¥17.90定价:¥39.80 (4.5折)
“十三五”职业教育国家规划教材--旅游市场营销策划(第二版)
¥17.10定价:¥38.00 (4.5折)
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¥20.60定价:¥45.80 (4.5折)
中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 写出版项目--酒店人力资源管理实务(第二版)
¥17.90定价:¥39.80 (4.5折)
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¥30.60定价:¥39.00 (7.85折)
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会议服务(中等职业教育课改项目成果教材;“任务引领型”规划教材·饭店服务与管理系列)
¥9.40定价:¥12.00 (7.84折)
¥19.90定价:¥28.00 (7.11折)
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开口就对了——酒店专业英语口语 酒店工作核心主题场景,更贴近行业实际应用。
《开口就对了 酒店专业英语口语》是一本 不像教材 的教材,和一般严肃规整的教材相比,该书设计活泼,内容上注重应用场景的真实性。全书分为五个模块,分别是酒店管理和服务行业常用到的三个部门:前厅、餐饮、客房,以及实际工作中应用广泛的其他场景,包括推荐酒店服务与设施、紧急情况处理、为客人指路等。后一个教学模块,是专门为学生求职而设立,指导学生如何制作英文简历及应对英文面试。书后还附有酒店内相关物品、相关食物等的英文单词、词组,以及2021年全国职业院校技能大赛中职酒店服务赛项专业英语问答赛卷。 五个模块共有24个职业情景,以任务型教学法设置版块,首先明确 本课任务 ,然后描述具体工作情景,随后提供了这个工作情景下英语交流所需的单词、句式、以及典型的对话。因应不同的学习需要,编者设计了众多有趣的
¥46.90定价:¥68.00 (6.9折)
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¥22.00定价:¥28.00 (7.86折) 电子书:¥14.00
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1.注重教学内容与旅游服务工作岗位标准对接。以 必需、够用 为度,将 1+X 证书标准有机融入到教材中,强化 课程思政 ,提升学生的职业素养。 2.注重教学过程与旅游企业的工作过程对接。选用大量企业服务案例,强化学生实践教学实训,提高学生的专业技能。 3.关注行业新信息、新动向,更新知识内容。在教材修订过程中,充分调研行业发展现状和趋势,发挥企业专家、技术骨干的协同作用,以项目为引领,以任务为驱动,对知识点及技能点进行更新。 4.增加了与教材配套的数字资源,利用 信息技术+ 教学手段,突出教学重点,突破教学难点,方便教师教学和学生学习,提高教学效果。
¥28.40定价:¥40.00 (7.1折)
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《餐饮业食品安全与操作规范》是中职烹饪专业新增设的专业课教材之一,旨在提高学生对食品安全知识的认识和掌握,提高对食品安全的规范操作的水平。全书从食品安全的基础知识开始,重点在食品操作过程的操作规范,并列举部分食品安全案例,补充了许多食品安全的知识,对食品安全知识的普及奠定了一定的基础知识,尤其是在国家的法律、法规等处,在案例中得到诠释。本着实用为主、够用为度的原则,为学生的就业和实际操作打下良好的基础。
¥17.50定价:¥23.00 (7.61折)
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p> 本书以中央税收法规和具有鲜明特点的重点省市部分地方税收法规作为政策依据,以房地产开发企业在实践工作中遇到的问题作为案例,对房地产开发企业纳税实务问题进行了系统的分析和整理,是房地产企业财务人员的工具手册。
¥19.90定价:¥28.00 (7.11折)
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客房服务实训 中职旅游类专业学生对口升学、就业和技能考试的参考教材
1、本教材与国际五星级酒店深度合作,照片、案例都采用酒店真实工作图片。2、本书将配备完善的教学课件、案例库、试题库等数字教学资源,满足老师和学生的教学需求。
¥30.20定价:¥39.80 (7.59折)
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div style="word-break: break-all; word-wrap: break-word;" id="bjtj"> 本书在编写过程中坚持理论联系实际,并根据旅游业的现状和发展趋势,力图反映国内外酒水服务与管理的先进经验,侧重于酒水的基础知识和基本技能,既可作为旅游中等职业学校的专业教材和高等旅游职业院校(系)的辅助教材,也可作为酒店服务员的岗位培训用书和旅游从业人员的自学用书。
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随着社会的发展,餐饮行业的队伍迅速壮大,社会餐饮业发展迅速,数以千万的餐饮企业需要越来越多的技术人才,烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面,因此,烹饪专业人才培养的市场越来越大,而中职烹饪专业培养的人才在从事餐饮行业的人员中,占到整体数量的一半以上。因此,结合餐饮行业的特点及烹饪人才的需求,根据国家对中职教育的发展意见,为提高教学质量,改进教学方法,不断推进教学改革,尽快地为社会培养更多更好的烹饪人才,该教材就是在借鉴以往教学经验的基础上编写出来的。
¥17.50定价:¥23.00 (7.61折)
本教材尊重中职学生的学情特点,内容紧贴行业实际,能够与新的发展业态与时俱进,语言难度适中,以培养学生从事旅游英语服务岗位的职业能力为目标。
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1、本书作者结合旅游专业一线骨干教师和企业培训经理,在保证教材理论性和专业性的基础上,增强了实操性,与企业接轨。2、本书将配备完善的教学课件、案例库、试题库等数字教学资源,满足老师教学需求。
¥30.20定价:¥39.80 (7.59折)
1、本书结合茶艺课程教学需要以及中级茶艺师考证要求,既满足教学又有助于学生考取相关证书。2、本书配备完善的教学课件、案例库、试题库等数字教学资源,满足老师和学生的教学需求。
¥30.20定价:¥39.80 (7.59折)
本书依据国家《中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准》中目标岗位群和旅行社主要对客服务岗位的工作内容、职责确定,主要价值体现在以下几个方面:1.突出质量标准:教材内容模块与国家、行业服务质量标准体系相结合;2.突出核心能力:能力培养突出旅行社、景区主要对客服务岗位的服务礼仪和人际交往能力的打造;3.突出全真实训:场景设计紧密结合行业实践,强调时效性、动态性;4.突出企业参与:领先企业、优势企业的管理人员、骨干人员参与实训任务设计。另外,本书将配备完善的教学课件、案例库、试题库等数字教学资源,满足老师和学生的教学需求。
¥30.20定价:¥39.80 (7.59折)
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div id="bjtj" style="word-wrap: break-word; word-break: break-all;"> 为了更好地使学生掌握旅行社门市的工作流程,本教材采取了让“任务引领”成为贯穿全部教材的主线,通过“工作过程导向”来进行“任务描述”、“任务分析”,从而引出“相关知识与技能”,并提供技能训练方法、训练要求,做到每个任务都有能力评价。教材中的专业理论部分以够用、实用为原则。与行业岗位紧密结合,尽量弥补教学与岗位的脱节。根据这个原则,教材设计了咨询接待、推介产品、手续办理、售后服务及门市创业五个单元,采用以服务过程为导向的教材结构设计,引领学生轻松愉快地学习。
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