在家轻松做面包 人气面包在家做 精装彩图零基础也能轻松入手自制面包新手入门配方视频教学一学就会烘培面包制作入门基础烘培菜
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
用平底锅做甜点 81款不用烤箱就能做的美味甜品教程书 酸奶薄饼芝士蛋糕蛋卷饼干派可丽饼煎饼面包松饼制作详解书籍 甜点美食
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
烘焙传奇：大师的面包风味密码【精装大本】 精选多个世界甜品大赛夺冠作品，详细介绍每一道经典之作。掌握面包制作的要旨，详解决定烘焙成败的每一个细微之处，原汁原味呈现纯正美味。
精选多个世界甜品大赛夺冠作品，详细介绍每一道经典之作 欧式面包、软欧面包、甜面包、调理面包、吐司、起酥丹麦、三明治 涵盖多种类面包 精准用量、基本技法、制作重点、关键窍门、烘焙术语、失败原因解析 详解决定烘焙成败的每一个细微之处 掌握面包制作的要旨和每一个精致细节，原汁原味呈现纯正美味
¥85.20定价：¥198.00 (4.31折)
假日食话：在家做披萨 零基础学做披萨简单易上手的创意披萨意大利面制作书披萨烘焙烤制食谱休闲生活美食家常菜谱书大全西式面点
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
假日食话：杯子甜点 家用布丁果冻乳酪蛋糕书玻璃杯甜点 甜点西点烘焙书 家用甜品制作书 食谱甜点玻璃蛋糕书籍大全烘培书籍
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
在家轻松做蛋糕 超人气蛋糕轻松做 入门级零基础一学就会百变面点在家就能做的简单创意面点甜品蛋糕书籍 超详细的做法手把手教
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
在家轻松做饼干 人气饼干在家做 烘焙书家用新手入门家庭烘培教程烤箱食谱书 饼干制作教程大全配方书 曲奇手工造型饼干烘焙小
¥29.00定价：¥58.00 (5折)
¥75.00定价：¥162.00 (4.63折)
《面包》 1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。 2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的了解和学习烘焙面包的知识，教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。 3. 世界美食大师丛书 系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写，每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。 《稻田老师的百变蛋糕》 1.稻田老师在本书中一共介绍了20种基础面糊，并用每一种基础面糊制作出基础蛋糕，然后在每种基础面糊的基础上添加食材，造型和口感就立刻变化了。你也可以在此基础上发挥想象力，加入自己喜爱的食材，专属自己的蛋糕就完成了。 2.基础面糊都比较简单，难的是各种变化后的口味的搭配，本书为你准备了78
¥62.80定价：¥146.00 (4.31折)
《面包》 1. 《面包》介绍面包品种之全、步骤之详、知识之专是同类图书不可与之相比的，可作为面包制作教科书或参考用书，是烘焙爱好者、专业人员不可或缺的图书。 2. 从初级阶段的面粉发酵开始，系统的了解和学习烘焙面包的知识，教授每一位美食爱好者制作出正宗的美味面包。 3. 世界美食大师丛书 系列的图书都选自全世界各个美食领域的佼佼者编写，每一部图书都是集学习、查阅、参考、收藏于一体的精品之作。 《天然酵母面包》 1.只要一个玻璃瓶和一些随手可得的食材，在家就可以培养酵母！不论是柠檬、草莓还是蕃茄，都可以培养出不同风味的天然酵母。 2.用自制天然酵母做面包和甜点，激发出面包的天然麦香，不含人工添加剂，天然、健康、美味。 3.食材易得，多为常见的葡萄干、牛奶、黄油、砂糖、豆浆等，推荐的面粉大部分都可以买到
¥62.80定价：¥146.00 (4.31折)
日本面包界泰斗竹谷光司正本清源之作，讲透面包的理论和制作。 日本面包师入职必学的殿堂级教科书，再版31次，长销39年。 精读本书，相当于系统学习日本*面包学校的入学课程。
¥44.40定价：¥89.00 (4.99折)
¥46.90定价：¥98.00 (4.79折)
酸面包的细节 15年蝉联美国亚马逊面包类畅销榜！查德·罗伯逊大师教程，从天然酵种到酸面包的全面指南！
◆15年蝉联美国亚马逊面包类畅销榜！近万条真实好评，4,8高分力荐！ ◆查德 罗伯逊大师教程，从天然酵种到酸面包的全面指南！ ◆被《纽约时报》誉为最美面包书！19年经验集锦，312张图片还原制作细节！ ◆好酵种才能做出好面包！本书所用酵种被比利时酵种博物馆收藏，奉为典范！
¥46.60定价：¥98.00 (4.76折)
《最详尽的日式点心教科书》 1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享，60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品！ 2、全步骤、全图解，更直接、更直观的学习和果子制作技巧，让正宗和果子走进寻常百姓家！ 《最详尽的甜点基本功教科书》 对每一个烘焙新手来说，最令人困惑的莫过于五花八门的材料和各种不知所云的专业词汇。 切拌、搅拌、打发、全蛋法、分蛋法、水油分离 每个人、每个方子都在熟练地运用这些词汇，只有菜鸟一头雾水。 就像《未生》里初入外贸业的新人急需一本商业词汇缩写字典一样，想要尝试自己做甜点的菜鸟最需要的就是一本真正讲解烘焙基本功的《最详尽的甜点基本功教科书》。从初级的操作手法、基础面团和奶油酱的制作，到进阶的各式甜点装饰，《最详尽的甜点基本功教科书》为你答疑
¥40.40定价：¥94.00 (4.3折)
新版人气饼干在家做 零基础新手学蛋糕制作教程家常烘焙甜点烤箱菜小零食美食制作家常菜书籍
¥15.10定价：¥35.00 (4.32折)
零基础学烘焙 80多款烘焙甜点 家用新手零基础入门烤箱食谱大全 美食菜谱书籍 甜点蛋糕面包制作教程书 西点专业配方制作教
¥13.80定价：¥39.80 (3.47折)
¥21.10定价：¥49.80 (4.24折)
¥27.75定价：¥55.00 (5.05折)
¥20.67定价：¥49.80 (4.16折)
¥23.93定价：¥55.00 (4.36折)
¥20.90定价：¥49.80 (4.2折)
¥24.40定价：¥55.00 (4.44折)
¥21.17定价：¥49.80 (4.26折)
¥24.10定价：¥55.00 (4.39折)
¥24.48定价：¥55.00 (4.46折)
早食光 365天不重样的健康早餐全书 早餐食谱 早餐书籍 早餐星球 健康食谱
晨间烟火气，最抚凡人心。一份好的早餐能为一整天的生活注入元气！ 本书将带领读者用玩转那些普通的食材，将常见的吐司、卷饼、水煮蛋、粗粮 烹饪出无限花样！ 从【健康早餐的公式】到【常用餐厨具分享】和【美食拍摄技巧】，再到囊括主食、蛋、沙拉、饮品4大类别的上百种早餐食谱，内容丰富！ 四十一款百变主食，包括吐司、欧包、卷饼、手抓饼、粗粮、中式面点、面条； 三十款花样烹蛋，将平凡的水煮蛋、蒸蛋、煎蛋做出各种花样，还分享了多款烤蛋和卡通蛋做法； 十四款多彩沙拉，包括8款轻食沙拉和6款能量碗，适合减脂和健身人群； 三十九款创意饮品，包括花式燕麦粥、思慕雪、神仙甘露、缤纷汤羹、豆浆和果蔬汁 随书附赠二款创意早餐异形书签 十五个早餐制作教学视频
¥37.90定价：¥79.80 (4.75折) 电子书：¥47.90
¥17.60定价：¥40.00 (4.4折)
¥17.80定价：¥40.00 (4.45折)
《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比例如何掌握？该怎么发挥食材特性？进而解析冰淇淋的配方组成与计算方式。 要做出状态良好的冰淇淋，配方中水分和固体比例是非常关键的，必须达到合适的平衡，如果比例失调，就会呈现口感粗糙，或发生无法冻结等状况。书中汇整了陈谦璿（Willson）多年来的教学与实践经验，从冰品的制作原理谈起，告诉你如何构思风味，除了直接尝试书中收录的人气款式，也能进一步设计出自己的冰淇淋配方。 《冰淇淋风味调配指南》收录人气名店DOUBLE V充满味觉想象力的66种配方，涵盖多种冰品。 配方来自对味道的认识与想象，如何通过对食材的了解，延伸有趣的风味组合，调配出受欢迎、一入口就带来惊喜的搭配，作者将分享他的风味思考路径。
¥79.20定价：¥198.00 (4折)
¥17.80定价：¥40.00 (4.45折)
¥86.13定价：¥198.00 (4.35折)
¥88.11定价：¥198.00 (4.45折)
¥17.40定价：¥40.00 (4.35折)
冰淇淋风味调配指南,中国轻工业出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
本书从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比例如何掌握？该怎么发挥食材特性？进而解析冰淇淋的配方组成与计算方式。要做出状态良好的冰淇淋，配方中水分和固体比例是非常关键的，必须达到合适的平衡，如果比例失调，就会呈现口感粗糙，或发生无法冻结等状况。书中汇整了陈谦璿（Willson）多年来的教学与实践经验，从冰品的制作原理谈起，告诉你如何构思风味，除了直接尝试
¥88.25定价：¥198.00 (4.46折)
¥89.90定价：¥198.00 (4.55折)
¥88.10定价：¥198.00 (4.45折)
不失败的基础烘焙书+好滋味的百变米饭（全2册）一学就会的实拍菜谱书食谱书籍大全
¥38.50定价：¥127.00 (3.04折)
巧厨娘.第3季 圆猪猪乐享烘焙 简单家庭烘培百吃不厌的蛋糕小零食面包你不懂的回家做
¥20.00定价：¥40.00 (5折)
¥26.00定价：¥68.00 (3.83折)
¥17.00定价：¥34.00 (5折)
¥17.00定价：¥40.00 (4.25折)
¥16.00定价：¥38.00 (4.22折)
【正版】梅森杯甜点杯子蛋糕甜点制作基础马克杯蛋糕纸杯蛋糕做法书籍 杯子蛋糕轻松做 定价39书
¥16.00定价：¥39.00 (4.11折)
¥20.00定价：¥50.00 (4折)
¥191.00定价：¥480.00 (3.98折)
【正版】世界各地面包店探访录 面包制作工艺面包店经营策略管理 世界梦幻面包店 定价68书
¥27.00定价：¥68.00 (3.98折)
¥35.00定价：¥88.00 (3.98折)
¥79.00定价：¥178.00 (4.44折)
¥18.00定价：¥45.00 (4折)
¥22.00定价：¥55.00 (4折)
¥16.00定价：¥50.00 (3.2折)
精装 不失败的基础烘焙书 面包烘焙教程大全烘焙基础新手轻松学烘焙配方大全手工烘焙书籍家庭手工面包烘焙零基础烘焙畅销书籍
¥19.50定价：¥52.00 (3.75折)
中式传统面点制作--小学生教学与实践 团购优惠，咨询在线客服
¥21.90定价：¥49.80 (4.4折)
¥22.10定价：¥49.80 (4.44折)
中式传统面点制作--小学生教学与实践 新华正版 团购优惠请咨询客服
¥21.66定价：¥49.80 (4.35折)
¥22.16定价：¥49.80 (4.45折)
124种超人气甜品轻松做 甜点食谱书籍大全西点烘焙宝典一学就会简单易上手学做西式甜点烘焙美食生活知识书籍经典甜品制作方法 正版保证 现货速发
¥15.80定价：¥49.80 (3.18折)
人气烘焙6000例 烘焙工具技法详解新手家中常备的一本书 精准配方详细步骤实用的烘焙技巧图文指导 视频教学早餐下午茶生活
¥18.80定价：¥58.00 (3.25折)
生活保健 170种超人气蛋糕轻松做法 手把手教您做出美味糕点烘焙新手一学就会新手入门烘焙教程大全蛋糕面包点心甜点甜品制作
¥18.70定价：¥49.80 (3.76折)
三册 124种超人气甜品轻松做+264种超人气面点轻松做+170种超人气蛋糕轻松做
¥44.80定价：¥149.40 (3折)
