茶经新解:茶圣陆羽的饮茶智慧 茶圈痴人杨多杰带您读懂茶经,汲取古人生活智慧
带你了解*熟悉的陌生人。 通过*经典的茶文化典籍,*深入浅出的解读,把茶的方方面面标准、门道一一道来,使喝茶者对茶从*浅层次的饮品,上升到文化品味的程度。 新颖独特的茶经解读。 作者杨多杰从历史文献学专家学者的高度,痴迷茶学多年、走遍全国产茶大区的深度,80后年轻一代生活玩家的角度,用生动有趣的故事化讲述方式,将深奥难懂的茶经掰开揉碎,娓娓道来,大雅大俗相映成趣。 古为今用的生活方式。 从茶圣经典中观照现实生活,汲取现代生活智慧,让我们的日常茶饮变得更健康、更科学、更具美感。
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葡萄酒史八千年:从酒神巴克斯到波尔多 两种封面随机发货!本书精选葡萄酒历史上的100个酒瓶,让读者“一站式”了解葡萄酒的历史、文化及其相关技术的演变过程
作者奥兹 克拉克(Oz Clarke)是英国*负盛名的葡萄酒专家,是多本畅销书的作者。 精选葡萄酒历史上的100个酒瓶,让读者 一站式 了解葡萄酒的历史、文化及其相关技术的演变过程。 语言幽默风趣、深入浅出,无论是葡萄酒行业内的专业人士还是入门级爱好者,都可以轻松阅读。
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轻松、有趣、与众不同的红酒书来啦 ,法国专业品酒师、法国《ELLE》杂志的葡萄酒专栏作家告诉你要怎么聊酒 ,要怎么选酒 ,要怎么侍酒
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饮食教室:日本茶赏味指南 日本茶文化茶史茶艺茶经茶类书籍茶叶茶馆茶具茶道与茶艺教程,冲泡步骤及要点分析,地道的日本茶饮文化,茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事的实用指南。
1.日本茶道专家手把手教你泡出美味的日本茶! 《日本茶赏味指南》邀请日本茶专家以及达人们带你品茶味、配茶食、赏茶器 一起全方位领略日本茶之美。 2.日本12种茗茶,近100种特色茶,了解日本茶的6大知识 《日本茶赏味指南》介绍了日本12种茗茶,收录产茶名区近100种特色茶,是一部丰富而全面的日本茶指南书! 3.你能想到所有的日本茶,都收录在此 《日本茶赏味指南》中赏鉴了回甘醇厚的 玉露 、甘苦兼具的 焙茶 、朴素本真的 玄米茶 、粗枝大叶的 番茶 ,在日本茶的世界里细细品味人生,也会叫人满怀欣喜。 4.全彩便携开本茶道入门手册 《日本茶赏味指南》选用了2000余幅精美的图片,以及便携轻松的开本纸张,为你开启丰富、愉快的日本茶之旅。
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饮食教室:日本酒赏味指南 推荐58瓶可以带领你走向全新世界的究极日本酒,按图索骥,喝遍日本!
1.专业人士手把手教你品鉴日本酒 系统解读酒标,了解酿造理念。致敬传统又推陈出新,专家品饮笔记带您深入发掘日本酒的无尽魅力。 跟随酿酒师和居酒屋达人,深入日本酒的世界,品味日本酒渊源文化。 2.百年酒藏,数百种经典酒款 欢迎来到日本酒的世界!这是日本酒zui好的时代!全日本新酒鉴评会郑重推荐,崭新实用的日本酒百科。几十家百年酒藏,数百种经典酒款,总有一款只待与您一期一会!
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甜品时间:冰淇淋(50款经典配方,在家也能做出专业级别的美味冰淇淋。)
*受欢迎的冰品非冰淇淋莫属!它甚至已不独属于夏日,而成为一年四季都可享用的美味甜品。 无论您喜欢经典的香草、巧克力口味,还是极富创意的咸焦糖、茉莉花茶口味,或是低脂健康的果子露、雪芭,《甜品时间.冰淇淋》提供的50个独家配方能满足您的各种需求。 更有蛋卷、曲奇和顶料的制作方法,让您在家也能做出专业级别的美味冰淇淋。
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全球狂销500000 册,并还在不断加印; 亚马逊口碑4.7/5 好评! Goodreads接近满分好评! 葡萄酒世界*经典全面的著作之一,自2001年初版以来,已经成为全世界葡萄酒爱好者和藏家的指南。其书名 圣经 ,说明了一切; 葡萄酒小白的经典权威入门书籍,一书在手,葡萄酒全懂; 这本《葡萄酒圣经》兼具权威性和趣味性。作者以生动的形式教授课程,让读者深深扎根于葡萄酒的基础内容 葡萄园和葡萄品种、气候和风土,以及优质葡萄酒的九重品格; 汇集了各种小建议、极富教益性的插入语、奇闻异事、定义、照片、地图、酒标和备受推崇的酒; 此书为2015年重新修订的*版本,超过1000页篇幅,4000余张图片、几百名葡萄酒专业人士的联名推荐,作者超过20年的心血之作; 借着这本书,你可以了解如何集中注意力品酒,并且建立你自己的品酒记忆; 你
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评茶鉴茶210问(迅速识茶、准确鉴茶,把科学评茶方法运用于生活)
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饮茶小史 知名茶人 静清和 暌违三年 全新作品探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系
1.本书是知名茶人静清和继《茶味初见》《茶席窥美》《茶路无尽》《茶与茶器》《茶与健康》五部深受欢迎的茶书后,又一全新力作。 2.本书从 秦取巴蜀茗饮始 ,一直写到晚清民国,乃至当代,从两千余年的残存历史脉络、余绪之中,相对准确地还原出那段中国的饮茶历史。 3.本书视角独特,以历代细碎、翔实的史料作支撑,以可靠确凿的前贤琐记、林下闲谈等为依据,探究煮茶、煎茶、点茶、泡茶以及文人茶与工夫茶的深层勾连、互动与衍生关系。
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世界美食大师丛书:咖啡 “世界美食大师丛书”新品——咖啡,“日本百瑞斯塔(咖啡师)大赛冠军小池美枝子,亲授100种人气的咖啡制作秘笈,全程视频扫码教程
1. 世界美食大师丛书 又添新品 咖啡! 日本冠军级(日本百瑞斯塔(咖啡师)大赛冠军)女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀。 2.100款人气咖啡的制作方法合集! 热咖啡 冰咖啡 意大利浓缩咖啡 冰浓咖啡 拉花咖啡,所有方法大图、多步骤讲解,入门无压力,品赏大集合。 3.全程视频呈现,扫码观看! 圆锥形滴漏器 三孔式滴漏器 虹吸式咖啡机 法式滤压壶 针筒咖啡壶 冲泡技巧全程视频大奉送。
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香草茶饮应用百科 祛寒、解暑、助消化,33种香草植物,调出180款茶饮,温柔疗愈身心。
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1. 法国畅销150000册,11国酒迷的葡萄酒sheng jing ! 从产区风土到品鉴常识,从日常选购到操办聚会,循序渐进带你进入微醺世界。本书深入法国11大核心产区、14个重要国家,从旧世界到新世界进行风土巡礼。精细解剖24种明星葡萄、9大经典酒种的香气及特色,深入浅出辨析葡萄酒的基因。5步品鉴法,调动嗅觉、味觉、视觉,品味葡萄酒的色、香、形、味。从品酒小白进阶识饮分子,系统掌握关于葡萄酒的一切。 2. 600幅法式手绘图解,入门、品鉴、选购、配餐,看图就懂!法式手绘艳丽精美,抛弃冗长文字,把知识视觉化。跨页信息图生动有趣,用设计解构葡萄酒的来龙去脉。对于酒菜搭配难题,本书列举7大类食材与10种经典口味的餐酒,以图例示范搭配法则。小白可以按图索骥,清晰便捷地记住关键信息。 3. 内含实用诀窍!在餐厅如何点酒?怎样寻找有性jia
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从喝茶到懂茶系列(全3册)茶经+茶道+零基础茶艺入门 通茶史、解茶经、修茶道,走进古人的雅致生活,品出你的格调人生。感受茶文化魅力。
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四季饮约 果蔬汁、思慕雪、酸奶杯、莫吉托、沙冰、果酒、果醋……总有一款适合此时此景的你
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葡萄园守望者:西班牙新一代酿酒师 开启西班牙葡萄酒品鉴之旅!
西班牙葡萄酒在近10年内高速发展,本书提及的一些种植者和酿酒师,早已从 新一代 成长为蜚声世界的 中坚力量 ;讲述的一些新风向,也成了西班牙葡萄酒行业的大势。而这一切变革的起源都能在本书中找到:从重新重视葡萄园,到实践有机种植生物动力法;从保留和开发本土品种,到酿造技术的返璞归真;从学会认识每个产区不同的风土,到以葡萄为本探索精彩各异的风格 西班牙葡萄酒自20世纪70 80年代以来的革新和进步,通过书中不同的人物和经历得以充分展现。
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茶经新读 茶圣陆羽的鉴茶泡茶品茶智慧 收听量100万+的人气茶课,20个当下茶界热门话题,解读茶圣陆羽的饮茶智慧
喜马拉雅收听量100万 的人气茶课 集结当下茶界20个热门话题 解趣当下茶文化热点,梳理鉴茶、泡茶、品茶中的门道,纠正饮茶过程中的错误方法 附赠《茶经》注音诵读版
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缤纷饮品(萨巴厨房) 一杯好喝的饮品,慰我心怀;这一杯的时间,都是幸福的。
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茶之书 (*富有诗意的世界茶典,以优美文辞入选美国中学教科书
更多推荐: 香乘(集历代香典之大成 窥中华香道之门径,中华香学**人周嘉胄,二十余年,呕心沥血,终成此书!首次整理为简体版问世) 自冈仓天心的英文著作 The Book of Tea(《茶之书》)1906年在美国出版,立刻获得了世界性的声誉,进入了美国的教科书,至今已有十几种语言译本,百年畅销不衰。 冈仓天心以"茶道"为切入口,娓娓道来,条分缕析地剖陈日本古典美学的精髓,通过茶道的产生、流传、仪式及其背后的哲学思想,来解释东方日本的生活艺术和审美观,为西方人理解东方文化及艺术之美打开了一道迷人的回廊,由此也被欧美人士誉为是日本**次向世界输出文化观念的代表作。 ★影响世界110年*富有诗意的世界茶典,以优美文辞入选美国中学教科书! ★一百年来用英语介绍东方思想的*富有洞察力的著作之一。 ★随书附赠
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咖啡馆创业实战(凤凰生活) 国际咖啡评委耗时1年,走访中国19个一二线城市,考察200多家咖啡馆,分享一手探店信息和创业心法,帮助创业者建立竞争优势,降低创业风险!
★作者耗时1年,走访中国19个一二线城市,考察200多家咖啡馆,帮助创业者们减少时间和精力,足不出户也能获得一手探店信息。 ★针对咖啡馆创业,从开设到经营,从管理到推广,涵盖了咖啡馆从无到有的整个过程。 投资预算 概念设计 店铺选址 装修设计 菜单设计 设备安装 招聘培训 宣传营销 日常经营 咖啡烘焙 萃取方式 咖啡饮品 ★作者是国际咖啡评审,将自己十几年的从业经验,以及咖啡师、咖啡馆主的经验纳入本书,对于咖啡创业者和经营者,本书具有专业性的指导和借鉴意义。如果你是咖啡爱好者,本书是一本非常棒的探店及咖啡知识普及指南。
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*梅酒香享誉全球多种款式梅酒大比拼!有趣的梅酒故事 不同产地梅子和市售经典梅酒测评 自制梅酒和配菜食谱、酒具等应有尽有! *酒类爱好者,尤其是梅酒爱好者:深度挖掘梅酒的方方面面,乐享美味,玩转梅酒人生! *梅酒档案全公开:历史知识、趣味故事等!深度挖掘梅酒的方方面面,玩转梅酒人生! *排版设计精美温馨:超可爱内文带来极度舒适的阅读体验。 探索美食王国之饮品类 梅酒篇 在您的心目中,哪种标志性饮品是您的至爱?酒、咖啡、茶、果汁......来自世界各地、多种食材基础,以及多种历史文化背景的标志性饮品瞬间在您脑中闪现,品种之多,一时让人难以抉择,但是,对于您的至爱饮品,除了诱人的味道之外,还有多少了解?这种饮品是如何一步步演变到今天的样
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自然酒 忘了你喝过的那些葡萄酒吧, 来一杯无添加的纯正自然之味! 自然酒入门指南,葡萄酒大师深入浅出讲解风靡全球的自然酒,151款个性佳酿分类品鉴
到底什么是大家所说的 自然酒 ? 为什么自然酒受到这么多人的喜爱与追逐?是谁在酿造和推广自然酒? 围绕自然酒的那些传闻 自然酒更有益健康,自然酒风味不佳、难以长途运输、无法陈年,自然酒不过是商家提价的噱头 哪些是真的? 如何我想试试这种极具个性的风味,该从哪里入手? 这些疑问在《自然酒》中都能获得解答。葡萄酒大师伊莎贝尔˙莱杰荣将深入浅出阐释自然酒相关概念,带领你重新认识现代葡萄酒业和脚下的土地,探访关键人物、葡萄园与酒窖,并分类品鉴自然起泡酒、白酒、橙酒、粉红酒、红酒、半干型与甜型酒,为你探索葡萄酒世界打开一扇崭新的大门。
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刨冰 人气冠军,33款韩国名店冰沙。网红固体饮料,撩妹、撩娃又撩胃
炎炎夏日,窝在沙发里,看着欧巴的新剧,再来一份美味的韩式刨冰,可能是这个夏日*惬意的事情了。 入手这本来自韩国的刨冰食谱,加上冰块与水果等,便能穿越时空,品尝到 韩气袭人 的正宗刨冰。
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井荻居酒屋(店员版深夜食堂,东京凡人故事,居酒屋灵魂美食,周云蓬推荐,再现平成伊始日本的人间烟火)
冰心散文奖得主孔明珠 来自平成初年的 东瀛打工记 眺望时代薄寒中的人间烟火 人啊各种各样 食材啊各种各样 料理便是各种各样 开出抚平悲欢的花朵 一本慰藉芸芸众生胃与心的书 正如日本料理大师小山裕久所言: 决定料理的滋味,当然基本功是非常重要的,捕捉时代的变化也有其必要性,然而追根究底,我想还是对人的体贴。 每位主角,每个故事,终化身为一份美味佳肴。妈妈桑幸子连带着小火慢炖的关东煮,首先登场。风风火火的台湾新嫁娘秀丽与之匹配的是油汪汪的炸鸡块。十七岁的女生阿由美,当仁不让是高热量香喷喷的青春炸奶酪。这些痴男怨女,灯红酒绿中,难以自持,化身为一盘盘大菜小菜,酸甜苦辣盛满盆盆罐罐。 周云蓬
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威士忌印象河流:烈酒浪人的世界足迹 世界范围内的威士忌蒸馏厂以及上下游产业的游历
本书是集结作者多年来对世界各地酒厂及威士忌上下游产业的游历和阶段性总结,在探寻各式各样的工艺和思考后,将这些信息总结和分享给威士忌以及烈酒产业内外的所有人,带领更多的读者去了解、领略威士忌与烈酒的美好。
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好山好水出好茶,八闽山水钟灵毓秀,孕育了独树一帜福建佳茗。早在1600年前,福建就有了产茶的文字记载。北宋时,福建的北苑贡茶名冠天下,斗茶之风风靡全国,催生了蔡襄的《茶录》等多部茶学名作,王安石、苏辙、陆游、李清照、朱熹等诗词名家在品鉴闽茶之后,留下了诸多不朽名篇。元朝时,武夷山九曲溪畔的皇家御茶园盛极一时,遗址至今犹在。明清时,福建人民首创乌龙茶、红茶、白茶、茉莉花茶,丰富了茶叶品类。千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》
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威士忌 历史,趣闻,潮流和鸡尾酒:40款威士忌带你了解威士忌酒的历史和地理环境,探索以威士忌为基酒的鸡尾酒调制方法
本书介绍了威士忌酒的历史与地理环境,遴选了全世界范围内40种不同的威士忌作为实例,阐述了威士忌的选料、制作、品尝等过程,还诠释了用不同风格的威士忌作为基酒的鸡尾酒配方,内容翔实,堪为了解威士忌的宝典。
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布丁奶酪果冻一次就成功 牛奶、咖啡和水果,168种戒不掉的甜点,**次上手就成功!
26种冰凉凝结布丁, 37种缤纷清凉果冻, 44种香浓蒸烤布丁, 61种爽滑可口奶酪, 布丁、果冻、奶酪,小小、甜甜的,入口即化,即便是*爱不甜食的人看到这样可爱的小食,都很难不尝上一二吧!甜点,吃的不是食物,吃的只是那份疼爱自己的柔软的感觉!可以不常做,但一定要会做,某个闲暇的下午,在家里尝试一二,定会收获异样的快乐心情!这,是每个女子都应该永远葆有的柔软情怀! 更多精彩美食好书请点击这里: 意大利面焗烤比萨一本就够(意大利面、比萨、烤,在家做超简单!) 轻瘦美果蔬菜汤汁288 例(排毒减肥,喝出健康一身轻!) 特效养颜蔬果汁280例(清肠道,瘦腰身,喝出好身材!) 一学就会的124种冰淇淋布丁
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★ 66 款书面作品 +32 款视频作品。 ★视频通过书内二维码链接,手机或平板观看,无广告。让你看到动的拉花! ★详解全过程和三大基本手法。 ★花型注重“简单出神奇”的效果,各种热门手绘技法 + 多款灌入式拉花,让你轻松入门,举一反三。 福建科学技术出版社其他咖啡图书推介: 《 咖啡2.0 》 带给你贴*常生活、触手可及的咖啡,附丰富视频链接
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手冲热巧克力(元气满满下午茶系列) 40款原创巧克力饮品配方,从材料准备,到分步骤展示,还有操作小贴士,助你轻松打造出属于自己的香浓馥郁、颜值超高的巧克力饮品。
嘿,下午茶要来一杯手冲巧克力吗? 热巧克力、冰巧克力、巧克力鸡尾酒,你中意哪一款? 本书从巧克力饮品的历史发展讲起,到巧克力饮品的基本制作理论、工具和材料,并分享了40款原创巧克力饮品配方。从材料准备,到分步骤展示,还有操作小贴士,助你轻松打造出属于自己的香浓馥郁、颜值超高的巧克力饮品。
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在家泡茶:我的雅致茶生活 0基础的新手党也能在家泡好茶!从爱茶到懂茶,只有1本书的距离!
*从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺5大方面着细致梳理古今中外茶文化。 *7大类茗茶,从知识到实践,海量健康茶饮,步骤清晰,容易上手。 *内容全面,通俗易懂。配有茶器鉴赏、茶食搭配、茶席布置,让品茶更惬意。 *生动讲述与茶息息相关的历史人物以及历史典故,品味悠悠茶往事。 *精美手绘插画与精致图片相融合,更给读者美好的阅读体验。 喝茶、品茶可以让人体验生活、感悟生命。在生活不易的日子里,让我们放慢脚步,平静心态,在清风下斗室间,煮茗焚香,让淡淡茶味冲淡紧张的情绪,让缕缕茶香浸透疲惫的心灵,手握茶杯,心中念茶,与烦乱陶然相忘。熏香迟暮,花馔青灯,一方茶席,几盏茶杯,好茶适量,以水泡之,或三五好友围坐饮茶,或独自一人细细品味,这便是雅致茶生活应有的样子。品茶,不只是闻香识
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千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书为您打开一扇了解韵味无穷的福建茶文化的窗口。该丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽奇兰》《漳平水仙》《福鼎白茶》《政和白茶》《天山绿茶》,共12册,系统展示了闽茶的制作技艺、品鉴要领、典故传说和历史文化,记载了闽茶走向世界、沟通中外的千年佳话。看《漳平水仙》,有一种徐霞客当年游九鹏溪、品漳平茶的冲动
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84款排毒水,不管是梅森罐、玻璃罐,都能打造专属于你的排毒力!
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1.作者具备专业背景,多年临床医学经验传授,养生要点,养生有道,健康养生有保障。 2.内容全面,图文详解,简单明了。从泡酒配方、泡酒方法,到服用方法、功效主治全解读,让你看得懂学得会,在家轻轻松松动手泡制药酒。 3.实用性强,无论男人女人,还是老年人,对症养生,速查速用,相信都能从这本书中寻找到对症的药酒良方,大病小病均可用。 4.本书是一本有关养生保健与常见疾病预防常识的图书,推荐的药酒配方制作简易、经济适用,只要人们对症选方,灵活运用,相信会取得较好的养生效果。药借酒力,酒助药效。 1. 绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、紧压茶、花草养生茶 了解中国茶,看这一本就够。 2.专业医师执笔,不仅教你品茶,更教你健康养生。 3.高清图文详解,简单明了,好看好学。 4.茶疗偏方、茶点、茶膳介绍,轻松呵护全
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从未见过比叶小纲更有文学才华的音乐家。作为大师中的大师,《素手烹茶》尽显音乐大家的惊世文学才华。
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品味生活系列7:红茶品鉴大全 印度红茶、中国红茶、香草茶、风味茶、调饮茶的品饮方法,全彩图解说
好茶就像醇酒,总让人情不自禁地回味它的余香。有人说:茶是幸福,是个性,是缘,是禅,是闲情雅致。茶已经成为修身养性、涤荡心灵的精神食粮。而由浓郁红汤、深泽红叶和香嫩香气融和泡成的红茶更是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的神品。 一杯红茶曾经引发一场战争。 一杯红茶背后就是一段深远的历史。 了解红茶才能更好地品位红茶的香醇,现在就让我们揭开红茶的神秘面纱!
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世界级跨国酒业公司帝亚吉欧关于苏格兰威士忌的 经典 之作 本书是一部苏格兰威士忌权威经典著作,同时也是苏格兰威士忌爱好者的收藏指南。全面呈现苏格兰威士忌的起源与发展史,酒厂历史以及工艺窖藏,苏格兰威士忌地图清晰展示高地区、低地区、岛屿区以及艾莱岛等四大经典威士忌产区的精华和标志性风味。 跨界搭配,突破壁垒,创新探索苏格兰威士忌文化 中国饮食文化 这是一次极富想象力的跨界创新探索,风味万千的威士忌与百变中华菜系的经典味蕾碰撞,链接苏格兰威士忌文化与中国饮食文化,诠释威士忌搭配中餐的新潮流,开拓品饮新天地,创造无限种搭配可能,开启一场舌尖上的丰味探索之旅。 威士忌资深专家、苏格兰双耳杯执杯者联合编著,超万场帝亚吉欧威士忌学苑品鉴与威士忌晚宴之经验萃取 参与编纂本书的6位编者,
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300葡萄酒购买指南(收藏、品鉴、闲酌、独饮……集葡萄酒文化之大成,内容精练生动,图片精美绝伦,一册在手,选酒不愁!)
《美食与美酒》杂志强势推出! 选瓶好酒,超级简单! 一本中国人读得懂的葡萄酒指南! 轻松玩转300款葡萄酒。 《葡萄酒购买指南》集时尚传媒集团《美食与美酒》杂志两年葡萄酒文化之大成,内容精炼生动,图片精美绝伦,准确锁定国内葡萄酒货架上每一瓶值得购买的葡萄酒,具有极高的消费指导意义。无论是与人礼尚往来,还是餐饮闲酌,一册在手,便可抛却各类繁复驳杂的葡萄酒教科书。进,能从容地在繁荣的市场上选出*适合你的一瓶;退,可作为提高葡萄酒文化修养的休闲读物。如此实用、体贴的图书在如今的图书市场里并不多见。阅读之间,品味已悄然提升。 点击免费阅读更多章节:300葡萄酒购买指南
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茶经:全彩权威解读版 世界茶学专著,中国历代制茶、饮茶、茶道百科全书
★忠于原著,经典权威。忠实于原著,经典文白对照,茶界专家权威解读。 ★畅销茶书《轻松茶艺全书》《零起点茶艺全书》作者团队全新力作,内容权威,有相当的读者基础 ★装帧精美,全彩插图。几百幅经典彩插,实用性和趣味性融为一体的内容,收藏的不二之选。 ★将《茶经》的实用性进行*程度的开发。本书将强化《茶经》对现实的指导意义,单辟版块,讲一些实用性强的茶相关知识,这也是同类书所不具备的。 ★脉络清晰,3分钟掌握《茶经》精髓,10分钟了解茶经全貌;实用性强,一本书读懂茶经,更教你学会用《茶经》! ★书中放置视频二维码,扫描可以观赏茶礼、冲泡等方面的短视频,这也是同类书所没有的。 ★附赠《茶经》原文注音版小册子。《茶经》里有许多生僻字,辅以注音的形式可以帮助读者更好地理解原著的内涵。
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茶图鉴:从识茶到品茶 走进茶的清香世界。茶叶、茶具、茶艺、茶点,茶知识大百科。
53种中国茶,10类日本茶,12种世界名红茶、拼配茶及调味茶,38种健康茶、花草茶及茶饮料 讲解蕞有代表性的名茶种类,产地、条索、色泽、香气、汤色、叶底等均做详细讲解 精心搭配各种精致茶点,让品茶更有味、更有趣 茶叶、茶具、茶艺、茶点,图文并茂,易懂易学 500余幅高清图片,专家教您健康品饮,轻松享茶
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泡茶品茶270问(茶叶、水温、投茶量、泡茶时间和泡茶方法、品茶技巧的必知细节)
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7秒选对葡萄酒 法国阿歇特集团出品,300余种酒类+可视化图表,轻松get如何快速挑选心仪葡萄酒。
1.专业化!阿歇特集团出版的酒类书籍一直在酒类行业享有盛誉,《7秒选对葡萄酒》由阿歇特编撰,简明扼要地介绍了葡萄酒的知识点,例如,顾客应该去哪里购买葡萄酒?如何从葡萄酒的酒瓶形状大致了解葡萄酒的类型?如何从酒标迅速了解葡萄酒的信息?如何品鉴葡萄酒?葡萄酒应该如何搭配食物? 2.图表化!全书以图表、图标及插图的形式介绍了300余种法国及世界其他国家和地区的葡萄酒,让读者一目了然能够掌握挑选葡萄酒的要点。 3.细节化!《7秒选对葡萄酒》从口感和酿造类型分类,让读者能快速找到适合自己口味的葡萄酒,同时,在具体讲解每种葡萄酒酒款时,又将香气、口感(丹宁、酒精、酸度)、陈年年数进行分级,让读者对每款葡萄酒有了全方位的了解。
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▲《啤酒》是献给广大热爱品质生活的人们,也献给热爱啤酒文化的人们,更是献给有志于称谓大酿酒师的人们! ▲《啤酒》一书可以作为教材,也可以作为工具书,但当你第1次触摸到它时,你会意识到它还是一件绝美的收藏品。 ▲在《啤酒》中洋溢的悠远酒香,会令你在现代和传统的交融中找到品质的来源,更会令你醉于其间。 ▲《啤酒》以极其详尽的专业知识和高质量摄影图片全景式展现了融合传统与现代于一身的啤酒文化!
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1.通用式的流程介绍,让读者轻松了解果酒酿造 2.详细入微的操作要点解答实际疑问 3.一册在手,掌握10多种果酒酿造
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纯咖啡:种植· 烘焙 ·萃取· 经营 ·饮用(凤凰生活)精 精品咖啡经典读物!从种子到杯子,深度解读咖啡产业链,做一杯真正的好咖啡!世界咖啡师大赛和冲煮大赛国际评审、成功的烘焙师重磅之作。
★不可多得的精品咖啡经典读物,帮助你打开精品咖啡世界的大门,探索咖啡的奥秘! ★从种植、烘焙、萃取、经营、饮用等角度,讲述关于咖啡的一切。 ★系统全面、语言优美、见解精妙,从种子到杯子,深度解读咖啡产业链,做一杯真正的好咖啡。初学者、咖啡迷推荐的综合咖啡读物。 ★作者是国际咖啡评审、咖啡专家,将多年获得的咖啡知识集结成书,内容实用、有趣,即使初学者也能看得津津有味。 ★精装设计,封面采用烫金、磨砂等工艺,手感十足;内文收录上百幅全彩图片和插画,是令咖啡迷爱不释手、心念收藏的经典工具书。
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茶艺从入门到精通 全套3册识茶泡茶品茶中国茶经陆羽中华书局正版当当自营同款茶人三部曲茶之书茶艺茶叶图鉴茶道从喝茶到懂茶养
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安溪铁观音(“八闽茶韵”丛书) 乌龙茶、安溪铁观音、历史、制作、品鉴
千百年来,福建的茶人、茶叶、茶艺、茶风、茶具、茶俗,积淀了底蕴深厚的茶文化,在中国乃至世界茶叶发展史上都具有重要的历史地位和文化价值。 八闽茶韵 丛书为您打开一扇了解韵味无穷的福建茶文化的窗口。 该丛书涵盖乌龙茶、红茶、白茶、花茶、绿茶等福建主要茶类,包括《福建茶话》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小种》《安溪铁观音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽奇兰》《漳平水仙》《福鼎白茶》《政和白茶》《天山绿茶》,共12册,系统展示了闽茶的制作技艺、品鉴要领、典故传说和历史文化,记载了闽茶走向世界、沟通中外的千年佳话。 安溪铁观音之所以能成为中国十大名茶,自有其道理。翻一翻《安溪铁观音》,或许你就能领略那圣妙之美;看一看《安溪铁观音》,相信你就能对乌龙茶这一 *超制茶工艺 有所了解;读一读《
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戴夫以他的毕生的独具鉴赏力、生动而有见地的行业分析和轶事,敏锐的洞察力、专业的知识和幽默感为我们拉开了世界上增长快的一种酒的品类的帷幕。如果你对金酒或者是金酒调配的鸡尾酒很喜欢,或者很感兴趣,那么这本书就是为你准备的。 这是一本活力四射的书,内容覆盖面强大,让我们在短的时间进入到金酒的世界。我们可以通过这本书迅速了解自己的口味,(不一定和作者一致哟~~)去寻找适合自己的金酒。 金酒,也叫杜松子酒。它的功能初是为了帮助荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病,作为利尿、清热的药剂使用,不久人们发现这种药剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,口感洁净、干爽,因此很快将它当作正式的 酒精 饮料饮用。所以当你品尝金酒时,会发现口感中带有一丝苦味,这个味道正是来自于杜松。所以也可以说,这是一
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葡萄酒:你想知道的那些事儿 有趣的葡萄酒知识、有特色的葡萄品种、优秀的葡萄酒产区、葡萄酒的选购技巧、适宜的侍酒温度、如何选择酒具,一本书告诉你关于葡萄酒的那些事儿
想喝葡萄酒却不知如何选择?这本书将告诉你如何选择一款适合你的葡萄酒!你知道葡萄酒世界的两大阵营吗?你知道什么是特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru)吗?波尔多左岸在1855年创立的酒庄分级制度是什么?意大利和德国的葡萄酒分级有哪些?这些小秘密都在酒标上哦。作者用幽默风趣的文字,带你走进世界知名葡萄酒产区,介绍了经典的葡萄品种和葡萄酒以及流行的混酿酒。打开这本书,一起体验美妙的葡萄酒之旅吧~
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