法式烘焙教科书4(马卡龙 面包 小点心) [法]克里斯托弗·费 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为的糕点烘焙书,是学习烘焙的教科书和参考书!在这本书中可以学会制作马卡龙、面包以及小点心的全面知识,步骤特别详尽,图文结合,是一本到学习甜点制作的教科书,可谓“手把手”每个步骤都细致入微,富有创意,又注重实际劋作。
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[法]克里斯托弗·费德尔 郭晓赓 译 /2016-07-01 /中国轻工业出版社
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