正宗孔府菜 姚海扬 山东科学技术出版社 9787533156107
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中国鲁菜文化 孙嘉祥 山东科学技术出版社 9787533152109
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正版! 中国鲁菜文化, 9787533152109, 山东科学技术出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
鲁菜历史悠久,文化内涵丰厚。它深受儒家文化土壤之滋养,尽得齐鲁山水灵气之浸润,运用得天独厚之食材,施以精妙之割烹调和之技艺,历经历代辛勤民众之智慧、劳动之蕴积,独成体系,颇具堂正中和、高贵典雅之美食风尚。
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当天发货正版 正宗孔府菜 姚海扬 山东科学技术出版社 9787533156107中图文轩 全新原装正版 可以开具增值税发票
本书是中国鲁菜大系丛书之一。通过介绍历代厨师丰富实践形成的、精妙烹饪技艺制作的、高雅大方、*有影响力的、流行于中国北方广大地区的菜店,介绍了孔府菜珍品肴馔,孔府禽畜类肴馔,孔府水产品肴馔,孔府蔬果类肴馔和孔府精品面点。旨在使读者了解鲁菜,认识鲁菜,学习鲁菜,品位鲁菜,从而推动鲁菜走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。
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正版!满汉全席 9787533151294 山东科学技术出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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