◆ 日本超人气甜点女王三宅郁美的蛋糕秘籍。 ◆ 50种专家级蛋糕,轻松烤出来。 ◆ 新鲜、健康,安全又安心。 ◆ 可作为平日餐桌上的甜点、款待客人时的点心、探访朋友时的礼物。
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鱼的诱惑(在家做饭很简单) 【出版直销】官方正品/鱼的诱惑/在家做饭很简单/水产的馋嘴诱惑如何抵得住/木可著/浙江科学技术出版社/美食生活/鱼的做法/菜谱
在家做饭很简单 系列: 鱼的诱惑 就是爱吃肉 蔬菜有滋有味 ● 在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,用*家常易得的食材,让餐桌显得丰富 ● ● 可以完全摊平的美食书,让你在厨房能边看边做,更加方便 ● 柴米油盐的日常生活,不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材,也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说,如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味,如何运用家常易得的食材,让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。 我们一直想做这样一套美食书,能让读者无需烦琐的厨艺技法,只需简单易学的操作、家常易得的食材就能做出一道道家常却不呆板的菜肴,让每一位操心一日三餐的读者不再发愁。 我们相信,这本书能为你开启一个全新的厨艺天地。本书作者木可,是一位普通的80后妈妈,和很
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更多美食达人、新手食谱,新书、热书、畅销书,点击进入: 1. 50道人气西餐在家轻松做! 2. 每道菜式配有“中餐联想”和“替代品”, 让你能够举一反三,有创意地做出更多精致美食 3. 全书包括西餐食谱、烹饪技巧、西餐礼仪、美食文化、点餐秘籍,让你成为众人眼中的点餐高手! 4. 全书文字诙谐幽默,让西餐不再神秘 5. 大中华家庭美食会推荐“*受欢迎的西餐”
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1.50种比萨、蛋挞,新手在家也能轻松搞定。 2.简单、实用、新鲜、健康。 3.除了介绍平时常见的番茄风味、咖喱风味、乳蛋风味、芝士风味比萨外,还特别介绍蛋黄酱比萨、适合过敏体质的比萨,各种搭配的酱料都有详细的配料说明。 4.蛋挞部分,除了常见的各种水果蛋挞、奶酪蛋挞外,还特别介绍具有特色风味的纳豆抹茶蛋挞、桂皮蛋挞等,搭配各种美味的酱料。 5.制作食材简单,容易购买,冰箱里的剩菜也能派上用场。 6.还教你用边角料制作出美味的小饼干,一点也不浪费。
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轻食简餐 百变沙拉 怪不得大家都喜欢吃沙拉!丰富的食材带来满满的营养,百变的调味汁让沙拉变好吃。淋一淋、拌一拌即成美味,蔬果鱼肉与调味汁的完美融合,成就轻盈的身体和轻松的生活
编辑推荐: ◎轻简、百变又饱腹,美味沙拉让你吃出好身材,越吃越健康 80种低热量调味汁 98种健康新鲜沙拉,每天一碗营养、美味、低热量的沙拉,好吃又不长肉肉。 ◎沙拉制作的5个法则+*调味汁公式=美味沙拉轻松做 来自人气料理师的独家秘技,加上*调味汁公式,让沙拉制作变简单,轻松做出所有沙拉。 ◎5类沙拉,搭配黄金比例调味汁,选择多多,畅享轻食生活 5分钟就能做出的简单沙拉、可代替正餐的营养沙拉、极低热量的减肥沙拉、原汁原味的韩式沙拉、经典的基本沙拉。玩转美味沙拉,畅享轻食生活。 ◎100%活用食材,制作沙拉的余料也能变身美味的果汁和三明治 提倡健康、绿色、环保,教你充分利用厨房里的每一种食材。即使是制作沙拉的余料,也能变为美食。 ◎详解食材选购、处理和沙拉制作全过程,易读、易懂、易上手 详
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编辑推荐 ◆ 葡萄酒教父 陈新民继《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》《拣饮录:玄妙美酒的神游札记》之后出版的全新葡萄酒力作 ◆ 世界 100 个重要葡萄酒产区与品种特色 ◆ 300 个酒款轻松掌握世界美酒品赏乐趣。
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学1道会5道:甜品200道/轻松做甜品/玩转花样甜品/快速变身为烘焙达人
对烘焙充满兴趣,却总是害怕失败? 兴冲冲买回一堆烘焙工具和食材,却无从下手? 有了这本书,再也不烦恼! 1. 学1道会5道 , 由 1个主食谱的食材或制作方法衍生出4个副食谱,让读者反复练习之余,激发创意,玩转新口味。 2. 每个主食谱都附有 精美的大图和详细的步骤图,且重点步骤旁附有详细的制作诀窍,实用又贴心,保证新手也能轻松学会。 3. 烘焙常识课 一栏将基础烘焙知识融入每道甜品的制作过程中,让读者在不知不觉中由新手成长为烘焙达人。 4. 内容全面,分为三大主题、14个门类,涵盖蛋糕、饼干、巧克力、布丁、冰激凌等近200道甜品,其中不乏市面上人气很高的甜品。 5. 烘焙材料、烘焙工具等基础知识的介绍也很详细,让新手在烘焙世界里游刃有余。
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●●●●● 当当网美食畅销图书,前所未有的早餐盛宴 ●●●●● ★★★★★ 上市 5 个月,重印 5 次 ★★★★★ 每天都有丰盛的早餐,是件非常幸福的事情。美美地吃上一顿早餐,可以让早餐带来的满足感唤醒我们慵懒的身体,让身体的每一个细胞都充满着正面的能量,让我们信心百倍地迎接新的一天。 本书是 人气美食名博子瑜妈妈 继《宝贝爱吃》之后为大家带来的早餐饕餮盛宴,80道早餐,不仅门类繁多,而且还贴心搭配了各种营养配餐,准备了各种厨房妙招和健康小语,每一道都融入了作者无限的创意和暖暖的爱心,相信一定能为你的早餐食谱带来灵感的火花,让大家在睡醒后好好地吃一顿皇帝样的早餐,用一顿幸福的早餐跟即将到来的一天道一声 hello ! 更多浙科社锦书坊美食图书,请点击: ★★臻妈的家宴秘籍,用心
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让豆浆机成为你的药房 *全营养*全功效的豆浆书!豆浆养生8大神奇力量:强身健体,预防糖尿病、高血压、冠心病、脑卒中、癌症、支气管炎、衰老。知名营养专家倾力推荐!
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美食·美刻:告诉你做好菜的秘密 独家解密烹饪关键技术,为你解决厨艺细节问题
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艾米 解馋肉香香 解馋肉香香/艾米/著/美味/感受吃肉的幸福/喜欢吃肉/美食/生活/肉的食谱/肉的菜谱/肉的菜谱
★★ 只有喜欢吃肉的人才能体会的幸福和满足 ★★ ★ 香!香!香!解馋过瘾的私房肉菜 全无油腻之感 ★ ★ 乐!乐!乐!生动逗趣的文字和绘图 轻松愉悦 ★ 凡是喜欢美食的人,很少有不爱吃肉的。正如作者艾米自己所说,和绝大多数女生一样,她经常把 减肥 两个字挂在嘴边,可以做到迈开腿,但真心做不到管住嘴,**不会为了减肥而放弃某种食物,尤其是肉。在她看来,吃肉带来的愉悦是无可替代的! 对于好肉者来说,肉食代表了富足和解馋,当你夹起一块红亮油润的红烧肉,啃着筋道过瘾的猪蹄,吃着冒着吱吱香气的羊肉串,大快朵颐地对付一盘麻辣鲜香的水煮鱼时,那种幸福的感觉恐怕只有吃的人才能感受 书里收录的艾米家私房肉菜既有浓油酱赤类似红烧肉的解馋肉菜,也有只用葱姜清水煮出来的清淡肉菜。其实清淡和解馋并不
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食趣:欧文的无国界创意厨房/西式美食、东方美食、各式酱汁/当无限的创意遇到无限可能的美食
编辑推荐: 这本书的设想,开始于三年前,在一个作者的新书签售会上。朋友说要介绍他们的美食顾问给我认识,不知为什么,听到欧文这个名字,我脑子里立马浮现出一个高冷的西餐大厨形象,但见面之后发现完全不是。与人交流起来的欧文,阳光、温和,自带一种天然的亲切感。欧文告诉我,他想写一本属于他的食谱,里面要有他对美食的态度、有他对于美食点点滴滴的感想,而读者看了这本书,会受到触动,会想要尝试,并且能毫无阻碍地成功,于是就有了这本书的初步构想。 这本书里的菜,是欧文经过精心选择的,融合了中餐、西餐、东南亚菜,有酱汁、主菜、甜品、面包、鸡尾酒、小食。有的是他一直以来都很喜欢的,有的是有特殊意义的,有的是具有绝佳的展示效果的,但所有的菜,都有个共同的特点,操作简单但是会给人惊喜。为了达到
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嘟妈 家的幸福滋味——100道人气美食 家的幸福滋味/100道人气美食/嘟妈著/好太太好妈妈/家庭美食宝典/浙江科学技术出版社/美食菜谱/美食食谱/适合全家的菜谱
★ 这是一本可以让您和嘟妈直接交流的美食书!书中每道美食都放上了二维码,可以用手机直接与嘟妈交流互动。您可以带着手机进厨房,还可以带着手机去采购 ★本书汇集了嘟妈在各大网站点击率**的 100 道人气美食,淋漓尽致地展现了家庭健康美食,同时诠释了一种对全家人健康负责的生活态度。 ★ 这是一本简单易做的家庭美食工具书!只要家庭能做的美食,本书都有介绍。可以举一反三,收获更多的家的幸福滋味!
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美食达人秀:三石美食 小家盛宴 三石美食小家盛宴 正版 舌尖上的中国 美食达人秀 家常美食制作 菜谱书家常菜谱 畅销做菜书籍大全 烹饪百科全书 浙江科学技术出版
★★★★入选 SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀 **家宴书★★ ★★一本关于家宴的烹饪百科,实用、全面、好用,经典!★★ ◆家宴之道、家宴之礼、家宴之思 让你礼节周全,面面俱到 ◆超多细节指导,不同口味提示 让你完全想不到的美味体验 ◆小家宴请、朋友聚会、合家团圆,各种家宴菜谱搭配 方便你按需组合,按人配菜 喜爱用家宴款待八方宾朋的三石,一直醉心于在家尝试各种美食,每有感悟就拍照撰文 上网发布, 看着自己做的一锅红烧肉在慢慢收汁儿 ,收获一点儿兴奋,收获一点儿得意。 一个人潜心研究的态度决定了一切。事实上,在家宴请宾客会碰上不少困难,平时朋友小聚做些家常菜时,应该不会有什么难度,但真到了宴请宾客想表达心意之时,就会觉得所有的菜都不够隆重了 如何表达自己的心意
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顶级酒庄传奇Ⅱ 历时7年,走访全球36家酒庄;40万字600张图,品味葡萄美酒背后的精彩故事!葡萄酒权威作家林裕森、作家韩良露好评推荐!附赠酒藏坊限量美酒券!
在圆滑瓶身中,装着的不只是闪耀晶莹光泽的葡萄美酒, 更是一则则酿酒人贯之以生命、注之以血汗的精彩故事! 历时 7 年,走访全球 36 家**酒庄,葡萄酒作家刘永智以超过 20 万字、 600 张图构成的动人篇章,带领读者探究风土、追溯历史,品其醇、其广、其深,赏其真、其善、其美。 穷究伟大风土的永恒特质,探微世代酿酒人的功夫哲学; 细品梦幻酒款的极至五感,专为爱酒人陈酿的稀珍宝典! ★专文推荐: 杨子葆(《葡萄酒文化想象》作者) ★好评推荐: 冯光远(作家) 林裕森(葡萄酒作家) 屈享平(葡萄酒作家) 洪昌维(中国台湾侍酒师协会理事长) 韩良露(作家) 童再兴(《 DECANTER 国际中文版》杂志发行人) ★购买本书即可获赠上海酒藏坊提供的 PaulJaboulet An 限量美酒券,有效期自即日起至 20
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◆ 50种专家级面包轻松烤出来。 ◆ *完整的实用技法!从烘焙食材、烘焙工具,认识做法、了解酵母、面团的筋度,搅拌、揉面、发面,到*后的烘焙技巧,都有详细介绍。 ◆ 清楚的步骤图解,犹如面包大师手把手教你,一次就成功。 ◆ 兼具实用与趣味的面包书!除了教你如何做面包,更穿插介绍每一种面包的“品味感想与特色”,让你在品味麦香风味的同时,认识各种面包的“美味来源”。
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绝色佳肴:点亮生活的72道极致美味 用美食博得一片喝彩,收获一份美好
◎ 绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 ◎ 用美食博得一片喝彩,收获一份美好,体会一份感动 ◎ 美食不再是简单的柴米油盐,而是各种灵动的创意的体现 美食之所以称为美食,必须色香味俱佳。而色香味三个字,包含着许许多多只可意会不可言传的细节。一道美食上桌,要获得色香味俱佳的赞叹,则必须细心揣摩各种食材、调料的关系,包括各种味道在舌尖的感受,各种气味的搭配糅合,各种食材搭配起来的品相,以及美食与器具的相辅相成,一切的一切,构成了 美食 两字。 在我的眼里,粘糖不是一位简单的美食达人,设计师对美的天生的苛刻追求让美食在她的手里有了新的生命。美食不再是简单的柴米油盐,而是各种灵动的创意的体现。 就如粘糖在书中用香橙搭配排骨,用泡菜搭配牛肉,用土豆泥搭配巧克力,看
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美食达人秀:飞雪无霜 手工饼干72变 飞雪无霜的**本零基础饼干制作宝典,72款纯手工饼干让你爱上烘焙!
★★★★入选"SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴 美食达人秀"**饼干书★★ ★★美食达人飞雪无霜倾情力作,零失败手工饼干制作宝典★★ ◆打开烘焙之门的钥匙--让你建立烘焙自信 ◆超多饼干配方--给你不同的饼干制作体验 ◆超贴心细节指导--帮你扫平烘焙障碍 饼干被视为"打开烘焙之门的钥匙",因为它们大多材料简单,操作简便,失败率低,相比于需要掌握打发技巧的蛋糕、需要掌握发酵技巧的面包,饼干的制作过程看上去要亲切得多。在混合混合、搅拌搅拌、烘烤烘烤之后你就可以收获健康、纯天然的手工饼干,而且这个过程也会让你慢慢摸索到烤箱的脾气,感受面团在手中成形的感觉,了解烘焙的整个过程,让你烘焙的自信暴涨。 本书作者飞雪无霜因为女儿的关系爱上做饼干,然后慢慢开始经营自己的烘焙网店,已经有很多
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我的食尚主义 每食美刻 【出版直销】我的食尚主义/每食·美刻告诉你做好菜的秘密/马宁著/独家解密烹饪关键技术/提升厨艺/厨房问题/风味美食/美食菜谱
也许你会烧菜,但是你能烧好菜、烹制出各式风味美食吗?也许你会下厨,但是你能玩转厨房、将宾馆大厨的手艺搬上家庭餐桌吗?有的时候,我们需要的不仅是一本食谱,而是一本能在细节处给予指点,让我们在短时间内厨艺大涨的魔法书。那么快来看一下由大厨独家解密烹饪关键技术,让厨艺瞬时提升的美食魔法书 《每食?美刻》吧。
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法国甜点家中出炉/法国料理秘方、手工烘焙、家常甜点/在家制作法国甜点 法国阿嬷家常甜点,悠闲的法式乡村生活;法国料理秘方,手工烘焙,家常甜点,慢生活;在家制作法国甜点,拥抱简单的法式小幸福
亲切 温馨 纯真 分享 法国阿嬷的家常甜点,悠闲的法式乡村生活 在家制作法国甜点,拥抱简单的幸福滋味,享受简朴纯真的法式小幸福 没有任何华丽的装饰,内在天然、外在朴实的一道道法国甜点,不仅凝聚着家庭的温暖,也闪耀着幸福的微光。 本书作者陈芓亮*初只是单纯地为了听一听法语这种美丽的语言,因而来到法国这个以美食和甜点闻名世界的国家。对烹饪和烘焙一窍不通的她,跟着法国阿嬷发掘当地的食材,尊重食物的原味,每天进出厨房,学习制作法国家常菜和甜点,并学习法国料理和饮食文化。她希望告诉更多的人如何烹饪,如何享用食物的真正味道。 这本甜点书里,收录了 40多道法国家常甜点的料理秘方,包括节日甜点,地方性家常特色挞派,家常经典小甜点,家常咸、甜蛋糕,咖啡小点心,这些甜点都早已融入
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食尚煮妇·慧心写食 食尚煮妇/慧心写食/张旭玲/家常菜里的生活智慧/这里不仅有你需要的精致美食/生活/家常菜菜谱/家常食谱/
★★★烹调的智慧与生活的智慧是相通的★★★ ★★72道创意美食,让你从此爱上厨房★★ 这是一本美好的菜谱书,当我接到稿子时立刻被里面的文字深深吸引。应该说,它不仅仅是一本菜谱书,而是一本慰藉心灵、启迪智慧的菜谱书。 下厨,对于一般人来说或许只是满足口腹之欲的无奈之举,但是对于热爱生活的食尚煮妇来说,做菜却是一件充满乐趣、充满创意的事,书中的菜肴美色诱人、简单易学,但它不只是教你做菜,更让你思考,书中的每一道菜,都有着作者对生活、婚姻、男女等问题的独特思考。这些对生活的省悟,从烹饪饮食的视角出发,能够带给读者一个另类的思维空间,学会以睿智、乐观的心态化解生活的困惑。 当创意和诗情使菜肴成为审美的对象,生活就超越了日常的平凡与琐碎。让我们一起走进食尚煮
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《神之雫》真人实境版, 读来高潮迭起畅快淋漓! 历时5年,实访直击全球33家**名庄传奇风采; 12万字500张图,尽现葡萄酒圣境及神之雫的超凡事件! 穷究伟大风土的永恒特质,探微世代酿酒人的功夫哲学; 细品梦幻酒款的极至五感,专为爱酒人陈酿的稀珍宝典! ★专文推荐: 陈新民(《稀世珍酿》作者) 屈享平(葡萄酒作家) ★珍藏推荐: Hugh Johnson(英国葡萄酒权威作家) 史金生(红酒收藏家) 冯光远(作家) 朱振藩(美食家) 吴明都(诚品酒窖负责人) 林裕森、庄才勋(葡萄酒作家) 曾彦霖(孔雀葡萄酒) ★购买本书即可获赠上海酒藏坊提供的Paul Jaboulet An 限量美酒券,有效期自即日起至2014年3
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苏鼎雅所著的《水果酱来吃》介绍了16种无需防腐剂的芬芳水果酱,再以这16种水果酱,延伸出32种复方水果酱及48种花式水果酱,将水果的芬芳和美味保留在一罐罐的果酱中,令人爱不释手,是一本独一无二的果酱书。希望广大的读者以及想以此为业的人,都能通过这本书入门,再而进阶,将水果的风味延续更久。
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绝色佳肴:点亮生活的72道很好美味 粉竽粘糖 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
竽粘糖编著的《绝色佳肴(点亮生活的72道很好美味)》是一本适合年轻女性阅读的休闲类家常菜食谱。本书作者粉竽粘糖擅长创新菜式,喜欢给简单的食材赋予新意,喜欢把烹饪当作艺术来铺陈。在这本书里,她将她的创新菜式分为精细小日子、客似故人来、悠闲慢时光和精彩午夜场四个场景介绍,相信这些美得让人无从下手的美食,将带给读者别样的美食体验。
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《杭州菜谱》自12年前问世以来,一直深受广大读者的欢迎,多次重印,均在短时间内销售一空,并多次荣登书排行榜。《杭州菜谱》是烹饪工作者的参考书、教科书,也是许多家庭的烹调“老师”。众多旅游者还将它作为纪念品而购买珍藏。
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稀世珍酿—世界百大葡萄酒 陈新民 著 浙江科学技术出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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书香 臻味家宴[第9届网络书香节亲笔版] 臻私房家宴秘籍:冷菜、大菜、小炒、汤羹、主食、甜品、饮料,七大章节80道精选招牌宴客菜,让你轻松做出美味 汇集多年厨艺精华:美食家蔡澜及多位大厨、美食达人联合推荐 -----更多浙科社锦书坊美食好书----- 《绝色佳肴:点亮生活的72道美味》:绝妙的搭绝妙的搭配,绝色的外貌,瞬间点亮你的餐桌 《亲切的手作美食》:一段温暖、快乐的厨房手作时光,用双手为爱的人制作健康、放心的食物 在家设宴,请的往往是亲朋知己,没有酒局饭桌上的繁文缛节,不需要场面上的客套应酬,凭的是主人家的一份热情与人缘,拼得是主人家的心意。家宴可大可小,可以是日常三五好友小酌同饮,可以是夫妻、情侣的浪漫晚餐,可以是特殊节日的家人团圆。而这一切的一切,都需要一个懂得根据实际情况应变的“主厨”。 臻妈
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杭州楼外楼名菜谱 沈关忠,张谓林 主编 浙江科学技术出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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顺时而食:蝶儿的四季养生菜 蝶儿 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
作为一位热爱烹饪和分享的美食达人,写一本顺应四季变化安排家庭饮食的菜谱,是蝶儿一直以来的一个心愿。蝶儿说,这个心愿源自她看到很多80后、90后因为各种原因,经常没法下厨,而是在外面凑合着吃,重油重调料,对健康伤害非常大。因此,蝶儿希望设计一些既操作简单,又兼顾美味健康的菜谱。通过这些菜谱,让全家人一起养成顺应时节,鲜素少肉的习惯,食得健康,活得健康。对于家庭主妇来说,这恐怕是比探究烹饪技巧和百变菜式更为重要的任务。
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