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入职上岗三日通系列--餐饮服务员快速上岗三日通【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《餐饮服务员快速上岗三日通》由杨冬琼主编,本书的特点是不仅为新手提供工作指引,更为新手提供实操的工作开展的步骤、方法、细节、技巧,相信职场新手阅后有助于快速地融入企业、快速地进入工作状态,也能快速地成长为企业所需的人才!本书具有实操性、全面性、工具性、简明性,可作为广大职场新手的基础培训手册或自学提升教程,也可供相关企业的管理人员及相关专业的师生学习参考。
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互联网思维下的餐饮变革!1.内容前沿!包括智能餐饮管理系统,智能点餐系统建设,智能结算系统建设,智能厨房显示系统建设,外卖业务系统建设,食品安全管控系统建设。2.指导性强!包括微博营销,微信公众号营销,短视频营销,会员大数据营销,外卖平台营销。
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经济型酒店加盟与培训 经济型酒店管理者宝典!大量图表实例,即学即用!
经济型酒店近几年的发展可谓风生水起,首先是中国城市居民已进入大规模休闲度假旅游消费阶段,他们所愿意接受的是清洁、廉价、提供基本服务的酒店;其次是中小型商务客人的日益增多;第三,85、90后年轻人,尤其是学生对于经济型酒店情有独钟。 虽然经济型酒店的前景非常看好,但是有许多投资者、经营者并没有看到经济型酒店的挑战、竞争的压力,一味地扩张,建立一家又一家门店;一些小型旅馆以为只要借用“经济型”概念就能赚钱,摇身一变也将自己划入经济型酒店的范围。事实上,经济型酒店的发展一定要结合天时地利、品牌、优秀管理人员才能立于不败之地。 经济型酒店经营看起来容易,做起来很难。经营一家经济型酒店首先需要面对的是投资风险,其次是管理上的难题,因为只有降低各项成本、提高客房入住率才可以实现赢利。那如何才
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菜上错了,酒杯翻了,帐单算多了……孩子哭了,老人摔了,客人喝高了…… 你还在束手无策吗?阅读本书,你将成为处理餐厅服务难题的高手! 一个个生动鲜活的案例,一条条令人信服的评析,告诉您餐厅服务为什么这样做的道理!
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经济型酒店经营管理全解 为您提供经济型酒店从选址、前期准备,到日常管理,再到突发事件处理等一系列的方法和技巧,内容详细全面,非常实用!
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服务员上错菜怎么办? 客人发现菜里有头发异物怎么办? 结账时服务员算错帐怎么办? 客人喝高了怎么办? 客人带的小孩老是哭闹怎么办? …… 你的店里的服务员是不是束手无策? 阅读本书,你将成为处理餐厅服务难题的高手! 生动鲜活的案例再现, 令人信服的权威诊断, 深入浅出的专家点评, 灵活应用的语言模板, 餐厅服务员都爱看,看了就会做!
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本书是关于介绍“怎样开好一家餐馆”的教学用书,书中介绍了餐馆如何选址和装修、厨房设计、餐馆设备与用具、餐馆人员配备与培养、餐馆前堂服务管理、餐馆后堂厨政管理、菜品质量管理与创新、餐馆原料采购与管理、如何控制餐馆的成本等内容。 本书可供准备投资餐饮业和正在从事餐饮业经营的人士以及餐饮业从业人员阅读。
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由黄荣鹏编著的《旅游销售实务宝典(原著第2版)》能帮助读者经由透明化的过程,习得有系统、有组织的旅游销售的原则、理论与技巧。再者,期望通过信息的透明化减少旅游市场不确定性与信息不对称的现象,消除因信息不对称所导致消费者的逆选择,而旅游销售员成为机会行为主义者。*后,在旅游交易的过程中,旅游消费者、旅游销售员与旅游业经营者三方信息取得成本与交易成本为**,各尽其能、各取所值,即消费者达到**的旅游满意程度、旅游销售员获得其应得的劳务所得、旅游业经营者赚取合理利润的三赢局面。
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谁的地产被旅游照亮--中国旅游地产十大模式分析(房地产开发红宝书)
随着国家对房地产市场的宏观调控,以及对旅游行业的大力支持,旅游与地产正在各种力量的推动之下走得越来越近,旅游地产也越来越被开发商所看好,纷纷投入巨资进行这个领域。在这种背景之下,一种新型的土地开发模式 TOLD模式正成为开发商的*模式。TOLD模式,即是以旅游为导向的土地综合开发。本书由我国地产开发设计著名团队编著,通俗易懂,实例丰富,具有理论价值和实战指导意义。
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“世事洞明皆学问,人情练达即文章”如何成为一个善于说话与办事的智者?如何让英文导游工作成为一门艺术?如何与外国游客轻松打交道?掌握了这些技巧,成功自然也就水到渠成。
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茶餐厅是现代餐饮中的一个新事物,是为了适应现代人们的餐饮和文化需求而出现的一个消费场所。茶餐厅*早源于中国香港,但由于其集餐饮、娱乐、休闲于一体,科学化管理,人性化服务,所以受到了各阶层人士的欢迎。近年来中国内地、海外唐人街等出现了越来越多的茶餐厅。而且有愈来愈火,愈来愈普及之势。邓学文主编的《茶餐厅开办指南》从选址、装修开始,到采购、开业、宣传、人员管理、产品设计与制作等,从各个方面详细讲解了如何开办一家茶餐厅。
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