万千教育学前 幼儿园开放性游戏材料 培养儿童备的七种生存技能 陈欢 9787518439690
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读懂中国茶(高等学校通识教育教材) 配套精品在线慕课的人文素养提升通识课教材。
本书作为高等院校在校学生的公选课教材,简明扼要地概述了茶叶基础知识和中国茶文化的精髓,本书配套建设的精品慕课配有丰富的电子资源,如点在教材、视频等,由浙江树人大学张星海教授、浙江大学王岳飞教授、湖南农业大学朱海燕教授等主讲相关课程,学生可以学习到高质量的在线课程内容。
¥30.00定价:¥42.00 (7.15折)
烹饪学导论(高等学校专业教材) 介绍烹饪学学科体系及基本原理方法的烹饪教材
本书在吸纳、借鉴、融合、创新的基础上,构建了《烹饪学导论》的结构框架,对烹饪学的知识进行了较为系统的探讨,力图为烹饪专业学生提供烹饪学知识的基本结构和全景透视,旨在引导学生逐步对烹饪学中的基础理论和基本技能加以明晰化的理解,并逐渐提升学生学习烹饪学这门学科的兴趣。 本书视野开阔,观点新颖,内容翔实,适合作为高等院校本科烹饪与营养教育专业教材,也可作为大学其他相关专业或通识选修课教材。
¥25.10定价:¥33.00 (7.61折)
本书适合高校设计专业教师作为课程思政融入教学参考之用。
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营养与代谢 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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万千教育-幼儿园社会区材料设计与评价(全彩)幼儿园区域活动材料丛书环境创设9787518421039
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食品新产品开发 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.本书以当下典型市售食品产品为例,详细讲述从配方设计、工艺设计、包装设计到流通过程管理的全套食品新产品开发全流程,内容生动,实用性强。2.本书内含二维码,以思维导图形式呈现食品新产品开发各环节逻辑关系,脉络清晰。3.配套PPT详见轻工教学服务网。
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芳香疗法完全手册你不懂精油香草好玩又好种花草工坊101种天然植物护肤清洁用品DIY芳香疗法对症轻疗癒疗愈
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制浆造纸工艺(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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【新华书店自营】可编程控制器技术应用(基于三菱Q系列PLC),9787518439355 全国五仓就近发货80%城市次日达!提供电子发票!
?本书是为贯彻国家职业教育改革实施方案精神,根据江苏省教育厅关于高等学校重点教材立项建设工作的要求进行编写,同时也是学校双高建设立项建设教材。本书编写采用新形态一体化形式,即主体教材 数字化资源(配套微视频和课件),另外教材配套开发虚拟仿真实训VUP模型可以方便使用者进行编程练习。
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教材.食品添加剂普通高等教育十一五规划教材孙平1版9印高印次9新印刷2019年本科食品食品教材轻工出版籍 中国轻工业出版
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教材.色彩基础全国高等院校艺术设计专业十三五规划教材刘海洋1版5印高印次5新印刷2022年首印2017年电子课件本科艺术
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教材.建筑模型设计与制作全国高等院校艺术设计专业十三五规划教材杨丽娜编著版次1印次7高印次7艺术环境艺术本科高职出版年份
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电工理论基础与实践 陈洪容,张锐丽,王洪 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本教材致力于培养职业院校机电一体化、工业机器人、电气自动化等专业学生的电工学基础与实践。由浅入深,层层递进,理论结合实践,让学生可以学以致用。
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现代食品微生物学(第3版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书作为食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、酿酒工程等专业主干课程教材,是多年来教学改革与课程建设及科研实践的成果。本书将“普通微生物学”与“食品微生物学”两门课程的内容整合,第一章至第八章的总论部分阐述普通微生物学的基础知识,第九章至第十六章的各论部分阐述食品微生物学的应用知识。章节编排上按照微生物的形态与结构、营养与代谢、生长与遗传、免疫与分类鉴定、食品微生物的污染与控制、食品中常见微生物及其特性、有益微生物在食品发酵工业中的应用、食品微生物数量的检测技术、有害微生物引起的食品变质与食物中毒,以及食品的微生物质量与管理控制体系的顺序,确保内容由浅入深、循序渐进。此外,本书扩充区分常见食品微生物特性的对比列表内容,将繁冗的内容以列表中的简练语言和对比方式呈现,
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蛋糕与饼干制作 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本教材基于实际工作过程和岗位要求,按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程,运用任务驱动,配合实训导向模式进行编写。以产品生产工艺流程为主线,以生产“工序”为载体,通过解剖生产工艺流程,将实训项目与教学项目对应起来。本教材的编写打破了理论教材与实训教材分开的格局,根据职业情景和职业能力的同一性,在每一个教学任务中融入理论知识,构建理论教学与实训教学一体化模式,创新性地插入二维码教学资源库,方便教学和学习过程。
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制革工艺原理 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品感官评价原理与技术(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书为中国轻工业出版社有限公司国外优秀食品科学与工程专业教材,是康奈尔大学、加州大学戴维斯分校20年感官评价教学与实践总结,同时也是康奈尔大学感官评价课程指定参考书。
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食品科学与工程专业导论 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书是食品科学与工程专业的导论课配套教材,能够方便新生快速全面认识食品科学与工程相关专业。
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食品发酵技术(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品工艺实验与检验技术(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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西点制作技术 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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西餐文化与礼仪(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品掺伪鉴别检验(第4版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.典型案例印证技能点--针对高等职业院校理论与实践相互渗透和相互印证、 强调基础应用内容, 采用典型案例加以教学效果强化, 将理论知识灵活应用于生产实践并提升其中的技能点,并增加典型的基础性、综合性、设计性、选择性教学实训项目, 供各院校结合各自实训条件选择使用。2.课程思政与实训--从偏重实用性出发, 结合应用型职业院校教学要求, 增加课程思政、实训内容, 与感官检验的实训内容。3.新法规与新标准--根据2021 年修订的《中华人民共和国食品安全法》与新版国家标准,相应的文字及具体指标进行了修订。4.整合优化--作者结合多年教学实践以及有关资料的收集、整理, 在第三版的基础上,将教材内容与结构进一步归纳与优化,力求使教材通俗易懂,各类食品的感官特性、理化指标、掺伪鉴别检验方法简便易行。
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化工单元操作 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书主要讲的是流体输送操作、非均相物系分离操作、传热操作、蒸发操作、干燥操作、蒸馏操作、吸收操作、萃取操作、结晶操作等化工单元操作的基本原理、常见的化工设备和基本操作及控制。每一单元操作都实验实训基本操作步骤及事故判断处理方法,将理论和实践结合,起到巩固所学的知识;课后附有多种练习,通过选择题、填空题、简答题、计算题等练习,让学生解决实际问题,达到学以致用的目的。
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发酵食品生产技术 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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美国时装画技法 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品理化检测技术 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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营养配餐与设计 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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高分子材料成型加工 唐颂超 编 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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食品风味化学(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.根据食品风味科学领域近十年来重要的理论与技术创新成果,科学系统地归纳了风味化学知识点的相互联系与发展规律,着眼学术前沿,突出内容创新。2.通过强化食品科学领域不同方向的知识融合,体现了多技术体系协同推进未来食品发展的优选理念,与时俱进,适应经济社会发展。3.系统介绍分子感官科学与数学统计方法鉴定食品关键特征风味物质的技术原理与应用策略, 该方法是目前人们明确食品特征风味物质最严谨、 有效并被普遍接受的方法。4.详细讲解现代仪器分析在食品风味化合物分析方面的应用, 既包括气相色谱、 质谱、 嗅闻谱等较成熟的分析技术,也包括智能感官分析、离子迁移色谱等新兴手段,这些内容对学习者理解和运用优选的风味研究方法大有裨益。5.将美拉德反应的讲解独立成章,详细解析了美拉德反应形成各种风味物质的化学途径与
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轻化工工厂设计概论 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518440009 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 全书共分为十章:前五章为“理论篇”,*章是学前儿童语言教育概述,*章是学前儿童语言发展与教育的基本理论,第三章是0~3岁婴幼儿的语言发展与教育,第四章是幼儿园语言教育的目标、内容、方法和途径,第五章是学前儿童语言教育评价;后五章为“实践篇”,第六章至第十章分别介绍了幼儿园谈话活动、幼儿园讲述活动、幼儿园听说游戏活动、幼儿园文学作品学习活动和幼儿园早期阅读活动的特点、要求、设计流程与指导策略。每一章节均设有“学习目标”“导入案例”“拓
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包装印刷与印后加工 英文教材 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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生物化学(第2版)/"十二五"职业教育国家规划教材 王永芬//何金环 著作 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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现代人造革/合成革制造技术 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书是中国轻工业“十三五”规划教材。
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西餐原料知识 邵泽东 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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教材.食品保藏技术原理中国轻工业十三五规划教材何强吕远平主编本科食品食品工业食品食品科学与工程类教学层次本科2020年首
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教材.茶叶质量与安全学中国轻工业十三五规划教材普通高等教育茶学专业教材孙威江1版1印高印次1新印刷2020年首印2020
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教材.营养配餐与设计高等学校烹饪与营养教育专业教材杨滨马立萍版次1印次1高印次1食品旅游烹饪烹饪本科出版年份2023年新
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复合材料聚合物基体 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
这本《复合材料聚合物基体》是高等学校专业教材。
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发酵工艺与设备 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
本书是高等学校生物工程专业教材,中国轻工业“十三五”规划教材,每章设计教学目标及思考题,以便学生掌握课程。
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数字标签与包装印刷(第4版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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互联网营销师(初级工/五级) 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
互联网营销师国家职业技能等级评价教材对从业者需要掌握的职业技能做出系统培训,有利于促进从业人员素质提升,推动行业更高质量发展。助力贯彻落实《技工教育“十四五”规划》推动技工教育高质量发展的要求,以服务企业用人、人才就业为宗旨,扩大新职业认知,增加灵活就业人群,推动互联网营销行业规范健康发展。同时,在职业守则中,落实诚实守信、严控质量的要求,进一步对从业人员的职业道德做出严格要求,使得直播活动更加规范。对于消费者来说,以后在直播间买东西会更加放心,也有利于他们买到性价比更高、更适合自己的商品。
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革制品材料学/高等学校专业教材【新华书店】 全新正版书籍 正规电子发票 多仓就近发货
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