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本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度,从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体系等方面进行了详细讲解,对一些重要的操作进行了图解说明。本书通俗易懂,适合餐饮经营者、管理人员和服务人员参考阅读。
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皮革科技发展与工艺概论(高等学校专业教材) 了解皮革科技发展的前沿。
本书对皮革科技发展的*前沿研究做了较详细的介绍,简要介绍了皮革工艺, 有助于学生和皮革行业外的科研人员对皮革的发展有更全面、更升入的了解。
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CMOS模拟集成电路版图设计与验证:基于Cadence Virtuoso与Mentor Cal 尹飞飞,陈钺颖,范军,王 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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产品设计基础课--产品设计研究(陈旭) 产品设计 交互设计 智能产品设计 服务设计 设计规划 设计管理
☆本书重点关注设计的前沿和热点,在介绍设计理论、方法的基础上,结合实例进行讲解,旨在培养学生的实践能力;☆每章都设有知识体系图、学习目标、引例及课后思考题,能够为读者梳理清知识体系,让知识掌握得更加牢固;☆本书即可供各大高等院校产品设计或工业设计专业作专业课程用书使用,也可为产品设计从业人员提供参考。
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砂岩动力成岩作用 寿建峰、张惠良、斯春 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《砂岩动力成岩作用》提出了“动力成岩作用”的概念和研究方法,介绍了动力成岩系统,包括岩石的物理性质、盆地流体、盆地热流、构造活动等对岩石成岩压实作用的影响,也包含了系统内物质的转化迁移、沉淀、溶解以及系统内外物质的交换。它们从不同的作用方式和作用强度着岩石的成岩演化途径和速率。《砂岩动力成岩作用》侧重于成岩物质和盆地动力学环境与成岩压实作用的规律和机制的内在联系的研究。《砂岩动力成岩作用》可供地质工作者及相关院校师生参考。
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图像目标跟踪技术 王鑫, 徐立中著 人民邮电出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
首本全面涵盖传统单摄像机目标跟踪和研究热点多摄像机目标跟踪研究进展的书籍,书中在深入阐述图像目标跟踪技术的各种理论的同时,将对的跟踪技术发展成果和未来发展方面都有较为全面的介绍,包括:融合背景信息的序贯拟蒙特卡洛滤波目标跟踪算法、基于序贯拟蒙特卡洛滤波的多摄像机目标跟踪算法、融合MeanShift和粒子滤波优点的目标跟踪算法等,为研究相关领域的研究学者提供了较为详尽的参考。同时,书中列举了实际典型应用,实用性强,这也使本书适用于图像处理软件设计、测试和维护的工程技术人员。
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无人机动力技术(无人机专业系列教材高等职业教育十三五规划系列教材)
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全新正版图书 遥感影像智能处理与分析鑫河海大学出版社9787563076536人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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多源监测信息融合技术及应用 王鑫 等 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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原子氧效应及其地面模拟试验 沈志刚,赵小虎,王鑫 著 国防工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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1.中国传媒大学亚洲传媒基金研究项目*终结果; 2.条例清晰,实用性强; 3.选题独特,无可替代,技术先进。
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本书全面介绍了大数据技术的基础概念,对大数据生态系统中的组件及功能从概念和例证两个角度进行阐释。同时,也针对电力行业的发展历史、现状及前景对大数据技术在电力行业的独有架构、应用场景进行详细介绍,为电力行业大数据的发展提供了具有实际价值的参考意见。本书面向的读者范围很广,大数据技术领域的组织领导者、技术领袖、分析师、数据产品的制作者、数据初学者,以及对电力行业大数据感兴趣的社会各界人士,均可把本书作为参考资料。
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国内首本全面涵盖传统单摄像机目标跟踪和**研究热点多摄像机目标跟踪研究进展的书籍,书中在深入阐述图像目标跟踪技术的各种理论的同时,将对**的跟踪技术发展成果和未来发展方面都有较为全面的介绍,包括:融合背景信息的序贯拟蒙特卡洛滤波目标跟踪算法、基于序贯拟蒙特卡洛滤波的多摄像机目标跟踪算法、融合MeanShift和粒子滤波优点的目标跟踪算法等,为研究相关领域的研究学者提供了较为详尽的参考。同时,书中列举了实际典型应用,实用性强,这也使本书适用于图像处理软件设计、测试和维护的工程技术人员。
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汽车构造 “汽车构造”理实一体化教学配套教材;内容系统、全面,涵盖发动机、底盘、车身及电器设备三篇
《汽车构造》是普通高等院校汽车工程类规划教材,普通高等教育 十三五 规划教材。
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