苏勇军、李加林编著的《浙江省滨海旅游发展报告》由总报告与专题报告两部分组成。总报告遵循 发展概况一产业分析一发展评价一发展对策 的逻辑思路,全面、系统分析和把握浙江滨海旅游发展的现状、特征、问题,并有针对性地进行系列对策建议;专题报告聚焦滨海旅游资源评价、滨海旅游市场、滨海旅游产品、滨海旅游与区域经济融合发展以及滨海旅游城市效率等进行深度分析,以丰富并深化人们对浙江滨海旅游发展的认识与理解。《报告》紧扣国内外滨海旅游发展规律,顺应浙江滨海旅游发展需求,探寻浙江滨海旅游发展规律,以期促进浙江滨海旅游可持续发展,为海洋经济健康、稳定运行提供系统、全面、科学的理论依据和决策参考。
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本书对文化创意产业和创意旅游开展研究,对海洋文化、文化创意、创意旅游等概念进行了阐述,论述了海洋文化创意对浙江省旅游业发展的战略意义,特别是浙江建设世界知名旅游目的地的重要意义,同时深入研究浙江省海洋文化创意旅游的开发模式,力图挖掘浙江省海洋文化创意旅游的潜力。
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王群所著的《酒店管理与经营(英汉对照)》内容全面、系统,涵盖了酒店管理和对客服务在内的整个酒店工作流程的各个环节,系统又充分地反映了酒店各工作岗位对酒店专业英语的实际需要。该书具有很强的实用性。它不是一本酒店管理与经营的理论性著作,而是一本酒店专业英语应用的实践性著作。它在酒店专业理论指导下,结合专业英语理论和具体企业实际,基于酒店经营与管理工作过程,有效处理了行业英语在微环境中应用的适应性问题,能够有效地指导酒店从业人员的工作实践,从而满足了酒店企业对专业英语的必要需求。另外,书中对国内外酒店业新观点和新经验的吸收以及大量案例的选用更增强了该书的实用性。
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主要论述了饭店及饭店管理的基本问题、饭店经营战略、饭店营销谋略、饭店房务管理、饭店餐饮管理、饭店设备管理、饭店安全管理、饭店质量管理、饭店快乐工作管理、饭店效益管理的基本原理和方法。可作为旅游管理类专业的教材和饭店管理的培训教材。
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本书为“服务业与服务贸易论丛”之一。本书是在作者博士论文的基础上修改完善而成的,主要内容是基于公共文化空间的视角,对城市博物馆在大力发展文化产业背景下,旅游产品的开发路径、旅游文化产业的发展模式以及旅游公共管理机制的构建等问题展开深入研究,并以上海市为例开展具体的实证研究。本书研究主题较为新颖,博物馆是城市旅游产业发展的重要文化资源依托,也是城市文化产业发展的重要组成部分。以公共文化空间为视角展开研究,既具有较强的学术价值,也契合当前城市休闲旅游的“公共性”特点,是具有一定创新的研究角度。本书的相关研究成果不仅能够对城市博物馆的旅游发展给予一定的理论指导,而且也能够对城市中其他类型的公共文化空间提供借鉴,并且是对城市文化旅游发展的有益补充。
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