1、寿司之神,米其林三星餐厅数寄屋桥次郎主厨小野二郎,师傅中的师傅,职人中的职人,工匠精神的极致代表。 2、严谨、自律、精准、追求极致,只做 值得花一辈子等待的美味 。超简单的工作格言与简单的食物,造就了 寿司之神 ,小野二郎如何以匠心面对人生、面对工作。 3、小野二郎七十余年的工作笔记,每个细节流露出一代寿司之神对职业的敬畏与执着的追求。 4、 你必须要爱你的工作,你必须要和你的工作坠入爱河 即使到了我这个年纪,工作也还没有达到完美的程度 我会继续攀爬,试图爬到山顶,但没人知道山顶在哪里 年逾九旬的小野二郎如是说。 5、 数寄屋桥次郎 这家小店,连续两年荣获米其林三星餐厅的冠冕;需一个月前预订座位,一餐15分钟,人均消费3万日元起。从绝好的鱼贩子那里买鱼,从绝好的虾贩子那里买虾,从绝好的米贩子那里
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谋势 从虎都看新闽商品牌的崛起 魏玉祺、张志强 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
“善谋者胜,谋远者兴”。全球经济大势,风生水起,浩渺如烟。一个品牌、一个企业,唯有集合天下之大成,唯有谋求天下之大势,才能登高眺远,运筹帷幄,才能高屋建瓴,纵横捭阖。看到《谋势》这本书,让我眼前一亮,书中提出了这样的观点 “善弈者,谋势,不善弈者,谋子。”“谋势”或许可以成为中国企业品牌发展的有效举措。——艾丰虎都真正厉害的,是他彻底尊重消费者心理与诉求的价值观,是虎都人怎么想问题,怎么判断机会背后的哲学。——王育琨服装的品牌表现是被体会的,而突破品牌发展瓶颈的机会,服装业也应该先抓住,虎都的尝试会给我们提供很多启示。——刘永炬虎都“垂衣裳而治天下”的服饰文化,使虎都具备了一种完全不同的商谋之道。“善弈者,谋势 不善弈者,谋子”。企业在发展进程中,决不应把眼光放在一城一池的得
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寿司之神 小野二郎的工作与产品观 李又羲 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
管理类人物传记,本书通过描写小野二郎的七十多年专注于制作寿司的故事,通过分享这位传奇的米其林三星大厨在工作中的经验与心得,展现了他对于厨艺的敬业态度。图书内容着重于小野二郎的产品观和工作心得,多角度,多层次的介绍了一代职人的楷模,工匠精神的精髓。
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左手马云右手史玉柱 王傅雷 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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