餐饮成本控制
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张帆,蒋亚奇编著 /2001-08-01 /复旦大学出版社
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21世纪高职高专旅游专业新创规划教材旅游景区管理
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张帆 主编 /2009-02-01 /中国科学技术出版社
旅游功能区产业发展研究
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张帆 著 /2012-04-01 /中国旅游出版社
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