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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787519471248 Author 作者 竺济法,李则琴 Format 版本 精装 Pages Number 页数 640页 Publisher 出版社 光明日报出版社 Publication Date 出版日期 2023-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 32开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书由有名茶文化学者、宁波市文史研究馆馆员竺济法、中国作家协会会员李则琴创作,发掘梳理目前茶事,热情讴歌古今茶人,资料翔实,内容丰富,行文流畅,图文并茂,富有原创性、史料性,可读性,喜闻乐见,开卷有益,为之地方类*茶书。遵奉王化弥勒道场名山美,雪窦山水茶禅冠天下。佛地奉化是弥勒化身布袋和尚故里,是阿弥陀佛化身永明延寿大师主要修行地,蒋氏故里。历史悠久,人文荟萃,下王渡遗址、茗山后遗址出土文物表明,这里已有近六
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787519473594 Author 作者 竺济法 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 424页 Publisher 出版社 光明日报出版社 Publication Date 出版日期 2023-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 本书60多篇文章,均为作者近年在《农业考古·中国茶文化专号》《中国茶叶》《茶博览》《茶道》《中华合作时报·茶周刊》等茶文化报刊公开发表的,其中以学术类为主。作者以认真严谨著称于茶文化学界,对一些人云亦云、以讹传讹的重要茶史问题,溯源考据,求真求实,取得了显著成果,其中《神农本草经》无茶事记载、“茶为万病之药”语出荣西《吃茶养生记》、吴理真系南宋以后虚构神僧等,已为诸多专家、学者所采信。《历代三地“茶都”之形成与兴
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511285577 Author 作者 钟莉婷 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 295页 Publisher 出版社 光明日报出版社 Publication Date 出版日期 2015-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它(含多语) Book Contents 内容简介 《揉面团》分为五个章节,分别为酵母面团、蛋糕面糊、塔皮面团、泡芙面糊、饼干面团,烘焙*步,一定要先学会的基础面团。内容涵盖瘦面包、牛奶哈斯面包、草莓海绵蛋糕、戚风蛋糕、巧克力熔岩蛋糕、红茶磅蛋糕、蓝莓派、杏仁泡芙饼、西班牙传统烤饼等52种糕点。每一种做法都有详细准备说明(烤箱温度、烘烤时间、份量及使用器具),制作过程简单,图示说明一目了然。制作要点、失败原因等细节问题贴心提示,不仅可以轻松学会烘焙基础,还可以创
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