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饭店管理与实务 石雯、齐丹 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《饭店管理与实务》共分为4个项目。每个项目均以“任务清单”和“情景在线”开篇,启发读者思考,然后讲述理论知识,并以“相关链接”和“小案例”等形式介绍与任务相关的知识和技巧。每个项目未尾还安排有“牛刀小试”,帮者巩固所学知识。
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