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本书是著名文化学者郑培凯先生的散文结集,全书共分两编,以美食和文化、文艺评论为两大主题,内容涉及酒文化、茶文化、各地菜系、考古、电影、昆曲、话剧、节日等非物质文化。在文化发展中,饮食文化占着重要、且极富趣味的一环。作者认为,吃饭喝酒皆学问,都得心存 四么 问个是什么,为什么,什么场合,怎么吃。饮食文化实在是一门讲究的学问。 作者说,想要享用精致美食,就得一丝不苟做学问,研究口腹享受还不够,还得 上穷碧落下黄泉,动手动口品美味 ,上升到跨文化领域才行。书中描写很多有关中西饮食文化,两者都是一丝不苟地研究出精致的美食,背后也隐藏着中西文化的精粹。
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高尚的快乐 郑培凯 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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