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本书以井冈山区为例,采用实地调查方法收集的不少一手资料和专家意见,运用参与式快速评估、SWOT分析等多种方法,分析了旅游业对井冈山发展的影响,探讨了山区的旅游发展模式及对策。同时,从生态安全、反贫困等角度,研究了井冈山区旅游可持续发展问题。
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—前厅客房服务与管理
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游市场营销学
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游学基础教程
旅游学结合了人文科学和自然科学的一些优点,是一门新兴的社会科学。它的主题是社会的,即人们的选择如何引导他们进入旅游的世界,以及社会的诸多方面又是如何影响着旅游业的发展。本书编者以科学的冷静来研究这些主题,通过把科学方法引入旅游和旅游业发展中所遇到的问题,力图对旅游业所面临的基本挑战做出回应。 与其他许多旅游学概论、旅游学原理课程的教科书相比,本书把更多的篇幅用于旅游学的实践应用与相关政策理解,而把较少篇幅用于正规的旅游学原理或理论探讨。在全书的所有章节中都提供了如何运用原理和理论的案例研究,从而说明旅游学的原理和思想是如何解释和应对当前社会旅游业发展所面临的各种问题。
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—酒店人力资源管理
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生态饭店运行与管理实务(高等职业院校十三五校企合作开发系列教材)
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—野外旅游探险考察教程
本书用五篇17章分别介绍了野外旅游探险考察的概念、源流、动态与意义,野外活动计划、物品、装备与方式,野外生存的基本素质要求,天气识别与地图阅读,方向识别与迷失路径,野外宿营,寻找水源与水的净化,觅食,取火技巧与野炊,野外卫生、急救与救援,突发事件的自救,不同环境的生存方式,野外生存自卫术,求救与营救,野外摄影与欣赏,探险时尚,民俗风情采风等内容。 为便于学习者、管理者、培训者和大众使用,本书每一章均以章首案例开篇,一部分案例取材于我们自己的野外旅游探险考察实践,一部分取材于国内外专家、学者所撰写的经典案例,一部分取材于报章杂志、网络信息报道,还有一部分取材于根据真人真事所拍摄的电影资料,从而力求案例经典、紧贴内容、具有可读性与一定的教育震撼力。每章后面还有思考题、经验性训练
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—民俗旅游学概论
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《智慧,可持续发展景区战略管理》 本书结合管理熵、管理耗散结构理论,时空分流导航管理等理论,在对比分析中美景区可持续发展管理经验的基础上,提出了以可持续发展战略为统领,以低碳景区建设为路径、以智慧景区建设为核心、以信息化建设为基础的景区可持续发展创新管理理论和方法,并以九寨沟为例验证了该理论的成果。
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