这本《味道山西》由颜辉所著。作者以随笔文体,介绍了山西的主要传统名吃及丰富的农业物产。笔触中不仅唯名吃、特产,还旁征博引史料,融史话、钩沉、坊说、趣闻、民谚等于文内。其中不乏对名吃、特产的探讨及一家之言,既不穿凿也不牵强,言之凿凿,令人信服。文字轻松飘逸,文笔洗练流畅文章短小精悍,生动无华 内容丰富多彩,妙趣横生 情感色彩浓郁,个性特点突出 有着较明显的时代烙印和生活痕迹。《味道山西》是一本近年来较好的反映三晋风土人情、特产名吃的旅游休闲著作 是旅游工作者、导游人员、餐饮人员、广大游客多角度认识、了解山西的之作 亦是一本送客赠友的特色礼品书籍。
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