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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518099245 Author 作者 李锋 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2022-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 饮食促进了文明的发展,美食是人性的追求。烹饪美食的技艺,也是中华文化的瑰宝。因为有了美食,才有了一切文明的根基。火与盐,生与熟,是餐桌上不朽的文章。世上有各种美味,有各种美味的记忆,特定时期的特定事情和味道,总让人难以忘怀。《那年那味(上、下册)》的书中,作者毕生致力于烹饪事业,退休后将自己对食材、烹饪等的感悟,整理成书,与人分享,仔细回味和体验,感知老一代厨师的执着与情怀。
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