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沈嘉禄是沪上一位作家,又是一位美食家,他的这本美食文化新著《美人鸭头颈》,是作者个人美食体验的性情记录,既是对上天所赐食物的感念也是对厨师的礼。他在美食文章中所抒发的怀旧情绪不止是回望我们共同的精神故乡,更在于从流逝的岁月中提炼出人情中美好的精华,引导我们向着生活的善与美前行。而这,也是最能引发读者共鸣的。食物对于生命先是提供能量,维持机体正常运转,但形而上的意义常常在人生旅程中显现出来,超越生命之上。美食维系了亲人,朋友,故乡,远方,旅途,家居,成功与失意,奋斗与享乐,生命的初始和……或
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