土豆帝国 丽贝卡·厄尔著 历史文化经典译丛 Feeding the People: The Politics of th 从山区植物到世界第四大粮食作物 一部关于食物的政治史
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土豆帝国 历史·文化经典译丛 (英)丽贝卡·厄尔 著,刘媺 译 上海人民
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土豆帝国 [英]丽贝卡·厄尔 著,刘媺 译 9787208177802 上海人民出版社
适读人群 :大众 “今天吃什么”不只是个人问题,更是社会问题 社会、经济、政治如何改变饮食观念? “吃”如何成为治国之道? 欧洲农民早就把土豆带进家庭菜园,开明君主推广土豆却成为历史神话; 土豆曾被视为终结贫困的良方,后来又变成贫穷和懒惰的证明; 人们一度断定土豆阻碍社会进步,但现在把它郑重其事地列入国家发展和粮食安全计划……
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适读人群 :大众 “今天吃什么”不只是个人问题,更是社会问题 社会、经济、政治如何改变饮食观念? “吃”如何成为治国之道? 欧洲农民早就把土豆带进家庭菜园,开明君主推广土豆却成为历史神话; 土豆曾被视为终结贫困的良方,后来又变成贫穷和懒惰的证明; 人们一度断定土豆阻碍社会进步,但现在把它郑重其事地列入国家发展和粮食安全计划……
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土豆帝国 历史·文化经典译丛 (英)丽贝卡·厄尔 著,刘媺 译 上海人民
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适读人群 :大众 “今天吃什么”不只是个人问题,更是社会问题 社会、经济、政治如何改变饮食观念? “吃”如何成为治国之道? 欧洲农民早就把土豆带进家庭菜园,开明君主推广土豆却成为历史神话; 土豆曾被视为终结贫困的良方,后来又变成贫穷和懒惰的证明; 人们一度断定土豆阻碍社会进步,但现在把它郑重其事地列入国家发展和粮食安全计划……
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土豆帝国 [英]丽贝卡·厄尔 著,刘媺 译 上海人民出版社 9787208177802
适读人群 :大众 “今天吃什么”不只是个人问题,更是社会问题 社会、经济、政治如何改变饮食观念? “吃”如何成为治国之道? 欧洲农民早就把土豆带进家庭菜园,开明君主推广土豆却成为历史神话; 土豆曾被视为终结贫困的良方,后来又变成贫穷和懒惰的证明; 人们一度断定土豆阻碍社会进步,但现在把它郑重其事地列入国家发展和粮食安全计划……
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