其实很简单。在整本书中,我们把这个观念贯穿于美味的冰淇淋配方之中。无论是冰淇淋、果汁冰糕、冻糕、热冰淇淋还是格兰尼塔冰糕,如果你选择了的配方,就会让整个制作过程尽如人意。这样,你就会认同并一直用我们提供给你的方法了。
¥9.95定价:¥50.45 (1.98折)
家中的爱心饮品 亢亮 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
水是生命不可缺少的物质,也是任何有机体和细胞成活的保证。人体的2/3是由水组成的,水是机体的营养素,机体任何一项机能的运行,都需要水的参与,这可以表现在机体所有的消化、吸收、循环及排泄机能以及水溶性维生素的利用方面。水同时也是维持体内正常体温所必须的。
¥11.98定价:¥56.43 (2.13折)
普洱溯源 徐凤龙、张鹏燕 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人们认为茶是的保健饮料,历史实践也证明,普洱茶又是的保健茶品,这便是普洱茶越来越被人们接受的另一个原因。当然,现代媒体的宣传以及一些普洱茶企业的商业炒作都加速了普洱茶的普及为了使人们更全面地认识普洱茶,编著了本书以飨各位爱茶人及茶中同道全书共2篇,按《易经》十二消息卦卦序排列。近年来,普洱茶经历了一个很时期,其实,对于普洱茶来说,业界业外人士也是莫衷一是各有见地,有褒扬者,有贬抑者,这很正常。我们不可能把每个人的思想框在框子里去统一,但不管怎么说,商业炒作也好,市场规律也罢,毕竟在短短的一两年之内,在全国乃至全球掀起了一股普洱茶风。让更多的人知道了普洱茶,使普洱茶达到了历史上最鼎盛的时期为还普洱茶之真正面目。本书的作者历经数年数次实地考察,行程数万公里,励精图治,编著此书,供
¥12.62定价:¥58.01 (2.18折)
中国茶品鉴﹒购买﹒贮藏 陈书谦 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
夜幕低垂、夜静无声之时,泡一杯清茶,躺在沙发上,嗅余香袅袅,任凭茶香拥抱夜的沉寂。一品香茗,温润了呼吸,舒缓了疲惫,振奋了精神,惬意了时光,缱绻了情丝,涤荡了灵魂,任凭思绪神游。茶一定要喝昂贵的吗丶?《菜根谭》说“茶不求精而壶亦不燥”,喝茶不求非得是昂贵的名茶,只要壶里一直不断茶水即可。弹奏一支曲子,不一定要完美无缺,毕竟不可能人人都可成为技艺非凡的乐工,只求自适,不求悦人。每个人都可成为一杯耐人品味的茶。只要泡的人开心,喝的人欣喜,便是完美的相融,仿佛心与心之间的涟漪碰撞,不管初心为何,终是每个人都浸出了自己的味道。
¥14.95定价:¥69.00 (2.17折)
好茶泡出好味道 老舍茶馆掌门人亲授泡茶技巧 尹智君 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是以泡出好茶汤为切入点,教大家如何泡出一壶滋味醇香的好茶。本书从茶的起源和发展入手,讲到茶叶的鉴赏。茶叶鉴赏中分别对每类茶的制作、名品等进行了详尽的阐述,这便印证了泡好茶须知茶性的道理 但是,了解茶还不够,要想泡出好汤,还要选好水及茶器,水为茶之魂、器为茶之父,可见水及茶器对泡茶的重要性,本书则全面介绍如何选择宜茶之水,也深度剖析什么样的茶适合用哪类的茶器冲泡 随之而来的自然是泡茶技巧,这是一门传统的技艺,对大家的要求略微提高了一个层次,为了让读者朋友们*直观、明了的掌握泡茶技能,本书将各种茶艺技巧配以优美的图片进行解析,让大家在赏心悦目的心境下学到泡茶技,喝到醇醇香茗!
¥13.28定价:¥60.25 (2.21折)
第三只眼睛看普洱 徐凤龙、侯建荣、徐鹤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《第三只眼睛看普洱》以平民的视角讲述一个茶艺大师,出行训真人,找真是,访茶山,觅真正的古茶树。这样一个通过实地勘察,采访当地少数民族的老族长、老茶人,了解当地的风俗习惯以及生产、生活方式,采集到大量一手资料,也是文中的真实写作风格。
¥14.95定价:¥65.36 (2.29折)
甲(3)普洱溯源 徐凤龙、张鹏燕【正版图书】 【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
人们认为茶是的保健饮料,历史实践也证明,普洱茶又是的保健茶品,这便是普洱茶越来越被人们接受的另一个原因。当然,现代媒体的宣传以及一些普洱茶企业的商业炒作都加速了普洱茶的普及为了使人们更全面地认识普洱茶,编著了本书以飨各位爱茶人及茶中同道全书共2篇,按《易经》十二消息卦卦序排列。近年来,普洱茶经历了一个很时期,其实,对于普洱茶来说,业界业外人士也是莫衷一是各有见地,有褒扬者,有贬抑者,这很正常。我们不可能把每个人的思想框在框子里去统一,但不管怎么说,商业炒作也好,市场规律也罢,毕竟在短短的一两年之内,在全国乃至全球掀起了一股普洱茶风。让更多的人知道了普洱茶,使普洱茶达到了历史上最鼎盛的时期为还普洱茶之真正面目。本书的作者历经数年数次实地考察,行程数万公里,励精图治,编著此书,供
¥9.89定价:¥50.12 (1.98折)
糖水精选300道 黄远燕 吉林科学技术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
黄远燕主编的《糖水精选300道》分为滋补糖水、清热糖水、清润糖水、养颜糖水,介绍了具有清热、清润、养颜、滋补等功效的特色糖水300款,并对每款糖水的营养功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行了详细的解说。只要你根据书中的解说,就能十分轻松地掌握甜蜜糖水的精致做法,滋润全家。
¥18.00定价:¥24.34 (7.4折)
饮茶事典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥21.00定价:¥153.20 (1.38折)
饮茶事典 徐凤龙 编著 吉林科学技术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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养颜糖水:甜蜜糖水系列【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
90道滋补糖水私房制作,甜甜蜜蜜享美味美丽一生。 要想养颜美容,首先应增强脏腑的生理功能,这样才能使容颜不衰,心与容颜,心气旺盛,心血充盈,则面部红润光泽。
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中国茶入门图典【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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【新华书店自营】发型变换108个秘诀,9787538456318 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
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糖水精选300道【售后无忧】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
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生活茶艺馆 范增平【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
茶艺的范畴有物质层面,也有精神层面 是有快感,也有美感的跨领域学科。是独立的专业,也是科技整合的交衩科学。因此,在广泛的范畴内常给人各适其趣的空间,如果只具有一门的专业知识,将会缺乏对其他层面的理解和包容,因而显现出一定程度的外行,传播许多错误的讯息和知识,这是目前茶艺发展上普遍的现象,在撰稿的过程中,我必须小心谨慎地下笔。这也是我研究茶艺文化所一再提醒自己的座右铭。茶艺不同于过去的茶业 “茶艺馆”也不是过去的“茶馆”,它不是餐饮业,也不是饮食业。茶艺业是新起的行业,不仅贩卖丶茶叶、茶饮品、茶具、茶食、点心等,更提供场地空间和茶有关的知识和讯息,凡是和茶有关的,无论是有形的具体商品,或是无形的感觉、气氛等,都是贩卖丶的项目,贩卖丶茶艺的地方叫做“茶艺馆”,茶艺馆是商店。但茶艺
¥23.06定价:¥89.70 (2.58折)
识茶善饮(第3版) 徐凤龙、张鹏燕【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《识茶善饮》告诉我们,茶益健康,世人皆知,繁荣盛世,饮者日众,然,科学饮苶者甚寡,品,健康人生。
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【新华书店自营】凤龙深山找好茶,9787538485387 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
¥17.69定价:¥99.80 (1.78折)
“米油盐酱醋茶”俗人之谓也,“不可一日无此君”,雅士之趣也; 茶之小用,可为饮,可为药,可为菜肴。人食五谷,难超凡俗。 茶之大用,不必为饮,不必为药,不必为肴。君品佳茗,日趋贤雅。 酒以火为精神,其烈也必伤身;茶以水为性情,其淡也实养心。水火之不容,此处可也,水亦能克火也,水亦能克火也。以全面的视角讲述普洱的溯源,徐凤龙先生新作《第三只眼睛看普洱》。
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全新正版图书 《小偏方,喝出大健康》(全二册) 陈允斌 吉林科学技术出版社 9787557854911青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
四代中医世家传人陈允斌“顺时生活”养生系列,7年的经典《小偏方,喝出大健康》全新修订典藏版 陈允斌,四代中医世家传人,一直致力于推广“简易食疗”“顺时生活”的理念,目前已出版了《小偏方,喝出大健康》《吃法决定活法》《顺时生活》《时光知味》《回家吃饭的智慧》等系列书,累计销量上百万册。 对症调养、顺时强身,本书33种家常食材、169款极简,随查随用。 对症调养篇:共有94款对症调理茶方,不管是感冒、发烧、咳嗽,旅途中的突发状况,还是困扰上班族的慢、难言之隐等问题,都能靠书中的小茶方很快改善。 顺时强身篇:共有75个茶方,根据季节和个人体质不同,专为全家设计的老人、儿童、女性、男性茶饮。 全彩印刷,超500幅实拍超清大图,呈现细节 专业摄影团队历时15天实景拍摄,从上万张高清
¥94.60定价:¥169.00 (5.6折)
糖水精选300道 黄远燕 吉林科学技术出版社【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
糖水,是粵港美食的代表之一。在广东和香港,大街小巷遍布各类糖水店或甜品店,业内有许留山、满记等。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年,绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米捞、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。糖水的基本制作方法虽然简单。但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人裙也有一定学问。《糖水精选300道》从《滋补糖水》《清热糖水》《清润糖水》《养颜糖水》中精选了特色糖水300道,并对每款糖水的营养功效、制作过程等进行了详细的分解说明。全书图文并茂,简单易懂,一学就会,让读者朋友轻松掌握甜蜜糖水的做法,滋润全家。
¥17.42定价:¥72.86 (2.4折)
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咖啡百事通 [日]富田左奈荣 李 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《咖啡百事通》迎合着先进的咖啡文化,对基本的咖啡冲泡方法、咖啡器具、规范的咖啡种类、充满性的多式多样的花式咖啡,以及与咖啡搭配的一些甜点的烹饪方法都做了详细介绍,《咖啡百事通》是一本关于咖啡的综合性入门图书。
¥11.62定价:¥55.68 (2.09折)
¥21.40定价:¥29.80 (7.19折)
新流行酱汁排行榜 郝冬霞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥39.95定价:¥140.88 (2.84折)
普洱溯源 徐凤龙、张鹏燕 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人们认为茶是的保健饮料,历史实践也证明,普洱茶又是的保健茶品,这便是普洱茶越来越被人们接受的另一个原因。当然,现代媒体的宣传以及一些普洱茶企业的商业炒作都加速了普洱茶的普及为了使人们更全面地认识普洱茶,编著了本书以飨各位爱茶人及茶中同道全书共2篇,按《易经》十二消息卦卦序排列。近年来,普洱茶经历了一个很时期,其实,对于普洱茶来说,业界业外人士也是莫衷一是各有见地,有褒扬者,有贬抑者,这很正常。我们不可能把每个人的思想框在框子里去统一,但不管怎么说,商业炒作也好,市场规律也罢,毕竟在短短的一两年之内,在全国乃至全球掀起了一股普洱茶风。让更多的人知道了普洱茶,使普洱茶达到了历史上最鼎盛的时期为还普洱茶之真正面目。本书的作者历经数年数次实地考察,行程数万公里,励精图治,编著此书,供
¥12.62定价:¥58.29 (2.17折)
本书以实际实用为主,对于茶之历史、茶之类别、茶之饮用、茶之器具、茶之用水、茶之健康及茶之冲泡技艺等方面做番条理,对中华茶文化的脉络进行了阐述。
¥12.45定价:¥58.40 (2.14折)
识茶善饮 徐凤龙,张鹏燕 编著 吉林科学技术出版社【正版】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
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¥7.65定价:¥17.10 (4.48折)
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甲(3)普洱溯源 徐凤龙、张鹏燕【正版】 【全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!】
人们认为茶是的保健饮料,历史实践也证明,普洱茶又是的保健茶品,这便是普洱茶越来越被人们接受的另一个原因。当然,现代媒体的宣传以及一些普洱茶企业的商业炒作都加速了普洱茶的普及为了使人们更全面地认识普洱茶,编著了本书以飨各位爱茶人及茶中同道全书共2篇,按《易经》十二消息卦卦序排列。近年来,普洱茶经历了一个很时期,其实,对于普洱茶来说,业界业外人士也是莫衷一是各有见地,有褒扬者,有贬抑者,这很正常。我们不可能把每个人的思想框在框子里去统一,但不管怎么说,商业炒作也好,市场规律也罢,毕竟在短短的一两年之内,在全国乃至全球掀起了一股普洱茶风。让更多的人知道了普洱茶,使普洱茶达到了历史上最鼎盛的时期为还普洱茶之真正面目。本书的作者历经数年数次实地考察,行程数万公里,励精图治,编著此书,供
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YT1005417普洱溯源 中国茶文化系列丛书 徐凤龙、张鹏燕 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人们认为茶是的保健饮料,历史实践也证明,普洱茶又是的保健茶品,这便是普洱茶越来越被人们接受的另一个原因。当然,现代媒体的宣传以及一些普洱茶企业的商业炒作都加速了普洱茶的普及为了使人们更全面地认识普洱茶,编著了本书以飨各位爱茶人及茶中同道全书共2篇,按《易经》十二消息卦卦序排列。近年来,普洱茶经历了一个很时期,其实,对于普洱茶来说,业界业外人士也是莫衷一是各有见地,有褒扬者,有贬抑者,这很正常。我们不可能把每个人的思想框在框子里去统一,但不管怎么说,商业炒作也好,市场规律也罢,毕竟在短短的一两年之内,在全国乃至全球掀起了一股普洱茶风。让更多的人知道了普洱茶,使普洱茶达到了历史上最鼎盛的时期为还普洱茶之真正面目。本书的作者历经数年数次实地考察,行程数万公里,励精图治,编著此书,供
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新流行酱汁排行榜 郝冬霞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新流行酱汁排行榜》向厨师朋友推荐了的40款凉菜酱汁、66款热菜酱汁、9款烧烤酱汁、8款西式酱汁等55款。除了介绍这些各具风味的酱汁绝密配方外,书中还会揭秘酱汁调制的“小秘密”,让你能够轻松学会并应用。为了帮助你更好地运用这些酱料,书中还为读者朋友推荐了百余款与酱汁相搭配的经典菜式,让你一学就会,一用就出彩。当今厨界,竞争将越来越激烈,这种竞争将不仅仅停留在烹饪技术的层面,更多的是对变化无穷、神秘莫测的调味技巧的一种挑战。当你掌握了数百种新流行的酱汁配方后,你就能更有把握成为竞争中的强者。《新流行酱汁排行榜》是东方美食《烹饪艺术家》和《餐饮经理人》两本杂志捧给广大读者的新年贺礼。我们祝愿所有厨师朋友在新的一年里有更大的收获,我们将在新年里为餐饮人提供更扎实,更可心的服务。
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本书以实际实用为主,对于茶之历史、茶之类别、茶之饮用、茶之器具、茶之用水、茶之健康及茶之冲泡技艺等方面做番条理,对中华茶文化的脉络进行了阐述。
¥13.27定价:¥60.59 (2.2折)
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