明式经典家具文化研究全套2册 明式家具研究 珍赏 明式家具经眼录 一章木椅 明韵 全新正版
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复合调味技术及配方斯波化学工业出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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特种乳技术手册[美]Y.W.帕克化学工业出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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【按需印刷】-中国食品安全现状、问题及对策战略研究(第二辑) 正版图书,实体店销售,可出清单,开发票
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功能性食品胶 胡国华 主编 化学工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书作者从事相关科研、工作,具有的建树 图书内容针对性强,可为食品行业科研技术人员提供的指导与帮助
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1,4-丁二醇四氢呋喃及其工业衍生物白庚辛化学工业出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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淀粉糖 张力田,高群玉 编著 中国轻工业出版社,【正版保证】(部分套装为单本价格下单前咨询) 热销1000
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淀粉糖【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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五谷杂粮资源研究与利用丛书--植物饮品原料研究文献学(上、下册)
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乳品科学百科全书 全四卷 正版图书,实体店销售,可出清单,开发票
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[正版包邮]咖啡风味化学曾凡逵、欧仕益暨南大学出版社 咖啡风味化学
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清香类型白酒生产工艺集锦 高景炎 编,(部分套装为单本价格下单前咨询) 热销1000
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食品添加剂手册【正版现货】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品添加剂手册》全新改版,包括的食品安全国家标准GB2760-2011和GB14880-2012,补充联合国、美国、欧盟、日本及中国台湾至2012年底批准使用的品种和内容。涉及营养强化剂、乳化剂、酶制剂、调味剂、加工助剂等22个大类,共1200余种。特色:突出安全性,中国准用品种齐全,内容丰富、全面、新颖,方便检索。
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农民致富大讲堂系列:特种植物油脂加工实用新技术 李淑芳 主编 天津科技翻译出版公司 9787543326804 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
鉴于特种植物油的开发和利用的前景广阔,本书着重针对植物油脂的加工过程中的油料预处理、油脂制取及油脂精制3个阶段的新方法分别进行了介绍和举例,使广大读者详细了解植物油脂加工的新方法、新技术,以及不同加工方法的各自优缺点,以利于特种植物油料的开发与利用。 本书旨在向从事特种植物油料生产和特种植物油脂加工的广大农民朋友,推广应用相关新产品、新技术和新工艺。本书在编写过程中,参考了外特种油脂方面的诸多资料,在此向有关作者深表谢意。
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嗜酸乳杆菌及其应用研究 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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【按需印刷】-新一代发酵工程技术 正版图书,实体店销售,可出清单,开发票
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科技-现代粮油工业发展一部波澜壮阔的中国现代粮油发展历史的著作粮油食品工业行业发展王瑞元聚焦粮油行业发展油脂行业从业人员
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Lawrie’s 肉品科学【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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食品添加剂手册(第4版)凌关庭化学工业出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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乳酸菌的研究与应用【正版现货】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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大豆蛋白质加工新技术【正版现货】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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英汉食品工业词汇【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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啤酒的科学:从酿酒到品酒的专业指南【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
超过20万册,全面修订和升级探索啤酒风格世界、飨宴啤酒与美食搭配、发现你的品酒秉赋、畅享啤酒探索啤酒10000年的历史、几十种风格、上千家酒厂、900种口味你能说出白啤酒与比利时啤酒的不同吗?本书可以让你学会识别所有主要啤酒风格的气味、色泽和风味,令你更深入地欣赏自己喜欢的啤酒。这本啤酒经典的第二版紧跟啤酒潮流,探索了神奇、复杂的啤酒背后的文化、化学和创意精神。兰迪?穆沙从专家的洞察视角探了讨酿酒和品酒科学,并将其视线延伸到侍酒和啤酒与食物的搭配,提供了一些制作啤酒鸡尾酒的配方。
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压热法抗性淀粉的制备及其特性【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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现代乳品工业手册 张和平,张列兵 主编 中国轻工业出版社,(部分套装为单本价格下单前咨询) 热销1000
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肉制品加工设备操作书籍10册新型肉制品加工技术 第二版精选肉制品配方338例实用肉制品加工技术肉品科学与技术食品添加剂应 【需要开票的用户 请联系客服 】
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乳品中生物活性物质功能与应用【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《乳品中生物活性物质功能与应用》既可作为高等院校、科研院所的参考用书,又可为从事乳品、功能性食品及医药企业产品研发人员提供技术指导。
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《乳品中生物活性物质功能与应用》既可作为高等院校、科研院所的参考用书,又可为从事乳品、功能性食品及医药企业产品研发人员提供技术指导。
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