完美西餐 慢火烹饪事典 被米其林主厨和意大利知名美食家授予“世界厨神”的作者,为你解锁西餐原味烹调的极致美味,60款值得等待的慢火料理带来惊人美味
烹饪是科学,也是艺术。美食除了满足色、香、味等五感的需求,更多的时候是通过 烹饪 开启一场自我与味觉的探索,每一次品尝都是一场舌尖上的旅行。《完美西餐:慢火烹饪事典》为你带来一场充满异域风情的美食之旅!旅居海外多年、精通料理的作者宋建良(Fernando),是一位身兼科学家与艺术家的主厨,在创意的背后,有着坚实的厨艺寄出,他为我们带来阿根廷 慢火 的概念,赋予食物美味与灵魂。无论是一道慢熬的松露葫芦萝卜浓汤,还是厚实多汁的肉排佐阿根廷特色酱料,从食材的挑选、处理,到烹饪与摆盘,入口后层次丰富,给人留下深刻的印象,为老饕们带来崭新的创意和灵感。
¥31.20定价:¥78.00 (4折)
香料咖喱图解事典 活跃于日本香料咖喱界的畅销书作者水野仁辅先生经典力作
¥39.20定价:¥98.00 (4折)
你是否对《来自星星的你》中千颂伊在雪夜炸鸡配啤酒的片段念念不忘?你是否记得《浪漫满屋》里的韩智恩一生气就抱着一大盆韩式拌饭,一边吃一边念叨一边就开心起来了?。《请回答1988》里几个好朋友围着一锅拉面的场景,那些抢着吃辣炒年糕的少年,那些路边小馆里冒着热气劈啪作响的烤肉,是不是满是温馨的回忆?《继承者们》里表面叛逆霸道的崔英道,一碗韩式炸酱面就能激起他内心全部的柔软 痴迷韩剧的吃货们,对各种韩国美食一定如数家珍,韩式炸鸡、部队火锅、辣炒年糕、韩式石锅拌饭、韩国烤肉、参鸡汤、紫菜包饭 《人气主厨的火爆韩国料理》带给你地道的韩餐体验,人人都可以做出令人赞叹的正宗韩国料理。还可以一并了解韩国特有的餐桌礼仪文化和饮酒方法。
¥27.20定价:¥68.00 (4折)
西餐大师 对于西餐基本知识的解疑以及西餐烹饪技巧的点拨,细细引导读者由浅入深,从对各类食材特性的了解和使用处理方法、器具器皿的挑选和准备、烹饪技巧与注意事项、高汤和酱汁的制作等方面深入浅出地加以陈述
¥27.20定价:¥68.00 (4折)
完美牛排烹饪指南 65道牛排食谱,家庭厨房制作餐厅级牛排,牛排基础知识,牛排的挑选、处理与保存方法,影响牛排味道的关键因素
¥35.10定价:¥78.00 (4.5折)
和文怡一起体会《妈妈的味道》戳这里~
¥10.30定价:¥25.80 (4折)
香料咖喱图解事典 (日)水野仁辅 中国纺织出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
¥35.90定价:¥98.00 (3.67折)
明星店铺 北方图书城旗舰店
¥33.80定价:¥68.00 (4.98折)
明星店铺 博库网旗舰店
经典西餐 上海衡山马勒别墅饭店 编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.37 (3.55折)
学做地道韩国菜 [韩] 张善镛 著,韩素华 译 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
全球20多万册,其秘密在于这是一位韩国妈妈,用心,而非用大脑写出的菜谱,历时30年的积累,细节处贴心的阐释,手把手的教您做真正原汁原味的韩国菜!
¥5.00定价:¥19.37 (2.59折)
世界经典酱料 酱汁【正版图书】 【正版图书,下单前请先咨询客服!】
¥121.28定价:¥382.56 (3.18折)
在家享用地道西餐 李健伟 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
不出门,一样把西餐吃到口! 百余道正点西餐,任你选!
¥4.00定价:¥15.37 (2.61折)
具人气的西餐精选 李健荣 著中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
西餐厅100道人气排行菜色让你把吃的西餐在家一一呈现。
¥5.00定价:¥12.98 (3.86折)
一学就会的意大利美食 洪嘉妤 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥21.37 (2.81折)
西餐烹饪技术 高海薇 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥35.37 (2.55折)
一学就会的韩国料理【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《一学就会的韩国料理》是一本值得一读的韩餐书,它介绍了简单易学的美食的做法,是陆大姐私房菜的“大规模”展示,喜欢韩国料理的朋友不妨一试啊! ——网联合总裁 俞喻 苍茫大地任谁主沉浮古往今来五湖四海内外民以食为天一日数餐亘古未变。这是我热衷于诞生菜谱的厨房,热衷于推荐菜谱的缘由:浮尘光阴短,厨中岁月长。看看陆明姬同学的菜谱。诞生菜谱的厨房,和同样喜欢厨房的陆明姬,是解读人生魅力的另一道厚实的暗流。生活无国界。厨房无国界。 ——中央电视台导演 樊馨蔓 我们在这本书里要学习的,不仅仅是做菜,更重要的是要学习陆大姐的精神与思想,一种对生活的热爱,对家人的关怀,对家庭的责任,对美与爱的追求。 ——东方远致国际贸易
¥28.50定价:¥207.80 (1.38折)
新手做寿司【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥27.80定价:¥206.40 (1.35折)
在家享用地道西餐 李健伟 著中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
不出门,一样把西餐吃到口! 百余道正点西餐,任你选!
¥5.95定价:¥15.44 (3.86折)
世界经典酱料 酱汁【正版图书】 【正版图书,下单前请先咨询客服!】
¥121.28定价:¥365.56 (3.32折)
新手做寿司 卢悦基 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥27.37 (3.66折)
西式酱料 酱汁1000例 [马来西亚] 娜蒂娅·阿鲁穆加姆 著,李祥睿 译 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
西式酱料 酱汁1000例, 在这本神秘的书中, 有着各种广为人知的酱料, 从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱, 从千岛酱到伯尼汁, 您可以找到任何您需要的酱料秘方, 只要一碟酱汁,再平常的菜式都能提升为至上美味。
¥20.00定价:¥53.37 (3.75折)
完美西餐 酱 料理 何行记 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说,一道美味的主菜有90分 加上酱汁,才能达到百分百美味。 经典正统的主菜,设计了3种不同风味的酱汁,体验多元化的味觉盛宴。 即使是刚踏入厨房的新手,也不用担心,每道主菜,都标上确切的烹饪温度, 任何食材,都可以烹饪出鲜香多汁的口感,做出西餐“酱”料理。 还附有制作西餐、酱汁的私家秘籍,值得珍藏和拥有!
¥25.00定价:¥75.00 (3.34折)
假日食话:在家做披萨 彭依莎 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥8.00定价:¥39.00 (2.06折)
具人气的西餐精选 李健荣 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
西餐厅100道人气排行菜色让你把吃的西餐在家一一呈现。
¥5.00定价:¥15.37 (3.26折)
受欢迎的西餐 张秋永,谭聿芯 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥2.00定价:¥19.37 (1.04折)
完美西餐 酱 料理 何行记 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说,一道美味的主菜有90分 加上酱汁,才能达到百分百美味。 经典正统的主菜,设计了3种不同风味的酱汁,体验多元化的味觉盛宴。 即使是刚踏入厨房的新手,也不用担心,每道主菜,都标上确切的烹饪温度, 任何食材,都可以烹饪出鲜香多汁的口感,做出西餐“酱”料理。 还附有制作西餐、酱汁的私家秘籍,值得珍藏和拥有!
¥21.00定价:¥49.37 (4.26折)
假日食话:在家做披萨 彭依莎 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥39.00 (2.57折)
健康沙拉与百搭酱料 郑颖 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
健康沙拉与百搭酱料, 随着养生理念的深入人心, 越多越多的人放弃油腻的外食, 轻食沙拉受到更多的欢迎。 生活不仅要健康, 还要精致与美味。 沙拉不再是单调的蔬果与酱料, 而是更多食材的营养选择, 更多酱料的百变搭配……
¥6.00定价:¥27.37 (2.2折)
世界经典酱料 酱汁 日本柴田书店 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥64.00定价:¥199.00 (3.22折)
经典西餐 上海衡山马勒别墅饭店 编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)
具人气的西餐精选 李健荣 著 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
西餐厅100道人气排行菜色让你把吃的西餐在家一一呈现。
¥5.00定价:¥12.98 (3.86折)
西式酱料 酱汁1000例 [马来西亚] 娜蒂娅·阿鲁穆加姆 著,李祥睿 译 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
西式酱料 酱汁1000例, 在这本神秘的书中, 有着各种广为人知的酱料, 从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱, 从千岛酱到伯尼汁, 您可以找到任何您需要的酱料秘方, 只要一碟酱汁,再平常的菜式都能提升为至上美味。
¥25.48定价:¥66.02 (3.86折)
西式酱料 酱汁1000例 [马来西亚] 娜蒂娅·阿鲁穆加姆 著,李祥睿 译中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
西式酱料 酱汁1000例, 在这本神秘的书中, 有着各种广为人知的酱料, 从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱, 从千岛酱到伯尼汁, 您可以找到任何您需要的酱料秘方, 只要一碟酱汁,再平常的菜式都能提升为至上美味。
¥25.48定价:¥66.02 (3.86折)
西式酱料 酱汁1000例 [马来西亚] 娜蒂娅·阿鲁穆加姆 著,李祥睿 译 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
西式酱料 酱汁1000例, 在这本神秘的书中, 有着各种广为人知的酱料, 从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱, 从千岛酱到伯尼汁, 您可以找到任何您需要的酱料秘方, 只要一碟酱汁,再平常的菜式都能提升为至上美味。
¥25.48定价:¥66.00 (3.87折)
一学就会的意大利美食 洪嘉妤 中国纺织出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥8.00定价:¥17.10 (4.68折)
素玲的拿手韩国料理 李素玲著,李玲 译 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
初冬飘雪的夜里,啤酒配炸鸡,你会不会想起韩剧里帅到爆炸的都教授和美出天际的千颂伊? 工作不顺心或爱情失意时,你会不会想到韩剧里街边小馆那冒着热气的烤肉炉上嗞嗞作响的大块烤肉,和朋友一吐为快、一醉方休的畅快? 韩国饮食特点十分鲜明,多清淡少油腻无味精,酸甜苦辣咸,红白黑绿黄,五味五色。说到韩国料理,我们都会想到餐桌常备的韩式泡菜、辣桔梗、炒蕨菜,还有我们如数家珍的部队火锅、大酱汤、韩式烤肉、参鸡汤、石锅拌饭…… 小编这里有一本完整的韩国料理制作指南——《素玲的拿手韩国料理》,请注意查收!书里收录了300多道韩国料理,涵盖了关于韩国料理的方方面面、角角落落,有三下两下就可轻松做出的小菜、汤和炖菜,有可以填满心灵的酱菜和泡菜、小菜,有为常吃的饭菜带来不一样的感觉的宴客菜,也有专门的泡菜
¥25.00定价:¥57.00 (4.39折)
世界经典酱料 酱汁 日本柴田书店 著 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥111.43定价:¥288.63 (3.87折)
从零开始用烤箱 文怡 中国纺织出版社【正版现货】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥13.55定价:¥29.35 (4.62折)
具人气的西餐精选 李健荣 著 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
西餐厅100道人气排行菜色让你把吃的西餐在家一一呈现。
¥5.00定价:¥12.96 (3.86折)
完美西餐 酱 料理 何行记 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说,一道美味的主菜有90分 加上酱汁,才能达到百分百美味。 经典正统的主菜,设计了3种不同风味的酱汁,体验多元化的味觉盛宴。 即使是刚踏入厨房的新手,也不用担心,每道主菜,都标上确切的烹饪温度, 任何食材,都可以烹饪出鲜香多汁的口感,做出西餐“酱”料理。 还附有制作西餐、酱汁的私家秘籍,值得珍藏和拥有!
¥24.00定价:¥57.00 (4.22折)
世界经典酱料 酱汁 日本柴田书店 著 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥111.43定价:¥288.63 (3.87折)
假日食话:在家做披萨 彭依莎 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥10.00定价:¥39.00 (2.57折)
一学就会的韩国料理 (韩)陆明姬 著 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《一学就会的韩国料理》是一本值得一读的韩餐书,它介绍了简单易学的美食的做法,是陆大姐私房菜的“大规模”展示,喜欢韩国料理的朋友不妨一试啊! ——网联合总裁 俞喻 苍茫大地任谁主沉浮古往今来五湖四海内外民以食为天一日数餐亘古未变。这是我热衷于诞生菜谱的厨房,热衷于推荐菜谱的缘由:浮尘光阴短,厨中岁月长。看看陆明姬同学的菜谱。诞生菜谱的厨房,和同样喜欢厨房的陆明姬,是解读人生魅力的另一道厚实的暗流。 生活无国界。厨房无国界。 ——中央电视台导演 樊馨蔓 我们在这本书里要学习的,不仅仅是做菜,更重要的是要学习陆大姐的精神与思想,一种对生活的热爱,对家人的关怀,对家庭的责任,对美与爱的追求。 ——东方远致国际
¥8.80定价:¥22.82 (3.86折)
法式料理酱料 酱汁 柴田书店 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁, 以及近百种实际运用烹调的料理。 包括但不限于 使用料理主要食材所制作的酱汁 不依赖美味而以色泽和香气为主的酱汁 掌控温度与口感变化的酱汁 反映出食材本身的味道与体验的酱汁 以全然崭新方式制作的高汤 给专业法餐主厨的实用参考和无限灵感 更自由、更有创意、不受限制且多变 尽享米其林法式料理的醍醐美味
¥82.00定价:¥171.37 (4.79折)
西式酱料 酱汁1000例 [马来西亚] 娜蒂娅·阿鲁穆加姆 著,李祥睿 译 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
西式酱料 酱汁1000例, 在这本神秘的书中, 有着各种广为人知的酱料, 从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱, 从千岛酱到伯尼汁, 您可以找到任何您需要的酱料秘方, 只要一碟酱汁,再平常的菜式都能提升为至上美味。
¥25.48定价:¥66.02 (3.86折)
法式料理酱料 酱汁 柴田书店 著 中国纺织出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁, 以及近百种实际运用烹调的料理。 包括但不限于 使用料理主要食材所制作的酱汁 不依赖美味而以色泽和香气为主的酱汁 掌控温度与口感变化的酱汁 反映出食材本身的味道与体验的酱汁 以全然崭新方式制作的高汤 给专业法餐主厨的实用参考和无限灵感 更自由、更有创意、不受限制且多变 尽享米其林法式料理的醍醐美味
¥91.90定价:¥199.00 (4.62折)
造型寿司 川澄健 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥27.00定价:¥61.37 (4.4折)
人气主厨的火爆韩国料理 黄景龙,王陈哲 著 中国纺织出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥33.00定价:¥73.37 (4.5折)
经典西餐 上海衡山马勒别墅饭店 编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)
一学就会的意大利美食 洪嘉妤 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥6.00定价:¥21.37 (2.81折)
点击率高的咖啡馆美食 (韩)李智惠 著,李天龙 译 中国纺织出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
番茄意大利面、苹果酥皮、杏仁水果挞、鸡肉沙拉三明治、摩卡咖啡……100多道菜品,近600张步骤图,让您足不出户,一样可以享受到咖啡馆的美食!
¥4.71定价:¥10.50 (4.49折)
西式酱料 酱汁1000例 [马来西亚] 娜蒂娅·阿鲁穆加姆 著,李祥睿 译 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
西式酱料 酱汁1000例, 在这本神秘的书中, 有着各种广为人知的酱料, 从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱, 从千岛酱到伯尼汁, 您可以找到任何您需要的酱料秘方, 只要一碟酱汁,再平常的菜式都能提升为至上美味。
¥23.87定价:¥61.85 (3.86折)
经典西餐 上海衡山马勒别墅饭店 编 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥25.00 (3.6折)
世界经典酱料 酱汁 日本柴田书店 著 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥111.43定价:¥288.63 (3.87折)
西式酱料 酱汁1000例 [马来西亚] 娜蒂娅·阿鲁穆加姆 著,李祥睿 译 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
西式酱料 酱汁1000例, 在这本神秘的书中, 有着各种广为人知的酱料, 从秘鲁沙拉调味汁到越南辣椒酱, 从千岛酱到伯尼汁, 您可以找到任何您需要的酱料秘方, 只要一碟酱汁,再平常的菜式都能提升为至上美味。
¥17.00定价:¥53.00 (3.21折)
肉的火制料理技术 [日]川手寛康 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
火,物体燃烧时光、焰迸射之形;肉,丰富而浓烈。作者怀着对食物的理解,不断学习与尝试,利用简单的食物与本真的烹饪方法,打造美味,材质上的大荤大素,激发出滋味上的大开大阖,给人们带来舌尖上野性的享受。
¥154.00定价:¥417.00 (3.7折)
三明治全典 柴田书店 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥32.00定价:¥97.00 (3.3折)
健康沙拉与百搭酱料 郑颖 著 中国纺织出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
健康沙拉与百搭酱料, 随着养生理念的深入人心, 越多越多的人放弃油腻的外食, 轻食沙拉受到更多的欢迎。 生活不仅要健康, 还要精致与美味。 沙拉不再是单调的蔬果与酱料, 而是更多食材的营养选择, 更多酱料的百变搭配……
¥9.00定价:¥23.34 (3.86折)
法式料理酱料 酱汁 柴田书店 著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁, 以及近百种实际运用烹调的料理。 包括但不限于 使用料理主要食材所制作的酱汁 不依赖美味而以色泽和香气为主的酱汁 掌控温度与口感变化的酱汁 反映出食材本身的味道与体验的酱汁 以全然崭新方式制作的高汤 给专业法餐主厨的实用参考和无限灵感 更自由、更有创意、不受限制且多变 尽享米其林法式料理的醍醐美味
¥82.00定价:¥171.00 (4.8折)
具人气的西餐精选 李健荣 著 中国纺织出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
西餐厅100道人气排行菜色让你把吃的西餐在家一一呈现。
¥5.00定价:¥12.98 (3.86折)