吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇 2016中国好书入围,荣获第十二届文津图书奖。饶毅、徐小平、姬十三、马伯庸、陈宗周、纪中展诚挚推荐。作为天生吃货,你该懂一点生物学。
★2016中国好书入围,荣获第十二届文津图书奖。 ★饶毅、徐小平、姬十三、马伯庸、陈宗周、纪中展诚挚推荐! ★面对人云亦云的所谓健康生活方式,我们该相信什么?我们该怎么办? ★对 吃货 来说性命攸关、血肉相连的科学史实是什么? ★有趣有料的科学故事让你亲身感受到科学的优美和科学的力量。 讲述我们身体里脂肪和糖的秘密以及关于肥胖、高血脂、糖尿病的故事。趣谈人类代谢疾病背后的科学故事:我们是怎样慢慢理解身体里的脂肪到底有什么作用,脂肪的微妙平衡是如何被身体小心翼翼地维持,而它为什么又会像脱缰的野马般失去控制,导致各种痛苦的疾病。*后,我们又如何利用这些闪光的科学发现,来理解疾病、开发药物、保护我们的身体。 如果每天要问自己三个同样的问题,那一定是 这一顿该吃什么? 这件非常重要又充满乐趣的事情却并
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王立铭教授以一贯通俗易懂、趣味十足的写作风格,将复杂的基因科学知识用浅显生动的语言讲述出来。阅读这本书,读者可以亲身感受基因科学的冲击和神奇,同时还可以获得对现实生活的启发。所有对基因科学感到好奇及想要了解病毒会怎样影响我们未来生活的人,都可以在这本书中有所斩获。 趣味与知识兼备,前沿与实用相融,学术权威魏文胜、实业精英李英睿、科普达人菠萝及畅销书作者刘慈欣等多位大咖倾力推荐! 精美插图,四色印刷,用纸考究,装帧精美。 湛庐文化出品。
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食物空前丰富的工业社会,反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事,也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络,展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系,以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式,把常人陌生的科学史娓娓道出,引人入胜,同时,对于公众了解与能量代谢有关的疾病也很有帮助。
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今年的“巡山”到得格外晚一些,感谢你的等待。 今年的主题故事有两个,一是中国人起源的研究,二是AlphaFold2在蛋白质结果预测上的突破解决了什么,人工智能时代会让科学家也下岗吗? 在大事记中,25个新的前沿动态,又有许多旧认知被颠覆,新的问题被提出。透过这些进展背后的原理解析,普通人也可以了解生命科学的内核,科学概念、实验路径,以及行业的规则。 《巡山报告》是给所有希望自己能跟上时代脚步的人写的,在生命科学大爆发的时代,这是一堂必修课。
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