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本书分中国茶类概述和中国名优茶赏鉴两部分。其中第二部分按地域划分分别介绍了浙江、安徽、湖南、重庆、广西、云南等20个省市的名优茶。
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《科学饮酒与解洒》一书是作者继《药用酒谱》《中医风湿跌打药酒的制作与应用》《中医补肾药酒的制作与应用》之后所撰写的第四部与酒有关的专著。全书共分四章 饮酒之益与害、饮酒与解酒的科学方法、醉酒的食物疗法、醉酒的中医疗法。《点醒您!科学饮酒与解酒》系统地阐述了适量饮酒可以促进血液循环,减少心脑血管疾病的发生 适量饮酒可以调节情绪,缓解紧张的心情,振奋精神 适量饮酒可以促进消化,增加营养等好处。深入分析了过度饮酒对心脑血管、肝、胃、神经系统、骨关节、代谢与免疫系统及生殖系统的影响。具体介绍了如何选择适宜的酒和佐酒食品,如何饮酒的量、饮酒的速度、饮酒的时间,养成“饮酒十戒”的良好习惯以及如何选择正确的解酒方法、走出解酒醒酒的误区等饮酒与解酒的科学方法。书中通过大量的文献分析与研究,对应
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《药用酒谱》精选出古今名验药酒方谱20个,分为补益保健和风湿跌打两大类。每个酒谱项下,重点介绍其药物、制法、功效、主治、用法和禁忌,对部分药酒的别名、加减方法及需要注意的问题也作了说明 有些药酒由于在流传过程中不断的演变衍化,或因文献出处不同等缘故,存在着名同而实异的现象,对这样的“异方”,书中也适当加以辑录。另外需要说明的是 其一,不少酒谱复见于几种文献,为简练起风,书中一个方谱只标一个出处 其二,酒谱中的药物用量,根据不贩情况,有的是原方的量,有的是经折算后的药量,有的是按一定比例加以缩减的药量 其三,尽管一部分酒谱标明的禁忌,但仍有很多没有标明的,而不少药酒使用的药物,带有一定的毒副作用,如草乌、川乌等,因此,读者在炮制药酒时,必须使用炮制好的药村药要遵守服用方法,以确保安全
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《药用酒谱》精选出古今名验药酒方谱20个,分为补益保健和风湿跌打两大类。每个酒谱项下,重点介绍其药物、制法、功效、主治、用法和禁忌,对部分药酒的别名、加减方法及需要注意的问题也作了说明 有些药酒由于在流传过程中不断的演变衍化,或因文献出处不同等缘故,存在着名同而实异的现象,对这样的“异方”,书中也适当加以辑录。另外需要说明的是 其一,不少酒谱复见于几种文献,为简练起风,书中一个方谱只标一个出处 其二,酒谱中的药物用量,根据不贩情况,有的是原方的量,有的是经折算后的药量,有的是按一定比例加以缩减的药量 其三,尽管一部分酒谱标明的禁忌,但仍有很多没有标明的,而不少药酒使用的药物,带有一定的毒副作用,如草乌、川乌等,因此,读者在炮制药酒时,必须使用炮制好的药村药要遵守服用方法,以确保安全
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