你不懂咖啡：有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科 咖啡控必读经典！日本咖啡专家与插画大师联手呈献，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来关于咖啡的所有秘密。中国大陆版权首次引进！
★咖啡控必读经典！ ★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？ 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。 ★常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜前列，中国大陆首次版权引进！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。 推荐您购买快读慢活其他畅销书：
¥15.60定价：¥32.80 (4.76折)
如何辨别茶叶的真假好坏？ 在家如何泡出好茶？ 如何成为一个懂茶的人？ 新手买茶，*怕买到假茶、劣等茶。对于这个问题，专家教你一招轻松辨优劣：冲泡茶叶以后，看茶汤、品滋味、闻香气、看叶底。一般来说，真茶好茶的茶汤，肯定是汤色清澈明亮，滋味纯爽浓厚，香气清高、纯正持久，叶底匀齐柔软的。掌握了这个小技巧，再也不用担心买到假茶和劣等茶了。 新手关于泡茶常有一个误解：总以为只有用*好的茶叶和茶具，才能泡出好喝的茶。其实不然，茶汤滋味固然与茶叶的品质和茶具有关，但更多的是在于泡茶技巧。只要把握好茶叶和水的用量，水的温度，茶叶和茶具的搭配，冲泡时间，就算家里没有全套专业的茶具，照样泡出好喝的茶。 喝茶容易，品茶难。从爱茶人蜕变为懂茶人，关键在于掌握品茶的真谛。本书解决新手
¥21.50定价：¥48.00 (4.48折) 电子书：¥14.40
好喝！3分钟爱上中国茶 （泡茶、喝茶、茶道，茶文化入门必读茶书） 中国工程院院士陈宗懋、刘仲华，《茶，一片树叶的故事》总导演王冲霄作序。一本搞懂茶叶、茶具、茶艺，人人看得懂的茶知识百科，堪称当代茶经。
百万粉丝关注的微信公众号 茶的故事 首部力作，一本美妙的泡茶、喝茶、鉴茶指南。 中国工程院院士、著名茶学家陈宗懋、刘仲华，央视纪录片《茶，一片树叶的故事》总导演王冲霄，亲笔作序推荐。 精选线上百万茶友关心的高热度话题，人人看得懂、有收获的茶知识轻科普。 每一章都可以扫码提问，随时为您解答疑惑，这是一本内容可延伸、可对话的茶书。 用一杯茶的时间，感知生活的幸福。
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你不懂茶（茶文化入门必读经典，日本插画师精心手绘300余幅插图，时尚、有料、有趣的茶知识百科） 100个Q & A带你走进茶的清香世界，教你在家便能享用一壶美味、静心之茶。
★ 日本资深 茶艺师 系统讲解 中国茶、 日本茶、 红茶、花草茶 的基础知识，从 茶叶储存、冲泡、 茶具的选择、 茶点 的 搭配等多方面为你呈现一个完整的茶世界。 ★ 全书共 100 个超实用 Q A ，文字简明易懂，搭配 300余幅手绘插图，为你解答有关茶的所有奥秘。 ★ 全书使用 6 种 专色 印刷，以现代的美学视野，为茶的传统文化注入新的生命泉源。 推荐您购买快读慢活其他畅销书：
¥14.40定价：¥48.00 (3折) 电子书：¥14.90
寻茶记：中国茶叶地理 梳理中国13大产茶区，发现好茶，品尝好茶，泡出好茶！收录65款名茶，详细讲解其采茶时间、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及茶道茶艺指南，带你寻找每一片茶叶里的温度与情怀。
中国各大名茶都产自哪里 ? 什么样的自然环境决定了茶汤滋味？ 茶叶是什么时候采摘的？ 各大茶叶制作工艺都有啥？ 你会闻香吗？ 茶香是怎么来的？ 红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡？ 本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶，详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 本书还是一本权威的茶文化书，作者走访十三大茶区，结合当地的自然环境，完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。目前市场上还没有这样一本完整讲述茶叶地理的书。
¥21.00定价：¥49.80 (4.22折)
你不懂葡萄酒：有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识 （葡萄酒控必读经典！日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！配手绘插图） 常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！
★葡萄酒控必读经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！ ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事，搭配为其量身定制的手绘图，适合伴着一杯葡萄酒细细品读。 推荐您购买快读慢活其他畅销书：
¥15.60定价：¥32.80 (4.76折)
英国鸡尾酒类经典畅销书； 从一只玻璃杯到一杯完美鸡尾酒，中间蕴含了多少知识和秘密，本书都为你一一呈现，是鸡尾酒爱好者和专业调酒师的必备图书； 配方照片都专业精美考究，每一幅都让人爱不释手。
¥34.50定价：¥69.00 (5折)
精品咖啡学（上）：浅焙、单品、庄园豆，第三波精品咖啡大百科 精品咖啡学（下）：杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书 重度咖啡爱好者的完全教战手册！ 一定要学的咖啡品尝法 老饕必懂的咖啡风味轮 用科学方法煮出好咖啡的金杯准则 杯测、手冲、赛风在家玩儿的终极指南
¥119.50定价：¥166.00 (7.2折)
玩转榨汁机：让你变美变瘦变健康 玩转的不仅仅是271款营养果蔬汁，更是一种健康养生理念
271款营养果蔬汁 健脾养胃、美发乌发、消脂瘦身、抗压解郁、消除疲劳、补血养颜...... 25 款美味豆浆 清热解毒、护肝明目、补中益气、润肺通便...... 9款DIY护肤面膜 祛斑美白、控油祛痘、嫩肤保湿...... 美与健康，你值得拥有！
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不管是俗话里的 一白遮三丑 还是书里描写的 肌肤胜雪 ，都在告诉我们一个现实：要想做一个真正的美女，美白很重要。虽然选对一套适合自己的美白产品固然重要，但正真的美白应该是从人体的内脏排毒开始，一个人的内脏有多干净，外表就有多漂亮。因此，要想真正的美白养颜，就要从清理内环境开始，每天喝一杯营养健康的蔬果汁，能让你的美白计划事半功倍。 更多精彩好书点击这里： 轻瘦美果蔬菜汤汁288 例（排毒减肥，喝出健康一身轻！） 一学就会的124种冰淇淋布丁
¥19.80定价：¥29.80 (6.65折) 电子书：¥3.90
鸡尾酒笔记 （横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）
鸡尾酒以其色香味俱佳、盛载考究、装饰华丽等特色，越来越受到人们的青睐。而随着时代的发展，人们的需要不断发生变化，鸡尾酒的种类也在不断丰富。可以说，鸡尾酒是想象力和创造力的酒类，也是有亲和力的酒类，只要你想，那么任何人就都可以成为鸡尾酒的制造者，亲手调制出一杯杯明艳动人的鸡尾酒。这或许才是鸡尾酒的魅力所在。 市场上种类繁多的鸡尾酒，无一不是调酒师潜心研究的成果。虽然鸡尾酒的世界异常精彩，充满了各种想象，但如果没有一个好的领路人，我们也无法领略其中的精彩。《鸡尾酒笔记》即是日本知名调酒师献给鸡尾酒爱好者的入门宝典，更是他潜心研究鸡尾酒多年的经验之谈。他不仅给我们普及了鸡尾酒的基础知识，更是手把手毫无保留地把他的经验传授给了我们，让我们在家中就可以调制出自己想喝的鸡尾酒。你甚至
¥15.00定价：¥29.90 (5.02折)
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
中国茶事[精装大本] 精装版。涵盖中国茶事的方方面面，对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。
由国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师--郑国建主持编写。 涵盖中国茶事的方方面面，对茶叶分类、中国名茶、饮茶器具、茶道之法、茶养生与茶美食、茶历史与茶文化等都有详细讲解。 本书对茶文化圈时下正流行的白茶等诸多名茶都给出了评鉴方法，对传统的潮汕茶道等也进行了规范演示。 本书图片大多为专门拍摄，虚实结合，意境悠远，有一些茶具还出自名家之手，为茶人所珍视。 本书硬皮精装，全铜版纸彩印，风格端庄、厚重、大气，契合茶文化气质，实为馈赠*、典藏之佳品。
¥70.80定价：¥168.00 (4.22折)
大观茶论 大观茶论 宋代经典茶书八种 收录宋代八大经典茶书 汇集100多幅珍贵而精美的图片详解精注 全新视角 深度解读 中国茶文化黄金时代的生活美学
☆ 宋代茶书和茶人的世界，首先在宫廷，从蔡襄到宋徽宗，已经到了登峰造极的地步，细腻讲究也无可比拟。也许就因为此，走向了盛极而衰的道路，但是从这些茶书中，我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 ☆ 《香乘》《茶经》持续稳定的销售，为该系列产品建立了良好的口碑； ☆ 注者不仅具有良好的专业知识，同时能熟练掌握大众传播的途径； ☆ 宋代的茶文化比唐代更为发达，有趣的内容更多、更丰富，宋代涌现出的有名的茶人、经典的茶书极具代表性。 ☆ 本次注解详尽，而且解释了一些实际的技术问题，在典故的解释，历史沿革的介绍方面也超出之前的版本，而且订正了一些错误。
¥29.00定价：¥58.00 (5折) 电子书：¥11.33
世界咖啡地图 全球公认的咖啡圣经，咖啡迷心念收藏的终极指南，世界咖啡师大赛冠军代表作
★《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡圣经！美国、英国等国亚马逊网站咖啡类图书雄踞榜首，荣获《经济学人》年度饮食类图书榜。 ★讲述关于咖啡的一切：咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29个产区国特色详解等。《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙，*是咖啡迷必备的权威百科全书。 ★作者詹姆斯 霍夫曼，2007年世界咖啡师大赛冠军，走遍全球咖啡产区以搜集*手信息，并在书中分享做出一杯美味咖啡的心得。儒雅的他，通过讲故事的方式娓娓道来，带领读者探索咖啡世界的奥秘，即使初学者也能看得津津有味。 ★《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南，封面采用仿咖啡豆袋纸，手感十足；内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画，是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。
¥156.40定价：¥198.00 (7.9折)
一学就会的124种冰淇淋布丁（20 种水果冰淇淋，14 种奶香冰淇淋，24 种花样冰淇淋；43 种蒸烤布丁，23 种冰 没有添加剂，不含高糖、高奶油的手工冰淇淋布丁，一次就成功！
20 种水果冰淇淋，14 种奶香冰淇淋，24 种花样冰淇淋；43 种蒸烤布丁，23 种冰凉凝结布丁，还有手工冰淇淋布丁的材料选购、制作秘诀，书里全都应有尽有。 爱好冰淇淋、布丁的朋友还等什么？124款美味、健康、无添加剂、不会长胖的手工冰淇淋等你来享用。 更多精彩美食好书请点击这里： 布丁奶酪果冻一次就成功 意大利面焗烤比萨一本就够（意大利面、比萨、烤，在家做超简单！） 轻瘦美果蔬菜汤汁288 例（排毒减肥，喝出健康一身轻！） 特效养颜蔬果汁280例（清肠道，瘦腰身，喝出好身材！）
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目前国学诵读已经是一股风尚，而茶者们诵读《茶经》一定也会成为一股潮流。陆羽《茶经》是中国茶道美学的集中展现，融会了儒释道三家的思想精华，在当今国学复兴的时代，《茶经》诵读、注释与讲解有着巨大的读者市场。在当今碎片化知识的时代，大量的浅阅读茶书的出现，只有抓住《茶经》的深度创意，才能找到了根源。
¥13.40定价：¥26.80 (5折)
零起点茶艺全书 : 从喝茶到懂茶 （全新入门级茶书宝典，彩色插图版，识茶、鉴茶、泡茶、品茶，从入门到精通！一册在手，全部拥有！做个品茗达人！）
★2018年全新入门级茶书宝典，从新手到高手，从入门到精通，一册在手，全部拥有。 ★数百幅精美彩色图片，内容完备、详尽实用、简洁易懂，图文并茂，可操作性强，易懂易学。 ★实用性、趣味性、知识性兼具 实用性：着重讲解有代表性的名茶品牌，分别从茶叶的产地、条索、香气、色泽、滋味、汤色、叶底作了翔实地描述 趣味性：有茶博士对古今文人轶事、茶的保健功能、饮茶的禁忌人群、传说故事等茶文化的延伸，使本书别具趣味性。 ★数十位制茶大师鼎力推荐！
¥34.00定价：¥68.00 (5折) 电子书：¥25.00
茶席窥美 （茶席设计与茶道美学专著，著名茶文化专家丁以寿老师鼎力推荐并倾情作序）
茶为国饮，随着国内爱茶喝茶人士的越来越多，国内的茶会、雅集层出不穷，花样繁多。鉴于此，作者在系统研究总结了自己多年来、对历代茶席设计、茶空间设计、茶道美学、传统插花、茶具发展的基础上，结合人体工学原理、视觉极简原理，把陆羽提出的"茶性俭"作为茶席美学与设计的**原则，详细客观地把茶席密码层层解密，文图结合，让大家一读就会，方便了茶文化爱好者的自学和参考。 本书客观严谨，翔实耐读，并由安徽农业大学著名茶文化专家丁以寿老师倾情作序推荐。 张兄（静清和）爱茶，多年来到处访茶，一部《茶味初见》，便是明证。张兄懂茶，有独立见解，不人云亦云。张兄不仅精于茶艺，对陶瓷、插花、焚香诸艺也兼擅，且境界卓尔不凡。 本书的创新是在于对茶席美学意蕴的阐发，这是此前一些茶席类书籍的弱项；本
¥19.50定价：¥39.00 (5折) 电子书：¥4.35
★有趣、有料，还有范儿的红酒百科！ ★格调人士高品位生活入门读物！红酒控不容错过的经典！ ★日本超人气侍酒师与当红插画师联袂呈现，带你探索奇妙神秘的红酒世界！ ★精选世界34种红酒，147幅手绘精美彩插，一看就懂！一学就会！一本书帮你从红酒小白进阶成为红酒达人！ ★出版半年即加印十次！长期占据日本同类书榜前列！ ★集实用性、指导性、娱乐性于一体，用简单易懂的语言为读者打开通往红酒世界的大门！ ★一杯红酒中究竟蕴含着多少知识与奥秘？等你来细细品味！不费吹灰之力揭开红酒的神秘面纱！
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
茶味初见 静清和数十年茶山问茶品茶的经验与体会 全面修订、增补24篇新内容 更换100多张精美图片
1. 新版历时三个多月修订，补充了很多必要的别茶经验与习茶常识，使得本书更具实用性； 2. 新版增加24篇新内容，极大丰富本书的内容； 3. 新版更换100多张精美图片，图片文字焕然一新； 4. 数十年事茶工夫的经验、体会与二十四节气的完美结合。 明代徐光启《农书 天时之宜篇》云： 万物因时受气，因气发生。时至气至，生理因之。 人与茶，亦复如是，与天地相感，与日月相应。四时阴阳之气，生长化收藏，故有草木暄妍，露浓花瘦，秋去春来，生生不息。《茶味初见》一书，谨遵四时之序，以春为始，以冬为终。自二十四节气的立春开篇，写至大寒；从早春的茶芽脱壳，写到寒冬里茶树的花果相遇；立体呈现着不同节气里茶山的独特风景。在不同的季节中，在各异的物候里，在四时的光影里，应该怎样顺时应季地去健康喝茶？由此理顺了与《
¥34.00定价：¥68.00 (5折) 电子书：¥12.99
手冲咖啡 完美萃取 丑小鸭咖啡第三波！从你不懂咖啡，到骨灰级咖啡师。殿堂级咖啡读本！手冲一杯好咖啡，完美萃取，极致享受。手冲咖啡难点解答！咖啡控必备手册，享用美好的咖啡时光！
这本书将完整且系统化的手冲咖啡进阶教学与经验，以专业教学书的形式呈现。书中还收录咖啡豆烘焙入门知识与技巧，只要掌握几个要诀，就算是初学者也能烘焙出专业的咖啡豆。此外，作者还将《手冲咖啡》自出版以来，来自读者们的问题一一释疑，相信喜爱手冲咖啡的读者，在阅读之后一定会有 原来如此啊 的豁然开朗感。
¥17.70定价：¥36.00 (4.92折)
¥20.10定价：¥28.00 (7.18折) 电子书：¥14.99
饮品大师：咖啡茶饮冰沙和蔬果汁 详细介绍了300余款浓郁的香醇咖啡、香浓的特调奶茶、多变的调味茶饮、清凉的冰沙、奶昔和气泡饮以及营养的鲜蔬果汁，每个人都能成为饮品大师！
靠咖啡续命的你，会不会为了买一杯新煮好的咖啡走上很远的路，花上很多的时间？如果遇上大雨、大风或酷暑或严寒是不是就失去了喝咖啡的优雅？ 爱奶茶或果茶的你，是不是会为了排队买一杯网红奶茶，而辛苦的花上一小时 排队，喝到的满足感可能已经被排队的疲惫消耗干净； 爱健康的你，是不是想亲自动手给自己和家人做一杯新鲜的营养蔬果汁？清洁肠胃，补充能量和维生素。 再不用奔跑在风雨里，再不用傻傻的排队 《饮品大师：咖啡茶饮冰沙和蔬果汁》一书为我们详细介绍了300余款浓郁的香醇咖啡、香浓的特调奶茶、多变的调味茶饮、清凉的冰沙、奶昔和气泡饮以及营养的鲜蔬果汁，每个人都能成为饮品大师！
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创意鸡尾酒&人气饮品189款 日本人气居酒屋饮品轻松调制。每一杯，都能带来视觉与味觉的双重冲击
世界各地的星级餐厅，在前菜里点上一杯原创饮品，或是一道料理搭配一款原创饮品组成套餐的形式已然成为一种趋势。只有创造出独特的饮品，或是在餐厅的料理与饮品的搭配中凸显出的饮品之独特性，才能形成一家店只属于自己的风格。酒吧与居酒屋的饮品人气更是与店铺的人气直接相关。 创意鸡尾酒作为*时尚的鸡尾酒，在世界各地吸引了众多眼球。灵活使用草药、香料与天然果汁的各种组合，偶尔用到一些*的调酒方式，便能创造出全新风味与质感的鸡尾酒。毋庸置疑，在各种风格的酒吧与居酒屋的菜单中，创意饮品将占据越来越重要的位置。 《创意鸡尾酒 人气饮品 189 款》》共收录了 189 款创意鸡尾酒的简单介绍和调制方法，具体到每种鸡尾酒的口味、酒精度数、调制该款鸡尾酒所用的材料以及技法等，简单实用，容易上手。 日本名店人气鸡
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韩国多家咖啡培训学校指定教材~！咖啡爱好者的启蒙书、咖啡师们的随身笔记！随着咖啡文化的普及，越来越多的人爱上了咖啡，喜欢咖啡的味道，享受着咖啡给我们带来的一种放松，也有越来越多的人立志成为一名咖啡名匠。那么，爱就要从了解开始，那到底应该从哪里开始了解呢？ 本书就将引导你踏入咖啡的世界，了解豆子、烘焙、手冲、萃取等全部过程。只要这一本书就可以完全解答初学者对咖啡的所有疑惑。
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饮食教室:威士忌赏味指南 一本畅销世界的威士忌品鉴指南，91款威士忌名品详解，提升气质必备的“秘密武器”，教您选对酒器、巧配美食，将威士忌味道发挥到极致。
1.教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到极致！ 如果您想一探威士忌的世界， 《威士忌赏味指南》 将是您的向导。通过阅读《威士忌赏味指南》，您可以全方位了解如何选择冰块、酒杯以成就一杯佳酿，更可以窥见酒瓶中的深远文化，邂逅一款此生不可错过的威士忌。 2.精选全球不可错过的91款威士忌品牌与日本著名威士忌专营店 精选全球91款威士忌品牌，苏格兰、美国、加拿大等地的威士忌酒厂实地导览，日本著名威士忌专营店介绍，带您了解威士忌的来龙去脉，无论是一人独酌还是众人同享，威士忌都能让您拥有幸福感觉。 3.威士忌达人教你怎么调剂出高品位的威士忌！ 执着于一种能体现完美香味的威士忌酒杯，欣赏音乐与威士忌交融所带来的乐趣，威士忌达人告诉你如何遇见一杯真正美味的威士忌。 4.汇集世界五大
¥30.50定价：¥69.00 (4.43折)
田口护精品咖啡大全（当当定制版） 《咖啡品鉴大全》作者田口护先生40年实战心得又一力作，专业级烘焙、萃取技术无私公开。
详解精品咖啡评测组织(COE)以及美国精品咖啡协会（SCAA）、欧洲精品咖啡协会（SCAE）等不同的杯测评定标准！ 本书详细讲解了什么是 好生豆、好烘焙、好萃取 三位一体的高品质咖啡，并对每一种精品咖啡生豆在处理工艺、烘焙工艺和萃取工艺三个关键环节的操作进行了说明。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
洋酒笔记 （横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）
对大多数人来说，洋酒早就已经不再陌生了。五彩缤纷的洋酒不仅丰富了商场和超市的酒品专柜，而且也在很多人的私人酒橱里占有了一席之地。无论是亲友聚会时招待亲朋，还是自己小酌一杯，洋酒都是非常不错的选择。当然，洋酒种类繁多，口味各异，因此其选择和饮用也是一门学问。如果只是随便选择一瓶，随口喝下去，那可真是辜负了酿酒者的辛勤付出。可是难道喝洋酒前还必须要研究一番吗？ 洋酒的世界深奥玄妙，仔细探究对大多数人来讲并无意义，但是基本的了解还是要有的。这本《洋酒笔记》开本小巧精致，易于携带，且内容通俗易懂，非常适合给初涉洋酒的人做普及读物。至少它会帮助你找到适合你的品种，也足以让你在懂酒 的朋友面前不失面子。当然，更重要的是它能够让你更好地享受洋酒的美妙。我可以保证，在读过之后，你对洋酒
¥15.00定价：¥29.90 (5.02折)
世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘 资深咖啡人韩怀宗畅销10年、再版20次力作。咖啡学入门书，特别收录：《中国咖啡史》《云南咖啡探秘》。
◎喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式。 ◎完整呈现咖啡史观：梳理咖啡的起源、发展与人文轶事 ◎精品咖啡与产地：囊括亚、非、中南美洲各产区的咖啡豆种介绍 ◎咖啡烘焙与萃取：用数据和案例详解第三波烘焙技法进化，独家预言第四波浪潮 ◎咖啡在中国：细数中国咖啡产业发展历程，介绍中国主要咖啡产区
¥96.00定价：¥128.00 (7.5折) 电子书：¥19.99
*一版加印14次，畅销100 000册，连续2年位居当当网同类书畅销榜NO.1！ *第二版历时8年，全新修订升级，全书40余万字，配图超500张，更加系统、全面、深刻、实用。 *从种子到杯子，全产业价值链深度解读，数百家咖啡同行企业力荐，不可多得的精品咖啡经典读物。 *有干货、有温度、有情怀的咖啡科学宝典，重新定义一本好咖啡。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
本书是日本咖啡名人田口护先生将钻研咖啡三十年来的宝贵心得，毫不保留地完整公开，从咖啡的认识到决定咖啡味道的烘焙实战技术，以及正确的研磨与萃取方式，都有清楚详尽的解说，作者并提出独创的 系统咖啡学 ，打破所谓的 好咖啡须仰赖高手知觉 的迷思。任何人只要掌握本书提示的方法，就能够稳定地煮出高品质的美味咖啡。这是一本不论咖啡业者或是业余玩家都不容错过的重量级咖啡品鉴书！
¥37.10定价：¥78.00 (4.76折)
名店手冲咖啡图典：日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡 名店独创看家手冲技术全公开，800张步骤彩图详解
精选全日本23家老牌咖啡名店和人气咖啡新店，每一家都拥有独创的看家手冲技术，并以此为基础形成了自家独特的经营理念和个性化的招牌咖啡。这些制胜秘诀，就将由各店的当家咖啡师在书中亲自传授， 800张步骤彩图详解，即使新手也能绕过弯路直接进阶。
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手工咖啡 咖啡爱好者的超实用冲煮指南，附赠精美手绘咖啡风味轮海报——冲煮咖啡是一门手艺，掌握操作技巧，就能做出美味咖啡。适用于家庭冲煮者。
咖啡是一门手艺，简单的技巧，就能冲泡美味的咖啡。适用于家庭冲煮者。本书英文原版被美国美食频道（Food Network）、《Wired》杂志、Sprudge（知名咖啡网络媒体）和Booklist评为2017年度饮食书籍。 《手工咖啡》是一本写给所有咖啡爱好者的超实用指南，是初学者自学指南 重度咖啡爱好者进阶手册 如何根据预算和喜好选择一款适合你的咖啡器具？如何品鉴出咖啡中酸、甜、苦、咸、鲜五种基本风味？如果你的咖啡冲泡得太苦或太酸，可以控制哪些因素进行调整？如何解读咖啡包装上的信息并挑选出一包高品质的咖啡豆？专业咖啡师系统详述咖啡基础知识，解析25条咖啡行业常用术语，10款经典冲煮器具、15种改善冲煮效果的方法、世界23个咖啡豆原产地，以及咖啡中的美好风味 附赠精美风味轮海报图。
¥51.00定价：¥68.00 (7.5折) 电子书：¥40.80
自酿啤酒圣经：关于如何酿好啤酒你所需知道的一切 关于如何酿好啤酒所需知道的一切 (一本书解答自酿过程中遇到的一切困惑）
■一本自酿爱好者们争相追捧的名副其实的 圣经 ； ? ■美国家酿啤酒爱好者协会权威出品； ? ■一本教你酿出好喝啤酒的教科书式的酿酒指南； ? ■权威、经典的酿造知识体系与技术； ? ■书中的酿酒准则和科学事实已经过时间验证，无人能出其右。
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幸福的红茶时光（一本书读懂红茶！开启美好的下午茶时光） 从红茶的历史、产地、风味特征到茶具的选择，从红茶的冲泡方法到下午茶的餐桌布置、茶点搭配，带你领略红茶世界的美好
★红茶专家潜心研究红茶20余年，从红茶产地到萃取、冲泡方法，从茶具选择到品茶礼仪、红茶历史，全方位解读红茶知识，建立系统性红茶学基础。 ★丰富的知识点＋精美的图文排版，便于阅读、理解、吸收，为初学者开启红茶世界大门。 ★原味红茶、奶茶、柠檬红茶、冰红茶、红茶甜点等红茶时尚喝法在家就能轻松做！ ★茶壶、茶杯、茶碟、奶罐的选择，餐桌的布置，下午茶礼仪，让你种草各种美物的同时，尽享下午茶的美好时光。 ★更有各种红茶趣话，让你在世界史中找到红茶的身影，感受博大精深的红茶文化。 推荐您购买快读慢活其他畅销书：
¥24.00定价：¥48.00 (5折) 电子书：¥12.00
本书作者Silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度，为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业、正确咖啡知识，他成立了丑小鸭咖啡师训练中心，并在2年后，再次将完整且系统化的Barista教学体制与经验，以专业咖啡教学书的形式呈现，让喜爱咖啡的朋友学习到完整的咖啡知识 从拣选一颗生豆，到萃煮一杯咖啡，再到参加专业咖啡比赛，无所不有。带你进入奇幻的咖啡世界。
¥17.70定价：¥36.00 (4.92折)
小日子：先生，你的酒 学习古法酿酒，轻松自制米酒、清酒、啤酒、葡萄酒、梅子酒……家庭酿造酒的奥义为你慢慢道来
为什么要学酿酒？因为自己酿的酒里有浓浓的情意，因为你可以选择它的材料，控制它的酒精度、它的甜度、它的香气 学会了酿酒，一碗糯米，几颗水果，都能变成佳酿。 ☆从零开始，手把手教你煮饭、发酵、收酒 轻松学会酿酒； ☆一种材料，多种酿法，尽享DIY乐趣； ☆收入酿酒配方公式，一式百用，创作自己的特制美酒。
¥28.40定价：¥58.00 (4.9折) 电子书：¥40.60
零起点茶艺全书（初识茶叶真相，初学茶具搭配，初品茶汤真味） 从七大类茶叶说起，到新手选茶具的技巧，泡茶的技法，带领大家体会茶文化的艺术。
从七大类茶叶说起，到新手选茶具的技巧，泡茶的技法，带领大家体会茶文化的艺术。 会品茶是人生的一件乐事，更是一种享受。优雅的环境，精美的茶具，适口的茶汤，处处都能渗透出高雅和韵味。 在快节奏的现代生活中，以茶为媒，沉静心灵，让自己与自然对话。茶道不仅仅是品赏香茗的美感之道，更是品味宁静的生活之道。
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啤酒的七宗“醉”-认识350款世界级精酿 让明星大厨大呼过瘾的精酿啤酒指南·2017年度英国*啤酒领域作家奖
1.啤酒爱好者的不二之选 如果你是一个沉溺于啤酒带来的爽快口感的人，阅读 《啤酒的七宗 醉 - 认识 350款*精酿》 可快速普及各类精酿啤酒的知识、品牌，熟知美国zui好的酒吧，如果你刚好是一个深爱酒文化的人，那么很幸运，书中令人惊叹的啤酒文化与大量 干货 内容足以让你沉醉。 2.探访350种精酿啤酒背后的故事 生动讲述350款啤酒背后的故事，透过故事迅速地从啤酒 小白 进阶到高手。
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清酒：一本书读懂清酒和清酒文化 一本书读懂清酒和清酒文化。有清酒历史和发展、清酒职人访谈等内涵知识，也有酒器和饮食搭配、精选清酒单、酒标识读、人气酒馆等实用旅行信息。
如果你对日本的文化感兴趣，你一定想知道清酒的历史及其在日本人生活中的地位；清酒从业者对清酒未来的看法；酒造的手工作业和清酒酿造师对清酒的追求 如果你对美酒美食感兴趣，你一定想知道清酒怎么喝更好喝，如何用不同的酒器喝出不同的味道；清酒如何搭配美食；吟酿、大吟酿、纯米酒、精米步合等酒标上的专业术语是什么意思 如果你计划去日本旅游，你一定想知道日本各地的人气酒馆有哪些；哪些清酒值得品尝；有哪些可靠的清酒专卖店可以购买清酒伴手礼 有关清酒的秘密，你想到的，想不到的，本书都将为您一一解答。
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《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南，咖啡迷的圣经。中文首版书自2016年上市以来加印21次，长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版，全面更新全球各个产区的一手信息，强化每张地图细节，也扩张了咖啡版图，增加了刚果、乌干达、菲律宾、泰国、海地及中国六个咖啡新兴产国，更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。 《世界咖啡地图》全新修订第二版首次加入中国云南产区 近些年来，云南不仅因生产高品质的茶叶而闻名，也开始尝试利用土地、气候等条件种植有漂亮果酸、结构扎实的咖啡。正如作者詹姆斯 霍夫曼所说： 中国开始培养自己的咖啡品味 这使得中国成为非常独特、值得持续关注的市场。 《世界咖啡地图》第二版完善知识结构，增加了咖啡的文化史 咖啡饮用简史 从15世纪君士坦丁堡的*家咖啡馆，到如今遍布
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茶叶帝国：征服世界的亚洲树叶 既是茶叶的饮食文化历史， 也是一部全球文化交流史！
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饮品大全 好喝又健康，浪漫兼时尚，营养鲜果疏饮、健康养生茶饮、时尚咖啡巧克力饮、美味冰淇淋甜品全保罗，打造个性专属酷饮地带
打造个性专属酷饮地带，自己动手调制营养鲜果疏饮、健康养生茶饮、时尚咖啡巧克力饮、美味冰淇淋甜品，好喝又健康，浪漫兼时尚。
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茶饮笔记 （横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国，让您2个小时变身美食达人）
喜欢茶与咖啡的大有人在，而且近年来有关茶与咖啡对健康有益的报道越来越多，因此也有越来越多的人加入到饮茶和饮咖啡的行列中来。无论在茶馆、咖啡厅，还是在办公室、休息间，甚至在家里，茶和咖啡几乎都已经成了人们不可或缺的饮品。然而令人感到遗憾的是，大多数人只是为了喝茶而喝茶，为了喝咖啡而喝咖啡，并没有真正体会到其中的乐趣。反正茶和咖啡就摆在眼前，拿起来便喝了，不过是一种饮品罢了。 《茶饮笔记》告诉你。事实上，茶或咖啡绝不仅仅是一种饮品，只有真正爱它们、懂它们的人才能品出其中的韵味来。比如茶有很多种，咖啡也有很多类，而每一种都有不同的文化背景和功能特性，如何选出适合自己的那一款呢？这本《茶饮笔记》就是来帮助大家解决这个问题的。品茶也好，品咖啡也罢，境界就是要享受 品 的这个
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蕉叶为席，推敲茶时当时是炎炎夏日；怪石旁立，偏偏留出一方平整，可置风炉、砂铫、茗壶、杯盏甚至高挑的古铜花瓶。再一方奇石，正好是天然的香炉，青烟若盘云不散，可想见风日丽静；对面，盘石便是琴台，琴囊未褪，锦缎上的纹理细密文气。这境地，随意成席。 丁云鹏的《煮茶图》更人间烟火，玉兰树下奢侈地一张雕花案几，竹炉团扇，砂铫煎水。茶席罗列，朱砂红的剔红盏托，高肩美人壶，汲泉的、理盏的各自专注。彼茶席，不过山人独饮，至多，再有一位长髯翁对坐抚琴，一曲《离骚》罢，无人言语，举盏忘饮。 这些画，读得呆了，仿佛自己也穿越回去，折枝布席，对炉煎水。咦，耳畔有琴音，谁抚了《流水》？山石前明明尚有空座，吾与谁饮？ 广告宣传语 不超过20字 洋洋茶海，岂止六类？又岂止五色？茶与茶之间，差之
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手冲咖啡——咖啡达人的必修课 殿堂级咖啡读本！手冲一杯好咖啡。因为咖啡，爱上咖啡！品鉴手冲咖啡，还原咖啡本真味道！从你不懂咖啡，到骨灰级咖啡师，一学就会！咖啡控必备手册，享用美好的咖啡时光！
手冲咖啡也被人称为 懒人的咖啡 ,但如果你真的抱着偷懒的心态来对待它，断然是不会享受到那种极致的口感。 目前，越来越多的咖啡店开始提供手冲咖啡，越来越多的人也在家中尝试手冲咖啡。3分钟就能做出一杯自己想要的咖啡，简直如魔法般神奇！ 本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲咖啡知识。因此在丑小鸭咖啡师训练中心出版了畅销书《咖啡究极讲座》后，再次将完整且系统化的手冲咖啡教学与经验，以专业教学书的形式呈现，让喜爱亲手製作手冲咖啡的朋友，可以在阅读本书后，学习到手冲咖啡相关的知识，在家也能轻鬆做一个手冲咖啡达人。
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茶道全书 识茶、鉴茶、泡茶一本全，67种名茶详解，37个冲泡实操，33例茶疗方剂，让你从此买茶叶不上当，泡的茶更好喝！
1.67种名茶详解，37个冲泡实操，33例茶疗方剂，知识全面、实用又通俗，从生长环境、品质特点到选购标准一目了然，使你从识茶、辨茶道懂茶，从此买茶叶不上当！ 2.常见茶具一看就懂，冲泡方法一学就会，使你轻松变身泡茶达人，让你泡的茶比别人泡的更好喝！ 3.针对新手和对茶感兴趣的人士的常见误区和困惑，给出贴心小贴士，那些爱茶者的常见困扰，一次性搞明白，让你从初学者进阶为茶道高手！ 4.颜值高，气质佳，设计精美，全面提升阅读体验感，颜值和排版远超市面上的其他茶类书籍，使读者在阅读这本书的时候拥有欣赏艺术一般的感受，有艺术气质的茶书与品茶*配噢！
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能量果蔬汁（萨巴厨房） 果蔬汁中不仅充满了能量，也充满了神奇。上百种蔬菜与瓜果的奇妙搭配，丰富的维生素、矿物质与膳食纤维，营养丰富零负担，让你变瘦、变美、变健康！
上百种蔬菜与瓜果的奇妙搭配 丰富的维生素、矿物质与膳食纤维 让你变得苗条健康，更加美丽 16 年畅销美食图书经验的积累 1000 张精美图片让美食呈现眼前 果蔬汁中不仅充满了能量，也充满了神奇，各式各样的搭配，呈现各种颜色、味道，让你变瘦、变美、变健康的魔力，也就此而生。 本书的每一道菜都经过作者试做、试吃，并且是现场烹饪后直接拍摄的。 本书每道食谱都有步骤图、烹饪秘笈、 烹饪难度和烹饪时间的指引，确保您照着图书一步步操作便可以做出好吃的菜肴。
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以茶入生活：在家泡茶、品茶的100个技巧 泡茶有法、品茶有道，让您掌握一手泡茶的好本领，让饮茶成为生活的一部分！
● 简单明了易上手，0基础的新手党也能在家泡好茶！ ● 掌握泡茶的细节和好品茶的要领，更享茶之醇美。 ● 专为意欲了解茶、认识茶、学泡茶的读者量身定制，乐享茶生活！ ● 精美手绘插画与精致图片相融合，更给读者美好的阅读体验。 茶在我国被誉为 国饮 ，作为开门七件事之一，饮茶从古至今都是人们日常生活中不可或缺的一部分，客来敬茶也成为待客礼仪中的一项基本要求。茶带给我们的益处是多方面的，茶的作用从来不只是解渴和保健，在快节奏的今天，忙里偷闲，在家泡上一壶好茶，不管是邀三五好友畅叙茶谊，还是悠然自得地自冲自饮，都不失为一种放松身心、疏解压力的好方法。 本书以茶入生活，让您在喧嚣忙碌中也能享受一点悠闲的乐趣。茶本是草木，泡茶、品茶充实了茶质朴的生命，赋予其灵动悠远的气质
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食帖21：酒的全事典 我们喝酒时在喝些什么？全球100种酒类科普+10国酒文化解读，一本书让你轻松懂酒！
上帝造水，人类造酒。《酒的全事典》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第21本书，也是一本百科类的酒品指南书。书中对酿造酒、蒸馏酒和调制酒三大类详细介绍，从原料、酿造方法、种类、特点、调配到品鉴进行知识梳理。 5大洲，23国，一张地图读世界，全球经典酒品巡礼。精酿啤酒 | 白酒 | 黄酒 | 清酒 | 梅酒 | 烧酒 | 马格利酒 | 拉克酒 | 伏特加 | 苏格兰 | 威士忌 | 品乐塔吉葡萄酒 | 白兰地 | 香槟酒 | 葡萄酒 | 雪莉酒 | 桑格利亚酒 | 波特酒 | 苦艾酒 | 金酒 | 修道院啤酒 | 龙舌兰酒 | 啤酒 | 冰酒 | 朗姆酒 | 甘蔗酒 | 西拉子葡萄酒 | 长相思葡萄酒 | 白诗南葡萄酒 | 乌佐酒鸡尾酒 多位专业人士深度解答酒之奥秘。特访世界美食美酒博览会主席爱德华 君度、中国高级侍酒师李美玉、日本丸冰大师铃木隆行等多位专业人士，教你选酒、调酒、品鉴酒。 打开
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DK葡萄酒品鉴课堂[精装大本] 以专业视角轻松解析葡萄酒本质的内容，使用日常用语而不是葡萄酒术语，同时提供具有对比性的葡萄酒品鉴知识重点。
《葡萄酒品鉴课堂》与其他葡萄酒类书籍不同的地方在于它以专业的视角轻松解析葡萄酒本质的内容，令人耳目一新。没有任何葡萄酒知识的人也可以理解，并且使用日常用语而不是葡萄酒术语，同时提供具有对比性的葡萄酒品鉴知识重点。你在这本书里学习到的内容也正是世界各地葡萄酒从业者和侍酒师所使用的方法论。这本书的目的是为了加强对葡萄酒的理解，为读者提供业内真实的信息，有些葡萄酒的复杂性会被一带而过，毕竟在学会走路之前先不要着急跑步，以免误入歧途。 用什么酒搭配我*爱吃的？ 什么是ZUI重要的葡萄品种？ 我要是不能分辨酒中的香气怎么办？ 饮酒的*温度是多少？ 酒脚能告诉我什么？ 好酒需要橡木塞么？ 储酒的*好方式是什么？ 品鉴前晃杯有什么作用？ 酒标上的术语是什么意思？ 颜色能告诉我什么信息？ 气候对酒质有
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你不懂咖啡+你不懂葡萄酒 爱生活，爱咖啡；读好书，品好酒。吃货必备高颜值套装。[精选套装] 爱生活，爱咖啡；读好书，品好酒。吃货必备高颜值套装。
《你不懂葡萄酒》 ★葡萄酒控必读经典！有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。 ★日本一流侍酒师，教你喝懂葡萄酒！ ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列，中国大陆首次版权引进！ ★本书文字理性、专注又不失风趣，穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事，搭配为其量身定制的手绘图，适合伴着一杯葡萄酒细细品读。 ★随书附赠 ENJOY精选限量美食 优惠券，价值50元！给爱葡萄酒的你，奉上精神和味觉的双重享受！ 《你不懂咖啡》 ★咖啡控必读经典！ ★有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。 ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？ 日本咖啡协会会长奖 得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。
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把这瓶开了！（葡萄酒百科！） Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南。专业葡萄酒博客Wine Folly所著！
★ WineFolly.com，2013~2014年度葡萄酒博客奖，著名的专业葡萄酒网站，致力于免费提供海量葡萄酒资讯、深度知识、指导性视频，广大葡萄酒初学者和从业人员必备的信息资源库。 ★ WineFolly.com创办者玛德琳 帕克特，侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，首创以可视化图表呈现纷繁复杂的葡萄酒信息，随手一拍张张都是美照。本书是一种全新形式呈现的葡萄酒指南。 ★本书荣获2015年度美国*美食书，入选《纽约时报》畅销书榜单，12个月销量稳居榜首，更是占据了三个跨度极大的分类榜单榜首：亚马逊指南类书籍、葡萄酒类书籍和艺术类书籍。 ★选红的还是白的？配红肉还是鱼肉？法国还是意大利？ 再也不用担心炫技失败，55款经典葡萄酒，20大著名葡萄酒产区，丰富扎实的葡萄酒知识，WineFolly能让你一看就懂，上手就会。 ★随书附赠WineFolly网站价值10
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世界经典鸡尾酒大全（珍藏版）[精装大本] 引自法国阿歇特出版公司——全面介绍鸡尾酒调酒艺术的宝典
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有茶气：谬误与传说中的中国茶 一本书还原茶事、茶道、茶理 几片中国的叶子勾连起人为、历史与人心沉浮
为中国茶建立一个真实坐标。中国人喝茶，能够品出其他民族觉察不了的味道。 打破中国茶的传说与谬误，还原茶之真相：喝茶是件简单的事，喝不懂是不信任自己的舌头。所谓好茶，无非是品种加产地加工艺。买茶人比卖茶人更懂茶。茶是雅事，但极易落俗。 有故事，有知识，有见识。 针对当下茶叶市场热点话题，给出自己独到见解。 其他图书推荐：
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《中国茶典藏： 220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样，对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍，还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片，具有很高的实用及欣赏价值。
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不一样的饮品：茶饮调酒咖啡蔬果汁 146款人气饮品和轻食，职业饮品师教你在家也能开喜茶，新手学习、老手进阶，更少添加、更多健康
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