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寻味东西:扶霞美食随笔集(译文纪实系列·散文) 《鱼翅与花椒》之后,跟扶霞一起吃东吃西!跨越东西饮食版图,打破舌尖上的偏见。
打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪? 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴! 探秘知名菜品历史 宫保鸡丁、左宗棠鸡的由来 讲述个人烹饪经历 伦敦家中后院亲手杀鸡吓坏邻居 原来美食江湖上的这位女侠,不仅浪迹华夏大地,还撒开了在整个地球飞来飞去。 我来,我看,我征服 ,在她这儿是 我看,我吃,我写下 。 本书译者何雨珈 因《鱼翅与花椒》一书而在国内声名鹊起的英国著名美食作家扶霞 邓洛普此番精心整理修订了自己创作的多篇发表于《金融时报》《纽约时报》《美食杂志》《洛杉矶时报》等知名媒体的随笔佳作,并将其汇集成书,首度与中国读者见面。
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东北游记(译文纪实系列·陌生的中国) 我很清楚,在东北,能够对中国的过去一探究竟。但没有料到,在荒地,我能一瞥这个国家的未来。
我的家在东北松花江上! 节气、农事、土地, 记忆、家庭、爱人, 从北京到东北,从胡同到乡村, 《再会,老北京》作者非虚构新作!
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再会,老北京:一座转型的城,一段正在消逝的老街生活(译文纪实系列·陌生的中国) 《华尔街日报》年度亚洲图书!彼得·海斯勒、冯骥才、伊安·约翰逊联合推荐!
我们爱上一座城,是因为爱上了那里的一个人 我们怀念一座城,是因为怀念着这里的一群人 一条胡同的因缘,一座城市的生死,一种历史的记忆! 《华尔街日报》年度**亚洲图书! 彼得海斯勒、伊安约翰逊、冯骥才联合推荐!
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看不见的美国(译文纪实系列·看不见的美国) 很多人都不知道, 自己的国家到底是怎么运转的。 看不见的美国, 其实一直都在。
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