经理人每天一堂管理课系列:餐饮经理365天超级管理手册【正版书籍 无忧售后】
由于餐饮行业的特殊性,餐饮管理工作错综复杂、变化万千。不论您是新入职的餐饮经理,还是拥有多年丰富经验的餐饮经理,在日常工作中难免会遇到下面这些情况: 制定了许多服务标准,员工们却总是各行其是或敷衍了事,客人投诉不断。 餐饮店经营业绩不错,利润却不高,成本难以控制,收支难以平衡。 处理与社会各界的关系很吃力,餐饮店发展举步维艰,得不到足够的外界支持。 遇到突发事件时手忙脚乱,不知如何处理,比如火灾、客人食物中毒等。 了解营销的重要,却没有出奇制胜的好点子,只能看着客人走进竞争对手的大门。 针对以上种种情况,作者在《餐饮经理365天超级管理手册》书中提供了以下实用的知识点: 精心编写了10套餐饮管理制度 设计了102张餐饮管理工作表单 提供了50个楼面作业管理要点 介绍了52个餐饮食材管理要
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《物业经理365天超级管理手册》对物业管理工作事项进行了全方位细化,是日常工作的自检手册,监督管理的详细指导,引导物业经理及时发现和解决业户最关心的问题,有效地帮助物业经理提高管理效率和工作业绩。本书通过图文结合的形式,把管理者需要掌握的各项技能分解到365天,形成365个知识点,管理者可以每天学习一个知识点,将其应用到日常工作中,从细微之处着手,全面提升物业服务管理水平。
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