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肖明松主编的《淡水鱼养殖实用技术》结合现代淡水渔业养殖技术,主要介绍了淡水鱼养殖品种、鱼类形态学、池塘施肥、鱼类饲料等基础知识 详细叙述了主要养殖鱼类的人工繁殖、鱼苗鱼种的培育和运输、池塘养殖、稻田养殖、常见鱼病害防治技术以及无公害水产品的生产管理规范、质量要求及申报、认证等 重点介绍了鳜鱼、乌鳢、黄颡鱼、长吻?等名贵经济鱼类的养殖实用技术。本书内容详实,集科学性、指导性和可劋作性于一体,可作为高等(中等)农林院校水产养殖专业的教材,也可供广大水产养殖专业户和专业技术人员参考。
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