作者从一个专业的经济学者角度,实事求是,运用大量的数据,认识我国经济的现状,分析了其隐藏在表象后的问题,并从专业角度提出解决建议和意见。为广大读者带来专业的解读。
¥22.42定价:¥68.00 (3.3折)
酒吧管理与产品制作 陈玉伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
连锁经营是近0多年来拉动餐饮业发展的最重要的发动机。全国排名靠前的餐饮品牌无一不是连锁企业,而这些餐饮企业又因采用连锁经营模式而日益强大。快速发展的同时,连锁门店的不断增加也给餐饮企业带来了不少的问题。要想得以长足地发展,连锁餐饮企业越来越需要贴近实战的理论支持。中国餐饮经营实战书系正是一套系统讲解连锁餐饮企业综合管理的丛书。丛书包括五本 《餐饮经理经营实战》《餐饮企业连锁营运》《厨房综合管理》《店铺筹建与财务管理》《酒吧管理与产品制作》。丛书凝聚作者十余年的餐饮行业管理实战经验,分别从不同的角度讲述连锁餐饮企业的营运与管理。
¥11.40定价:¥55.20 (2.07折)
餐馆营销学堂 李睦明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书,每一本都能提供新理念、新方法和新技能,激发餐饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士成功与成长。想要创造业绩,不可不读!《半岛唯高餐饮经典》中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的套专业图书。这套专业图书填补了中国餐饮业经营管理图书的许多空白。《半岛唯高餐饮经典》将世界先进的餐饮业经营管理理念和经验引进中国,并紧密结合中国餐饮企业的实际需要,在保证专业性的基础上,同时具有极强的实践性。《半岛唯高餐饮经典》读者近百万人,众多餐饮企业把它选作自己的内部培训教材,它对餐饮企业经营管理人才的成长作出了贡献。
¥13.02定价:¥59.17 (2.21折)
餐馆赢在决策 定位决定成败 温俊伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书,每一本都能提供新理念、新方法和新技能,激发餐饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士成功与成长。想要创造业绩,不可不读!《半岛唯高餐饮经典》中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书。这套专业图书填补了中国餐饮业经营管理图书的许多空白。《半岛唯高餐饮经典》将世界先进的餐饮业经营管理理念和经验引进中国,并紧密结合中国餐饮企业的实际需要,在保证专业性的基础上,同时具有极强的实践性。《半岛唯高餐饮经典》读者近百万人,众多餐饮企业把它选作自己的内部培训教材,它对餐饮企业经营管理人才的成长作出了贡献。
¥10.37定价:¥51.86 (2折)
政府为什么干预经济【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥95.40定价:¥311.10 (3.07折)
政府为什么干预经济 斯蒂格利茨 中国财富出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥108.33定价:¥304.66 (3.56折)
政府为什么干预经济 斯蒂格利茨 中国财富出版社【正版书】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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¥108.33定价:¥404.66 (2.68折)
政府为什么干预经济【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥94.80定价:¥309.80 (3.07折)
正版图书 酒店管理600问 中国财富出版社 9787504727459 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥24.12定价:¥141.88 (1.71折)
餐馆营销学堂 李睦明著 中国财富出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
餐饮经营与管理,餐饮业老板、主管和从业人员的工具书。
¥2.50定价:¥6.98 (3.59折)
创品牌为餐馆赚钱【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这本《创品牌为餐馆赚钱》由唯高主编:纵观饮食业百年发展史,不管是过去或现在,餐馆成败皆系品牌!百年的实践与积累表明,谁手握品牌,谁便握住了餐馆成功之剑。品牌是餐馆成功和持续发展的必然条件,没有品牌纵使能取得一时的成功,也只能是昙花一现。随着21世纪的到来,饮食市场的竞争将更上一层楼,品牌在餐馆发展中的作用亦将日益重要。可以说,21世纪餐馆的竞争是品牌的竞争。品牌是餐馆的命脉,是餐馆持续发展的根本。要想在新世纪竞争中立足,积极创造、发展品牌才是真理。
¥38.40定价:¥178.30 (2.16折)
正版图书 唯高餐饮经典书库:餐馆楼面管理 中国财富出版社 9787504730992 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书,每一本都能提供新理念、新方法和新技能,激发餐饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士成功与成长。想要创造业绩,不可不读!
¥18.48定价:¥108.71 (1.7折)
正版图书 创品牌为餐馆赚钱 中国财富出版社 9787504740120 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
这本《创品牌为餐馆赚钱》由唯高主编:纵观饮食业百年发展史,不管是过去或现在,餐馆成败皆系品牌!百年的实践与积累表明,谁手握品牌,谁便握住了餐馆成功之剑。品牌是餐馆成功和持续发展的必然条件,没有品牌纵使能取得一时的成功,也只能是昙花一现。随着21世纪的到来,饮食市场的竞争将更上一层楼,品牌在餐馆发展中的作用亦将日益重要。可以说,21世纪餐馆的竞争是品牌的竞争。品牌是餐馆的命脉,是餐馆持续发展的根本。要想在新世纪竞争中立足,积极创造、发展品牌才是真理。
¥17.58定价:¥103.41 (1.71折)
酒吧管理与产品制作L6-6z 陈玉伟 中国财富出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《酒吧管理与产品制作》由陈玉伟编著,分为两个部分:部分主要介绍了吧台日常营运管理,包括吧台营业流程,吧台产品质量管理体系、成本控制体系、增加销售和利润的系统管理方法,以及吧台人力资源管理、培训管理系统、卫生与安全管理体系等。第二部分主要介绍了吧台饮品制作方法,包括咖啡、茶、酒类等常识。
¥4.10定价:¥10.38 (3.95折)
餐馆开业采购指南 温俊伟、古锦鸿 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
面对新开的餐馆越来越多、赔钱的餐馆也日渐增多的残酷现实,不少业内人士既感到惶恐不安,又感到困惑不已。为什么昨天还客似云来的海鲜城,却少有人问津?为什么仅一墙之隔的两家火锅店,一家烟雾腾腾,一家却锅冷人稀?为什么麦当劳、肯德基等洋餐馆能春夏秋冬没有淡季,而不少中餐馆却时冷时热,有时甚至该旺不旺?为什么有些昨天还几乎是一贫如洗的下岗职工,已经变成了腰缠万贯的餐馆老板 而有些昨天还是指指点点地吆喝着的老板,却又重新回到了打工仔的行列。
¥9.98定价:¥50.58 (1.98折)
正版图书 交通基础设施与旅游经济空间演化互动机理研究—基于国际前沿经济理论的运用 中国财富出版社 97875047632 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
交通基础设施的有效建设和合理布局,能够引导地区之间旅游经济要素的快速流动,这对消除中国地区间旅游经济差异,促进其快速、协调发展将起到重要的作用。基于以上背景,本书将从空间视角来研究交通基础设施对旅游经济的影响,把握两者当前发展特点及变化趋势,为相关政策的制定和实施提供科学、准确的理论依据。
¥41.76定价:¥245.65 (1.7折)
温州特色旅游产品经典案例 温州市旅游局 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《温州特色旅游产品经典案例》共选择汇编了温州市82个不同类型的特色旅游产品项目,既是一本特色旅游产品推荐的工具书,也是一本旅游营销实战的参考书,编写初衷基于业界交流、学界参考、消费指引三方面考虑。温州旅游部门积极为特色旅游产品的培育发展提供了政策引领和实践推动。目前,温州市各地一大批特色旅游产品得到扶持发展,一大批特色旅游产品项目被列入全国或省示范项目。在此过程中,一些地方借助特色旅游产品项目的创建提升了景区的基础设施和综合实力。同时,特色旅游项目的创建也丰富了当地旅游的线路产品,提升了景区市场的竞争力,加快了全域化旅游的步伐。一些特色旅游项目和专题旅游产品正成为温州旅游的一张张金名片。
¥21.21定价:¥84.46 (2.52折)
酒吧管理与产品制作 陈玉伟【正版书】 【部分套装书为单本价,请咨询线上客服】
连锁经营是近0多年来拉动餐饮业发展的最重要的发动机。全国排名靠前的餐饮品牌无一不是连锁企业,而这些餐饮企业又因采用连锁经营模式而日益强大。快速发展的同时,连锁门店的不断增加也给餐饮企业带来了不少的问题。要想得以长足地发展,连锁餐饮企业越来越需要贴近实战的理论支持。中国餐饮经营实战书系正是一套系统讲解连锁餐饮企业综合管理的丛书。丛书包括五本 《餐饮经理经营实战》《餐饮企业连锁营运》《厨房综合管理》《店铺筹建与财务管理》《酒吧管理与产品制作》。丛书凝聚作者十余年的餐饮行业管理实战经验,分别从不同的角度讲述连锁餐饮企业的营运与管理。
¥8.69定价:¥47.00 (1.85折)
示范物流园区创新发展报告:18:189787504767387 正版新书希望阶梯图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
来,、以及各有关部门十分重视物流园区的发展,出台了一系列规划政策。的报告要求,加强物流等基础设施网络建设。国家发展改革委等部门以及许多地方先后出台相关政策,从规划、用地、融资、降税、清费、便利、城市通行、多式联运、简政放权和试点示范等多方面对物流园区予以支持。该书主要对物流园区的相关内行阐述,对物流行业具有较大的推动作用。 ;
¥66.60定价:¥180.00 (3.7折)
【新华书店自营】餐饮服务与管理,9787504731135 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥17.27定价:¥77.60 (2.23折)
全新正版图书 铁路一般条件货运组织-(第夏栋中国财富出版社9787504755063 铁路运输货物运输组织工作职业教人天 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥13.75定价:¥55.00 (2.5折)
【新华书店总店】餐饮经理经营实战 ,陈玉伟,中国财富出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥14.97定价:¥72.00 (2.08折)
酒吧管理与产品制作L6-6z 陈玉伟 中国财富出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
《酒吧管理与产品制作》由陈玉伟编著,分为两个部分:部分主要介绍了吧台日常营运管理,包括吧台营业流程,吧台产品质量管理体系、成本控制体系、增加销售和利润的系统管理方法,以及吧台人力资源管理、培训管理系统、卫生与安全管理体系等。第二部分主要介绍了吧台饮品制作方法,包括咖啡、茶、酒类等常识。
¥4.10定价:¥22.29 (1.84折)
餐馆赢在决策 定位决定成败 温俊伟 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥10.94定价:¥51.72 (2.12折)
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¥10.48定价:¥51.89 (2.02折)
铁路一般条件货运组织 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
¥13.70定价:¥55.00 (2.5折)
餐馆营销学堂 李睦明 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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【新华书店自营店】迈入服务利润区--制造业服务化模式与案例,9787504768063 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥40.39定价:¥176.00 (2.3折)
酒吧管理与产品制作L6-6z 陈玉伟 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《酒吧管理与产品制作》由陈玉伟编著,分为两个部分:部分主要介绍了吧台日常营运管理,包括吧台营业流程,吧台产品质量管理体系、成本控制体系、增加销售和利润的系统管理方法,以及吧台人力资源管理、培训管理系统、卫生与安全管理体系等。第二部分主要介绍了吧台饮品制作方法,包括咖啡、茶、酒类等常识。
¥4.40定价:¥16.75 (2.63折)
正版图书 餐馆营销学堂 中国财富出版社 9787504726803 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
餐饮经营与管理,餐饮业老板、主管和从业人员的工具书。
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全新正版图书 物流客户服务-第2版赵一萍中国财富出版社9787504743398蔚蓝书店
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旅游产业集群空间演化竞争优势获取与创新升级研究:以杭州国际旅 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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¥27.84定价:¥163.76 (1.71折)
全新正版图书 仓储模拟实验教程周永军中国财富出版社9787504765550 仓储系统模拟实验教材人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
实用仓储教材 ;
¥16.10定价:¥46.00 (3.5折)
本书共十三章,从章到第六章分别讲述了怎样调整自我心态,进入“侍应角色”的方法 介绍了侍应服务的知识和工作程序。指出要当将军就要从做好士兵开始,无论业务上、心理意识上,都要让自己具备本行业工作的各种技能,为自己当主管做好准备。第七章强调了在从侍应“搏”到主管的这个过程当中,良好人际关系的重要作用。第八章就上任前的准备,对一系列问题进行了讨论。从第九章开始笔者对管理的技能与技巧进行了探讨。第十一章详述了相关管理的把握,强调每一个在这个位置上的人,要想使自己的位置“固若金汤”,就必须要努力使自己成为“全能”。第十二章的字里行间都体现了“管理的高境界是服务质量的管理”的思想。这一章特别阐述了餐饮服务质量的,介绍“预先”、“现场”、“反馈”这样一些基本方法。
¥10.76定价:¥52.50 (2.05折)
餐馆营销学堂 李睦明著 中国财富出版社,【正版现货】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
餐饮经营与管理,餐饮业老板、主管和从业人员的工具书。
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政府为什么干预经济【正版书籍,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥94.90定价:¥320.90 (2.96折)
【新华书店自营】餐饮经理经营实战,9787504737786 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥15.55定价:¥72.00 (2.16折)
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¥38.00定价:¥160.00 (2.38折)
【新华书店自营】餐饮管理,9787504746658 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
《餐饮管理》坚持以能力为本位,兼顾知识教育和技能教育,根据本专业具体职业岗位的任职要求,参照相关的职业资格标准,编排教材体系与实训项目内容,从而有效地体现专业知识和岗位任务一体化。本教材由九个项目组成。包括:餐饮管理导论、餐饮组织机构与职能、餐饮原料管理、厨房生产管理、菜单的设计与制作、餐饮服务质量管理、餐饮营销管理、餐饮成本控制管理和餐饮人力资源管理。本书由河北师范大学旅游系陆朋担任主编。
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