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《酒店人力资源管理》结合酒店经营管理实际,为高职旅游(酒店)管理专业教学提供科学、实用的人力资源管理理论和典型案例。本书主要涵盖酒店人力资源管理的几大任务模块括战略业务(人力资源规划),基础业务(招聘、培训),核心业务(绩效考评、薪酬管理、劳动关系管理)和其他业务(职业生涯管理)。 本书内容具有较强普适,既可以作为高职旅游(酒店)管理专业教学用书,也可作为酒店人力资源管理工作人员参考资料。;
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《2世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材 现代酒店管理与服务案例》以培养应用型旅游管理人才为目标,坚持理论与实践相结合的原则,以培养创新意识为灵魂,以培养应用能力为根本。本书借助案例对酒店管理与服务各个环节出现的问题进行深入分析,以反映酒店的实际情况,并结合多年的课程教学实践以及目前酒店实践的不断发展和完善,为学习者提供最基本的理论知识、最前沿的酒店服务案例和酒店管理案例,具有较强的可读性和易引导性。《2世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材 现代酒店管理与服务案例》结构严谨、条理清晰、文字简洁,可作为高等院校酒店管理、旅游管理、会展管理、工商管理等相关专业的教材,也可供广大正在或志在从事酒店行业的人员参考阅读。
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本书内容涉及物流的基本概念、供应链管理、物流运输、库存管理、物装、配送管理、绿色物流、物流单证等物流管理的各个方面,结合物流案例、物流游戏、物流新闻、物流单证和物流前沿趋势等讲解,内容生动,词汇基础,适合教师教学和学生自学。
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