古有《随园食单》,近有《中国食谱》,美食家的300个家常食谱 杨步伟说中餐,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著 20 多种文字出版,《纽约时报》报道,风靡欧美半世纪,首次译成中文版 学术大师 赵元任 作注 著名学者、一代宗师 胡适 前言 诺贝尔文学奖得主 赛珍珠 作序 第三版精心修订,内容更加完善
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中国食谱 赵元任作注,胡适、赛珍珠作序,一部关于中国烹饪艺术与饮食美学的名著,二十多种文字出版,畅销七十年 九州出版社官方自营直售
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