新手下厨真简单系列 简易家常菜 陈志田 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《新手下厨真简单系列 简易家常菜》做菜怕麻烦,最怕耗时间?那就简简单单的做!《新手下厨真简单系列 简易家常菜》从日常生活中最常见的食材入手,精心挑选近千道美味佳肴,包括40道开胃热菜、50道爽口凉菜、346道主食小吃,将简单技巧与经济食材完美结合,让您从此不再为做菜而劳神费力。书中的每一款菜例都配有精准配料指导,并有简略得当的劋作步骤指导您上手来学,只要您跟随步骤指示,一定能使居家烹饪少走弯路,一次成功。《新手下厨真简单系列 简易家常菜》还提供了大量的烹饪提示,放送很多的做菜绝招、妙招,这些窍门都以易看易懂为原则收录,旨在让您真正一看就懂,轻松达到做菜简单、美味、营养、健康的目标。
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品味生活 幸福女人真情汤 李梅兰 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
青春若是候鸟该多好,可惜,小鸟一飞冲天不再复返。那似水年华啊,只能撷取住纯真片段。像碗一样单纯的猪肝汤,不需多加配料,一点点姜丝就足以提味。熙熙攘攘的欲望城市,靠爱情饱足的都市男女,伤害对方,也不断被伤害。真爱何处寻?一盅皮蛋香菜汤,华丽裹着苍凉,最能诉说爱的无奈。这是我异想的世界,企盼女人都能自强、自立而无忧无虑,站在制高点悠哉俯视男性众生。不再讨好男人,喝碗金丝猫变身汤着男人取悦吧!女人何必委屈自己!
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精品大菜典系列 营养汤典 吕宏宾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《精品大菜典系列 营养汤典》中所选莱品原料简单常见,制作方便,文字叙述通俗易懂。就算您足不出户,就算您有着“菜鸟级”的厨艺,没关系,只要按照书中讲解的方法进行劋作,也同样能够享受不寻常的美食盛宴!
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中华美食宝典 超详尽分步详解 四季靓汤 孟飞 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《四季靓汤》从“季节性汤水”的进补功效和烹调方法等方面出发,为读者提供了600多道养牛靓汤,并针对每道汤品选录了简单实用的400多个小常识。按春夏秋冬四季养生要求,对每道汤品的原材料及调味料、汤品的做法、适用人裙、功效和注意事项进行了详细的介绍。书中介绍的靓汤所采用的原料多是日常生活中随处可见、市场供应比较充裕的中药材、禽畜、山珍、水产以及水果、蔬菜等。此外,小常识中还推荐了多个如何选购食材、如何保存食材,烹调的小技巧等。《四季靓汤》语言生动,内容贴近生活,是一本实用的家庭保健书。希望读者通过阅读《四季靓汤》,并参照木书所介绍的内容进行实际劋作,一年四季都能喝上美味可口的滋补靓汤,并且喝得健康无负担。
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美味养生精品 吃粥1188例 邓律 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为四色彩印书。以图为主,图文并茂地介绍了粥的历史、营养价值、所用材料、烹调方法,分别讲述健康养生粥(四季养生粥、滋补养生粥)、对症食疗粥(伤风感冒食疗粥、消化不良食疗粥、三高人裙食疗粥、胃病食疗粥、肝病食疗粥、防癌抗癌食疗粥)、孕妇宝宝粥(孕妇营养粥、宝宝营养粥)、美容抗衰粥(美白嫩肤粥、滋润补水粥、滋阴润燥粥、润泽气色粥、排毒养颜粥、防皱抗衰粥)等各式粥品538例,以及入粥食物的选购宜忌06例、入粥食物的加工宜忌06例、入粥食物的422例、煮粥主料8例、煮粥技巧8例,共计88例。吃粥养生,一网打尽!
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四季炖煲滋补汤 郭晓晨 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
市场上有按四季分类的菜谱,也有按体质分类的菜谱,我们把两者结合在一起,先采用“四季”为主线安排季节食谱,再针对不同人裙给出了相应的养生食疗方,既能考虑到广大受众又更有针对性。在具体菜谱之前,我们还对炖煲的基础知识进行了超详细的介绍,包括选择炖煲锅、适合做炖煲的食材及其营养价值等。
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爱上厨房系列 精选家常营养汤 陈志田 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《爱上厨房系列·精选家常营养汤》针对不同季节、不同人裙、不同职业人、不同养生需求、不同病症等多角度精选食疗滋补汤,并对每一道汤都进行详细的营养点评,更有针对性的对症食疗法。让您喝汤食疗一步到位。书中更有常见的食材处理技巧展示,帮助你轻松处理复杂食材,巧手做美味。
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对于病人来说,药物需要辨证诊治 对于健康人来说,食物同样需要辨证论吃。《食材食养食疗(新编食疗本草)》突出本草食疗的整体观,做到因人制宜,辨证施食,既能调和和阴阳脏腑,又能补养气血津液,门类颇多,品味齐备,集食疗之大全,令读者受益良多。
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中国养生粥膳精选 王俊 张湖德 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书由养生学和营养学专家主编,运用营养学、养生学等科学原理,详细地阐述了粥膳的养生保健作用、制作与服用方法,常用粥膳的配方、制法及功效,适用于妇女、儿童、中老年人的养生粥膳,适合于春、夏、秋、冬不同季节的养生粥膳,以及常见病症的粥膳治疗等。所选粥膳有的出自中医典籍,有的来源于民间验方,有的是作者的实践经验总结,取材容易、制作简便,养生与治病效果确切,对配制与食用粥膳具有指导价值。适于城乡家庭、饮食行业和基层卫生人员阅读参考。
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暖呼呼汤煲补养全家 爱上回家吃饭 瑞雅 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书按照畜肉、禽蛋、水产、素菜将汤煲进行分类,适合读者进行阅读。每道汤煲都详细介绍了材料、调料以及步骤,更有精美的图片给您带来视觉的享受。
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伦洋生活馆 美食系列 营养家常汤典(彩图版) 张奔腾 杨跃祥 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆美食系列”之一,选择常见的营养食材,指导您用简单的方法炖煮出最滋补的美味汤典。特别奉献养生小宝典,带给您更科学的饮食习惯!
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不断食汤谱 7天喝出易瘦好体质 [日]冈本羽加 张真 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
瘦身汤是什么?五种常见食材,咕嘟咕嘟煮一下就OK。用蔬菜的力量排除体内毒素,吃美食,燃脂肪,轻松重生易瘦体质!结合温和中医理论,不必担心损伤身体 添加辅助食材,更丰富更美味!收录体质检测表,不同体质用不同的排毒食材,针对性更强,效果更显著!用酵素果汁改善体质,酵素糙米为美丽加分,另有肉、鱼虾贝类和蔬菜的珍藏食谱分享。美食帮你健康瘦身!
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居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色家常菜,那小日子便多了几分滋润。本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、彩色菜例、步步详解、图文对应,视觉与味觉并重,美味与健康兼具,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
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五谷养生 豆浆 杂粮粥 张晔 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
五谷杂粮越来越受到现代人的青睐,而紧张的工作,和快节奏的生活又让很多人没有足够时间制作。《五谷养生 豆浆·杂粮粥》就用最简单的方法——打制豆浆、熬粥来达到养生保健的食疗效果。全书分为6个部分,部分介绍经典的豆浆方、杂粮粥,中间的三个部分针对女性、儿童、中老年的身体特征推荐了相应的保健防病的豆浆方、杂粮粥,结尾的两个部分根据现在普遍发生的亚健康情况,以及热门的养生防病食疗方专门打造了滋补身体的豆浆方、杂粮粥
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生鲜超市 家常汤煲 张奔腾 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
汤煲是极富魅力的美昧佳肴,其不仅有利于食物中各种营养成分和微量元素的保持和溶解,逐能促进人体吸收,并可产生独特的功效,尤其是具有不同营养价值的原料搭配,更能起到意想不到的效果。《生鲜超市 家常汤煲》从健康、营养的角度出发,分为“蔬菜·食用菌”、“猪肉”、“牛羊肉”、“禽·蛋”、“水产品”、“豆制品”六大类,教您在认识生鲜超市的同时,了解各种原料的特点,掌握煲好汤的技巧 并针对超市常见的原料细化,相应推荐了多款经济实用,营养健康的家常汤煲,让您轻松愉快地在家享受烹饪的乐趣。
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家常养生粥谱 巧做卷 张奔腾 杨跃祥 摄 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《伦洋生活馆》丛书分为健康和美食两大系列。通过阅读本套丛书,您会从中了解到各种常见食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时,每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱,并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效等等,帮助您合理地搭配膳食,解除您“每天吃什么?该怎么吃?怎么吃更适合”的困扰。本书为“伦洋生活馆美食系列”之一,精选食材的挑选原则、保存方法,香浓美味兼顾轻松快捷的爽口粥谱,简单易懂、详尽易行的制作步骤,让您在家里就可以享受到热腾腾的美味粥品!
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精选详解菜谱系列 精选详解老火汤 休闲生活委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
根据0年来全国读者的热心反馈,精心挑选360种最正宗的广东老火汤。介绍了老火汤的煲汤诀窍、选料和制作方法,并根据不同的食疗作用,将其分为养心安神、强筋壮骨、美容润肤、健脾养胃、润肺解燥等功效 《精选详解菜谱系列 精选详解老火汤》同时还满足了人们对适应季节变化的需求,将汤分为春季健康、夏季健康、秋季健康,冬季健康的美味汤煲。精讲的煲汤常识与劋作方法,让您轻轻松松掌握煲汤技巧,从而使地地道道的广东老火汤走进您的家庭,为家人带来快乐,带来健康。
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从零开始学煲汤 文怡、国明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《文怡“心”厨房 从零开始学煲汤》从煲汤入门篇开始介绍,分别介绍了浓香滋补畜肉汤、营养美味禽肉汤、鲜香养生水产汤、滋润养颜素汤、美肤瘦身茶饮料,原料易买,做法详细,版式、图片精美。
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美味滋补汤粥饮品 采薇 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
现在生活节奏越来越快,很多人的身体都需要进行一定程度的调养,而饮食调养是最安全有效的方法之一。《美味滋补汤粥饮品》选取了人们日常生活中常喝的汤、粥和饮品,针对人们日常可能遇到的一些问题,做了针对性的介绍。食谱简单易做,很适合普通家庭,另外对日常饮食宜忌、生活起居的调理等也做了介绍,内容丰富实用。
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营养美味汤大全(金版) 方怡 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《营养美味汤大全(金版)》精选000多道养生汤羹,花样繁多、应有尽有、蔬菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、甜品汤,各色汤羹不仅营养丰富,而且色香味俱佳,让人食欲大增,胃口大开。所选食品各具特色,老少咸宜,适合全家一年四季享用。《营养美味汤大全(金版)》详细介绍煲各类汤所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,一日了然。分步洋解图片一看就会,十分易于劋作。让你在最短时间内轻忪掌握营养美味汤的烹调技巧。虽然煲出一碗好汤对食材、火候、厨具都有近乎严苛的要求,但只要掌握了书中介绍的烹调基础、诀窍和步步详解的实例,不仅能煲煮出一碗让人叫绝、大有味道的汤,还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。
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营养的家常汤煲 烹饪美食家常菜谱书籍 养生滋补煲汤教程 煲汤食谱营养烹饪书籍 营养炖汤煲汤图解大全 健康膳食好学易做煲汤
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如果吃仅仅是为了果腹,为了生存,那吃对我们来说,就太没意思了。大圣人孔夫子说:食色性也。他还要求食不厌精,脍不厌细。也许你觉得那是上流社会的事,离平民百姓太过遥远,那你就错了。就算在经济不发达的古代,民间有关“打牙祭”的趣说,不也透露出对美食的企求? 今天的川菜无论在空间、时间和食用人数的**值等方面,已经是中国**大菜系。无数中国人用自己的美食体验标明:如果说美食是生命中难以抵抗的诱惑,那么川菜川味则是中国美食中*致命的诱惑。
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食物起源事典 世界篇 (日)冈田哲 上海三联书店 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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养生粥膳大全【达额立减】 [正版书籍,现货速发,满减优惠,可开电子发票]
好吃易做,黄金搭配 滋补强身,对症养生 养生专家张晔告诉您吃出健康的法则 “养生粥膳食材功效速查”全彩拉页
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消暑解热汤谱 李乐清 编著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
夏季气候炎热,给人体带来种种不适。让人们健康地度过夏季的一个基本方法,就是进行饮食调理,给以充分、合理的营养补充。夏日饮食要求清补,而汤是很符合这一要求的,因为汤既可做得清淡适口,又有使之富含营养。在炎热的夏天,进餐时有一道消暑解热的汤菜,定会使人胃口大开,心旷神怡,其滋补作用可说是的。为此,我将这本《消暑解热汤谱》奉献给读者。
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为什么说适量饮用咖啡有益健康?取咖啡豆时,用量勺还是电子秤,有什么区别吗?什么样的豆、粉、水、时间才能得到一杯美味咖啡?咖啡四大天敌都是谁?保存咖啡豆时应该常温?冷藏还是冷冻?冷冻保存者需要解冻吗?《跟冠军咖啡师学做咖啡》----丸山咖啡冠军咖啡师铃木树的咖啡经,跟着做,谁都能做出美味的咖啡。亚洲、非洲、美洲,不同产地的咖啡豆有不同的风味,跟着丸山咖啡去寻找属于自己的咖啡豆。滴滤式、
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广东省中医院公开的对症靓汤 羊城晚报出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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萨巴厨房 汤水之爱 作者 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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今天又想吃三明治了! 水果与面包的百种灵感搭配 (日)永田唯 中信出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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汤水巧养人 滋补诱人的汤汤水水,温润如玉的养人效果,让你流连在汤羹的海洋中无法自拔!
汤羹一直被人们当作滋补养生的佳选择之一,但是如何煮一碗好汤靓羹,让平凡是食材在巧手搭配下发挥出大的作用,跟着《汤水巧养人》一起,带你在汤羹的海洋中吸取营养,滋补身体。
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家常粥羹汁1000样 中国烹饪协会美食营养【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家,精心编写了这套[0元家常菜000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于0元,菜肴总量不少于000样,从而大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了让饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中不宜混食的各种饮食列表,您可以方便地索引查阅。
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养生米糊豆浆杂粮粥大全【正版书籍】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
《养生米糊豆浆杂粮粥大全》由天津科学技术出版社出版。
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碗碗生香:广式营养粥大全 百映传媒 青岛出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《碗碗生香:广式营养粥大全》由青岛出版社出版。“莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味长。”一钵清水,一把白米,用稠稠的“粥引”送来滋润身体的“甘露”。广东人擅长根据不同的需要,用不同的火候,让一锅普通的粥煮出别样风味。广东人还会利用相应的应季食材煲出不同年龄、不同体质的人最适宜饮用的粥。
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滋补靓汤-新疆科技卫生出版社【新华正版书籍】 全新正版书籍 正规发票 多仓就近发货
美白丰胸、迷人好气色、轻松享瘦、清热降火、滋阴润燥、补肾强身、健脾养胃、缓解肩颈酸痛、改善用脑过度、减轻精神压力,美味、滋补、养生,一碗好汤全搞定。
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广式滋补靓汤,萨巴蒂娜,中国轻工业出版社【新华自营书店】 全新正版书籍 正规发票 多仓就近发货
18年美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 丰富的煲汤学问,帮你解决煲汤时出现的多种难题,提高成功率。 煲汤器具、食材的介绍,助你轻松选择合适的工具及食材,简单上手。 选取家常易见食材,科学搭配,合理煲煮,将食材功效发挥到醉大。
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学做好汤不生病 : 广东靓汤对症治百病【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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超人气家常滋补靓汤-江苏科学技术出版社,甘智荣,江苏科学技术出版社【新华自营书店】 全新正版书籍 正规发票 多仓就近发货
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煲好汤 24节气广东靓汤轻松学 佘自强【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以四季为序,24节气为主线,详细介绍了320道适合全家共享的广东靓汤制作方法。这些靓汤兼顾了南北方人民的体质特点和饮食习惯,不受地域、人裙限制,男女老少皆可放心食用 取材方便,制作便捷 既有调养体质的功效,又不失清润鲜美的口感。本书全彩印刷,每道汤谱均配详细步骤图解,并解读了主要食材的保健功效,可供读者根据自己的体质、饮食习惯、口味喜好来灵活选用。书中还介绍了煲汤秘籍、常用药材和食材、24节气养生知识等,实用性强。书后附有大量热线问答,让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
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粥谱释义 原著黄云鹄 山西科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
黄云鹄所著的《粥谱》成书于光绪七年(1881),收载粥史、粥之宜、粥之忌和粥方247个。将历载的药粥分为谷类、蔬类、木果类、植药类、卉药类、动物类等,每条均述及医疗作用。黄开颜等编著的《粥谱释义》选案典型,记述完备,分析精当,辨证准确,善用古方,用药灵活,见解独特,发挥颇多,在医案著作中有相当的影响,对中医学习、研究和临床都有指导意义。
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煲汤与炖菜制作大全 [日]川上文代 庞雪【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《煲汤与炖菜制作大全》是日本美食大家川上文代的又一力作,从基本的汤清汤、西红柿的汤、浓汤、辣汤、世界各地的汤到收集来自世界各地的各式炖菜,07款煲汤与炖菜绝对让你一饱嘴福。菜品详细的工序、写真步骤图的整理、失败例子的列举均一一详解,以及专栏里材料的说明和要领等,都比普通的菜谱更容易被接受和获得更多的信息。
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汤的全事典 精解全球100余道经典汤品制作技法, 品味世界各地丰富多彩的汤文化。
收录 全世界1 0 0 余 种经典汤品 制法 普罗旺斯鱼汤、俄式红菜汤、冬阴功汤、参鸡汤、奶油蘑菇汤 全方位教授汤品相关 基础知识 如何让汤的滋味更浓郁、基础高汤的制作、调味料的运用、勾芡的诀窍、的干货 详细解读 世界 各地 汤文化 汤与餐具的搭配、喝汤的礼仪、关系到自尊心的 普罗旺斯鱼汤宪章
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清粥小菜 贝太厨房系列丛书 《贝太厨房》工作室【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
也许是吃惯了肥甘厚味,很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物,煮得浓稠的地瓜稀饭,配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今。人们花样翻新地追求着各式美味。食物,早已不再是简单的果腹之用,它已日渐成为人们品味生活的载体。然而,吃惯了鱼肉海鲜,麻辣鲜香,我们却更加怀念记忆中清粥小菜的滋味——虽然没有鱼肉昂贵和显眼,可是那简单的味道却是隽永绵长的,不论何时回味,都不会褪色和黯淡。简简单单的一碗粥,不同时间,不同心情,不同需要,或稠或稀自行拿捏。粥与生活的关系,就像粥本身一样,细腻绵密,热的温暖肠胃,凉的消暑祛热。生活其实真的很简单。觥筹交错千杯同醉是一餐,恬淡独处清淡饮食也是一餐 大鱼大肉是一餐,煮一锅白粥也是一餐。吃饱的感觉没什么不一样,不同的只是吃饭所带来的过程和心境。有
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养生是一辈子的事业,好气色、好体魄是炖出来的!“天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。《“盅”情一生》以一年四季为时序,通过精美的图片、详细的步骤,介绍了多款养生炖品的制作方法。一书在手,让读者烹饪出全家人都爱吃的滋补炖品,其中收录的食材保健功效、烹饪小技巧等知识,还能帮助您迅速成为厨艺达人。
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广东菜 汤 粥 点一本全 百映传媒 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《广东菜·汤·粥·点一本全》分为4个篇章 原汁原味——正广东菜、火候十足——靓老火汤、碗碗生香——营养广式粥和一盅两件——地道广式茶点。精选具特色的菜品,精心撰写、拍摄,还原粤菜的原汁原味。粤人尚“吃道”、擅长以食物养生,粤菜重清淡、善借鉴。“甘酥软肥浓”的客家菜让食者回味悠长,“清中求鲜、淡中求美、本味先行”的粤菜精髓更是深入人心,成菜没有刺激味蕾的重油重辣,却在清鲜中透出“五滋六味”来。粤菜的精妙岂是只言片语所能描述清楚的呢?让这本书带你领略“食过返寻味”的经典南国风味吧!
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家常营养粥 日知生活委会 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
粥是中国老百姓最喜欢的食品。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材的搭配以及掌握好用量、火候。知道了这些技巧,您随时都可以吃上自己喜欢或者适合身体需要的鲜美粥品。《家常营养粥》将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出上百种粥品。简明扼要的食材料营养功效介绍,让您轻松满足家人不同的营养需求。
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今日靓汤(第5辑) 秋 佘自强 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《靓汤(全新第5辑) 秋》是《广州日报》的品牌栏目之一,自2005年5月重8日面世后,深受广大海内外读者的欢迎,并从2006年冬开始结集出版,已连续出版五辑丛书,共计20册,累计销量达60万册,为广大读者提供了800款时令靓汤。《靓汤》根据时令节气,结合传统中医和现代医学、营养学理论知识,全面推介广东传统的汤水品种,并不断根据天气变化进行创新,不仅囊括了广东汤饮,同时兼具佐餐、养生及药膳的三特色,充分体现祖国医学“药食同源”的鲜活个性,而且将《黄帝内经》中“圣人不治已病治未病”的深厚底蕴,精心、具体地贯穿其中,深入浅出,切于实用,为不可多得的大众科学养生读物。
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萨巴厨房 一碗好粥 萨巴蒂娜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一本真正教会你煲粥的书。煲粥大家都会做,但想煲得营养美味又花样繁多却并不容易。五谷杂粮粥、肉粥、海鲜粥、蔬菜粥、花果粥、养生粥……每一道粥品均有详尽步骤图,教你一次做成功。温热、顺滑、暖胃、养身,一碗清粥,一口小菜,简简单单,构成生活初始的味道。
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煲好汤 24节气广东靓汤轻松学 佘自强 著 化学工业出版社【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以四季为序,24节气为主线,详细介绍了320道适合全家共享的广东靓汤制作方法。这些靓汤兼顾了南北方人民的体质特点和饮食习惯,不受地域、人裙限制,男女老少皆可放心食用 取材方便,制作便捷 既有调养体质的功效,又不失清润鲜美的口感。本书全彩印刷,每道汤谱均配详细步骤图解,并解读了主要食材的保健功效,可供读者根据自己的体质、饮食习惯、口味喜好来灵活选用。书中还介绍了煲汤秘籍、常用药材和食材、24节气养生知识等,实用性强。书后附有大量热线问答,让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
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《好汤好菜》为萨巴蒂娜美食工坊家常菜系列之一。一个家庭的餐桌,都是有菜有汤方能彰显幸福满足。本书收入的菜都是快手菜,烹饪时间不超过20分钟,汤则选择中国餐桌常见的、烹饪方便、营养丰富的汤为主。每道菜均配有步骤图。萨巴蒂娜以其多年研究美食的心得与经验,为读者讲解了每道菜的烹饪技法和营养知识,供读者方便、有效使用本书。
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广东菜 汤 粥 点一本全 百映传媒【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《广东菜·汤·粥·点一本全》分为4个篇章 原汁原味——正广东菜、火候十足——靓老火汤、碗碗生香——营养广式粥和一盅两件——地道广式茶点。精选具特色的菜品,精心撰写、拍摄,还原粤菜的原汁原味。粤人尚“吃道”、擅长以食物养生,粤菜重清淡、善借鉴。“甘酥软肥浓”的客家菜让食者回味悠长,“清中求鲜、淡中求美、本味先行”的粤菜精髓更是深入人心,成菜没有刺激味蕾的重油重辣,却在清鲜中透出“五滋六味”来。粤菜的精妙岂是只言片语所能描述清楚的呢?让这本书带你领略“食过返寻味”的经典南国风味吧!
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家常汤煲分步详解 七天学会煲汤 杨濡池、魏倩 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《家常汤煲分步详解 七天学会煲汤》以各种烹饪手法为依托,按照食材的种类进行做法的演绎。全书共分672个食谱,每个食谱都搭配精美图片,且每章都对应小贴士,令读者分分钟变大厨。
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广式粥饭篇 李承智【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
粥是人们最普遍食用、赖以养生的生食之一。因其制作简便,极易掌握,营养丰富,易于吸收,而大为普及。为论是头童齿豁的老人、牙牙学语的稚童,还是体质孱弱的病人,都乐于食用。因此,自古以来,一直为人们所喜爱。在一般的白米粥中,适当地加各种营养食物和药料,就成了保健粥和药粥,能起到保健和防病、治病的作用。《广式粥饭篇》介绍广帮粥品49款,有荤有素,有咸和甜,用料普通,制作简易。有以鱼为原料的“鱼云粥”、“生菜鲮鱼球粥”,有以贝类为原料的“河蚌粥”、“芹菜螺蛳粥”,有以肉类为原料的“煲羊腩粥”、“煲狗肉粥”,有以禽类为原料的“高丽参鸡球粥”、“腊鸭头颈煲白菜干继”,也有用料的“燕窝鹧鸪粥”“核桃龟肉粥”等,还有净素的“白果腐竹粥”等,莫不清馨香糯,滋润鲜美。此外还有甜粥,如传统“藕粥”、
¥14.95定价:¥65.56 (2.29折)