Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518434503 Author 作者 (日)小山进 Format 版本 精装 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 奶油奶酪是烘焙中必不可少的灵魂原料，在这本食谱集中，收录了小山进用奶油奶酪的经典品牌凯芮（Kiri）开发出的32道原创食谱，包括热食、蘸酱、沙拉、汤、烘焙、甜品和饮品，它们不仅足够好吃，还加入了小山进的烹饪心得，在每一个关键步骤都有详尽的技法讲解。大师的烹饪窍门和技术指导，会让烘焙专业人士及烘焙爱好者们受益匪浅。
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