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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--世界遗产教程
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中国旅游业普通高等教育应用型规划教材 广西高等院校精品课程教材--旅游市场营销
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配教师网络电子课件
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中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目--西点工艺与实训(新版)
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普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材--活动礼仪实务
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基础旅游学 谢彦君 著 中国旅游出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
这是一本很有价值的书,由于作者植根于自己对旅游和旅游学研究对象的深层理解,与读者来讲所见过的某些概论类书籍相比较,显然可以看出,本书构建的框架的确与他书多有颇大不同。作者在本书中阐述的观点,不仅仅反映出他自己的创新性的理解和认识。而且在创新时,有着对全局的思考和协调,因而本书在论点的确立、概念的界定、理论的阐发……以及全书的结构安排上,都体现着作者追求整体的和协精神。
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旅游地理 吴国清 编著 南开大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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会议服务/中职 张杨莉 中国人民大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp; 本书是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的,共分五章,介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。本书既有对会议知识系统、综合的介绍,又力图结合会议业实际,体现较强的行业性和实用性。本书既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训
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旅游资源开发与规划 杨振之 四川大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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旅游行业收银技能实训 黄丹 机械工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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饭店前厅与客房管理(第二版) 朱承强 南开大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
《饭店前厅与客房管理(第2版)》:高等院校旅游专业系列教材。
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旅游景区管理 邹统钎 编 南开大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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旅游文化学(第2版)/姚昆遗 姚昆遗 旅游教育出版社 【新华书店正版图书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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模拟导游 无 国防工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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全新正版图书 复杂的联结:全球化与旅游文化九州出版社9787522507156蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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戴桂宝编写的《现代餐饮管理(第2版)》是围绕着餐饮运行中的采购、生产、销售和安全而展开的各项事务管理而讲述的。全书分为基础概述、产销规范、策划、监控管理四个部分。**部分讲述餐饮的发展、餐饮的分类、餐饮组织机构以及餐饮部的重要性;第二部分,按产销流程的先后次序,比较全面、完整地阐述了食品原料的采购、烹饪加工和餐饮服务的规范化、标准化内容;第三部分,针对厨房和餐厅的设计布局、餐厅的文化设计、菜单和台型设计、美食活动的策划作了一系列的说明;第四部分,讲述了餐饮部在运作过程中的安全卫生、服务质量等方面的控制。在编排上根据高校学生的特点,充分吸取了其他教材之所长,具有较强的科学性和系统性。具体体现在以下几个方面。本教材是一本规范实用、新颖直观的餐饮管理教材,既可作为高校教材,又可作为社
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会议服务(中等职业教育课改项目成果教材;“任务引领型”规划教材·饭店服务与管理系列)
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旅游美学是一门新兴的科学。不言而喻,旅游美学是以旅游为研究对象的。但是,以旅游为研究对象的科学很多。从经济学的角度研究旅游,可以有旅游经济学 从历史学的角度研究旅游,可以有旅游历史学。以此类推,还有旅游地理学、旅游管理学等等。旅游美学则是从审美的角度研究旅游。旅游美学的研究对象,从总体上说,是研究旅游中的审美活动和审美关系,具体来说涉及如下三个方面 .审美对象,即旅游者的观赏对象 2.审美主体,即作为观赏者的旅游者的审美心理 3.旅游中的诸多审美关系,特别是人与人之间的关系。这三个方面,也就是旅游美学的基本内容和基本范围。
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全国旅游院校 旅游学概论 王洪滨、国家旅游局人 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书从旅游学研究的对象和任务出发,对旅游活动的产生和发展、旅游活动的三要素、旅游资源的规划和开发、旅游业的三个组成部分、旅游市场、旅游的经济意义和社会影响等多方面的问题,作了比较系统的阐述。
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旅游管理原理与方法(第2版) 高等学校旅游管理专业课程教材 董观志、梁增贤 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游管理原理与方法(第2版)》分为三个模块。个模块是旅游管理的基本理论,重点论述了旅游管理的概念框架、学科体系和学理基础 第二个模块是旅游管理的实现技术,具体阐明了旅游的流程化管理、标准化管理、信息化管理、企业化管理、战略化管理、国际化管理、虚拟化管理的劋作方法 第三个模块是旅游管理的实现途径,系统探讨了旅游的公共管理、事件管理、风险管理和可持续发展的规律性问题。在版的基础上,本次修改进行了系统化的创新,既注重展示学术研究的新成果,又着力体现旅游管理专业课程教学的特色,突出旅游管理的专业性、基础性、综合性和应用性特征。
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21世纪旅游管理学 旅游美学 吴攀升 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
旅游美学是在美学、旅游学、社会学、管理学、文化艺术、景观学等众多学科基础上所产生的边缘性、交衩性、综合性学科,具有很强的实用性和实践性,是旅游教育不可或缺的科目。《2世纪旅游管理学 旅游美学》共分十一章,、二章意在阐述美、分析美 第三~八章意在发现美、品赏美 第九~十一章意在创造美、经营美。《2世纪旅游管理学 旅游美学》在体系构建和主体内容策划上,力图以“旅游美”为核心,以旅游主体、旅游客体、旅游中介三大旅游要素为载体,在哲学、美学、社会学、心理学、文化学、景观学、行为学的背景下,多层面、多维度地审视旅游活动的审美内涵和本质,在内容上体现概括性、系统性、全面性和科学性,追求语言的精炼和流畅。《2世纪旅游管理学 旅游美学》可作为旅游类学生的教材,也可作为相关专业的选修教材和旅游从业人员
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旅行社财务基础——中等职业学校旅游(旅行社)服务与管理专业教学用书
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旅游理论与实践前沿丛书 旅游演艺的理论与实践 杨卫武、徐薛艳、刘嫄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游理论与实践前沿丛书 旅游演艺的理论与实践》是在我国旅游演艺大发展的背景下,根据作者多年从事旅游演艺研究与实践的基础上形成的一部论述旅游演艺的系统性专著。这本内容丰富的著作对古已有之、蓬勃于今的旅游演艺进行了基本概念和发展历程的审视与梳理,并从管理实践的角度对旅游演艺产品开发中的环境因素、动力机制、产业链打造等方面进行了深入研究和理论归纳。同时,《旅游理论与实践前沿丛书 旅游演艺的理论与实践》结合古今中外旅游演艺的标杆产品和典型案例,从主题公园类、实景类、剧场类以及巡演类等不同角度,深度解构了各类旅游演艺产品的开发模式,为如何开发与经营多样化、创新型的旅游演艺产品提出了多种策略选择。《旅游理论与实践前沿丛书 旅游演艺的理论与实践》具有一定的创新意义和广泛参考价值,对文化与旅
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海外领队培训教程 海外旅游目的地概况 曹景洲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《海外旅游目的地概况》作者曹景洲先生,在中国公民出境旅游活动的初期,就已从事海外领队职业工作,亲历并见证了中国领队职业的起源、产生、发展和形成。,他又将其领队工作的实践与经验编著成你手上的这本书。《海外旅游目的地概况》主要讲述旅游目的地国家的历史、地理、民族风情、旅游资讯、旅游购物、海关政策、名胜古迹等。
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旅游文化概论 王玉成 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《旅游文化概论》采用了“旅游主体文化——旅游客体文化——旅游中介文化”三分法,对旅游文化的基本理论和研究方法、旅游行为的文化分析、自然景观文化、人文景观文化、社会景观文化、旅游企业文化、旅游景区文化、旅游对目的地文化的影响作了详细介绍。根据我国旅游文化的特点以及旅游发展的具体情况,《旅游文化概论》还专设一章对“红色旅游文化”进行了分析和阐述。
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全新正版图书 体育旅游萍朱志强北京体育大学出版社9787564436049 体育旅游业发展可持续发展研究中普通大众蔚蓝书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 文旅融合助力乡村振兴路径研究肖盛誉延边大学出版社9787230057608蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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本书在编写中充分考虑到我国目前导游人员培训与考试工作的需要,注重理论与实践相结合,从我国导游人员的现实水平出发,从导游工作实践出发,突出中国特色与时代特色。既可以作为各地组织中级导游考试的培训教材,又可供导游人员、旅游院校师生使用。
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全新正版图书 乡村振兴背景下乡村语言景观调查研究邹晓玲中南大学出版社9787548755036蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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该书是河北省导游人员资格考试指定教材。
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旅行社经营管理实务与实训教程(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)
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本书在体例上遵从系统性,同时突出可读性、实用性的特点,为方便教学需要,每一章在开头部分都设计了学习要点、教学方法和本章导读,在章节后设计了本章小结、研究与思考,并在*后给出了参考文献。各章节还根据内容需要,安排了典型案例、资料库、游戏与训练等,读者可以通过这些内容将理论学习贯穿于有趣味的学习活动中;同时,教师也可以通过教学方法指引,打破传统的以课堂讲授为中心的模式,使学生通过独立学习、小组讨论以及团队项目等方式,多方面对职业规划与素质培养的相关内容进行系统有效地学习和训练。本书可采用视频学习、职业测试、个人演讲、学习竞赛、角色扮演、才华展示以及团队合作项目训练等多种学习方式,培养和提升大学生基于职业规划的综合素质与能力。
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旅游人类学--理论与经验 孙九霞 主编 社会科学文献出版社【正版可开发票】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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全国旅游职业教育教学指导委员会--旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究 叶志良 中国旅游出版社【正版可开发票】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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旅游美学 庄志民 上海三联书店【正版可开发票】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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旅游规划与开发是一项综合性很强的工作,它涉及旅游资源、旅游设施、旅游管理、市场营销等诸多领域,需要借助旅游学、地理学、经济学、管理学、生态学、环境学、社会学等多学科的协同研究。苗雅杰编著的《旅游规划与开发(高等教育旅游类专业系列教材)》共十章,内容涉及旅游规划与开发的各个方面。本书力求系统性、科学性、理论性,注重理论研究与案例分析相结合。本书可供各级各类院校旅游专业作为教材使用,也可供旅游行业作为培训教材使用。
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现代饭店人力资源管理实务(高职高专旅游与酒店管理专业规划教材)
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教材配套有同步习题和案例讨论;为便于教师使用,配有完整系统的、教学大纲、教学计划及课件等教辅材料。
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