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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787550514973 Author 作者 王希君 Format 版本 精装 Pages Number 页数 273页 Publisher 出版社 大连出版社 Publication Date 出版日期 2020-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 “品读大连”系列丛书以“记一城一市之概貌,溯一城一市之源流,述一城一市之风物”为主旨,多方面、多角度地展现大连的人文历史、社会生活、时代风貌,着力弘扬城市文化精神,充实城市文化内涵。《舌尖寻香·大连美食》介绍了大连美食文化来源、发展及特色。餐饮名楼牵出了大连菜鲜为人知的秘密,七次人类迁移史启幕了大连美味飘香的百年大戏,三位大连籍中国名厨烹出了大连菜变与不变的主题,六大美食话题开席了鲁菜、东北菜、日韩料理、俄罗斯菜大融合
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交通与科学系列读物2:轮船与水上交通工具的故事 李敏 大连出版社 9787550503618
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