中国的食品安全 过去现在与未来 任筑山、陈君石 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书由美国农业部前副部长任筑山博士、中国工程院院士陈君石担任联合主编,组织中外食品科技领域专家学者80人参与编写。全书按食品工业的不同环节,分为7大部分,共33章。编著者回顾了近0年中国食品安全遇到的问题、采取的应对措施、取得的进展以及对未来中国食品安全问题的思考,向世界展示了中国政府对食品安全这一民生问题的重视以及所做出的努力。
¥14.98定价:¥80.00 (1.88折)
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¥16.62定价:¥80.00 (2.08折)
中国的食品安全:过去、现在与未来 由美国农业部前副部长任筑山、中国工程院院士陈君石主编,80名中外食品安全专家执笔,带来全面、权威的解读。
本书属于食品安全主题的高级科普书,作者权威,内容全面。全书共分为7个部分:绪论、食品微生物、食品化学、风险评估、食品工业和新技术。通过此书,可以了解中国在食品安全方面近年来的快速进步,以及对现况和未来发展的分析和构想。
¥60.00定价:¥80.00 (7.5折)
¥12.80定价:¥17.00 (7.53折)
**部由院士挂帅的*权威专家联手著述的食品安全科普著作。 *陈君石院士是当今国内食品安全领域目前**一名院士。 *罗云波教授曾在中南海为中共中央政治局第41次集体学习讲解食品安全。 *韩蕃璠博士现任国家食品安全评估中心风险交流部副主任。
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)
¥34.00定价:¥34.00