【现货】港台原版 中文繁体 用科学方式了解糕点的「为什么？」：基本麵團、材料的231 個Q&A国营进口！品质保证！
特别说明： 依据《出版管理条 例》，本书个别内容与中国实际情况不符，已做适当 处理，但不影响任 何整体阅读。此属正常情况，请事先知悉，以免给您 带来不便。如因此 原因退换将有个人承担运费，特此说明。 Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 978-9570410822 Author 作者 中山弘典?木村万紀子 Pages Number 页数 320页 Publisher 出版社 大境 Publication Date 出版日期 2010年08月04日 Product Dimensions 商品尺寸 15 x 21 cm Language 语种 中文繁体 Book Contents 内容简介 以科學角度解答製作糕點的疑問，*是零失敗與進步的訣竅！雞蛋、砂糖、麵粉、奶油，只要將這些材料混合，*可以製作出美味的糕點。製作糕點*有趣的地方，*是將這些材料幻化成原先所無法想像的、全新的形態及風味。許多
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The Illustrated Cook's Book of Ingredients
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9781465414601 Pages Number 页数 544页 Publisher 出版社 DK Publishing (Dorling Kindersley) Publication Date 出版日期 2013年09月16日 Language 语种 ENG Book Contents 内容简介 Featuring useful information on buying, ripening, storing, and working with unusual ingredients, "The Illustrated Cook's Book of Ingredients" serves as an invaluable reference for food lovers and cooks intent on making the most of all the ingredients available today. With more than 250 recipes featuring key ingredients, along with background information about the journey from field to plate, "The Illustrated Cook's Book of Ingredients" is perfect for foodies and home cooks looking to take their cooking to the next level.
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【中商原版】葡萄酒世界的视觉指南 Wine Folly: A Visual Guide to the World of
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AHA NO-FAD DIET, 2ND EDITION(ISBN=9780307407597) 英文原版
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The New Tea Companion [ISBN: 978-0979343179]美国发货无法退货，约五到八周到货
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北欧食谱书The Nordic Cookbook 英文原版餐饮图书
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【中商原版】调酒的乐趣【英文原版】Joy Of Mixology, The
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Coffee Obsession 痴迷咖啡【英文原版 咖啡圣经 百科全书 DK 咖啡文化】
作者曾为WBC、COE裁判，烘焙过WBC冠军用豆，曾获世界杯评赛事冠军，有经营中的知名烘焙公司。言简意赅，是本书最诱人的地方。 全书基本可以分作两个部分。第一部分，是咖啡的基本理论，按照从种子到杯子的过程来讲述。这种逻辑是多数咖啡书籍都会采用的方式，本书的特别之处在于，文字基本全为 干货 。 干货 二字作何解释？ 比如提到一个名词，作者只会用文字表述这名词是什么，全篇都基本少见主观性的评语，留下的文字只将重点放在告诉读者，相关信息是什么，有点好像科普一样的感觉。 第二个部分，是各式各样常见或不常见的咖啡饮品配方，据说是作者若干年从业经历的积累，涵盖世界各地或有名或独具特色的制作方式。 本书适合什么样的读者？ 第一部分的咖啡知识，全都是 干货 ，比较适合对咖啡有一些简单的了解，并且对咖啡的
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英文原版精通法国烹饪的艺术 Mastering the Art of French Cooking, Volume 1国图进口，原版保证！
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 978-0394721781 Author 作者 Child, Julia Pages Number 页数 752页 Publisher 出版社 Knopf Publishing Group Publication Date 出版日期 1983年09月12日 Product Dimensions 商品尺寸 22.9x17.8x17.8 cm Shipping Weight 商品重量 1265g Language 语种 ENG
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酒业：法国葡萄酒的多云世界 英文原版 Vino Business: The Cloudy World of Frenc
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红酒革命 英文原版 Wine Revolution: The World's Best Organic, Biodyn
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英文原版 A Kitchen in France: A Year of Cooking in My Farmhouse
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9780804185592 Author 作者 Thorisson, Mimi Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 Clarkson Potter Publishers Publication Date 出版日期 2014年10月28日 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Shipping Weight 商品重量 566g Language 语种 ENG Book Contents 内容简介 With beguiling recipes and sumptuous photography, "A Kitchen in France" transports readers to the French countryside and marks the debut of a captivating new voice in cooking. When Mimi Thorisson and her family moved from Paris to a small town in out-of-the-way Medoc, she did not quite know what was in store for them. She found wonderful ingredients--from local farmers and the neighboring woods--and, most important, time to cook. Her cookbook chronicles the family's seasonal meals and life in an old farmhouse, all photographed by her husband, Oddur. Mimi's convivial recipes--s
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