•  番木瓜的故事--为什么我们需要

    番木瓜的故事--为什么我们需要 细说农业转基因技术的原理与应用,讲好中国科技发展故事

    为了更好的品质和产量,千百年来,人类不断地将野生植物驯化和改良成为稳定栽培的农作物,它们为人类提供了营养丰富的食物和抵风御寒的衣物。如今,每一种农作物都是人类从大自然的馈赠中精挑细选而来,比如我们日常生活中无处不在的棉花,能代表中国传统饮食文化的食品 大豆 ,飘洋过海长途跋涉才来到中国扎根的 番木瓜 ,作为一种神奇植物从美洲带到了欧洲然后传入中国的玉米,以及阳春三月遍地金黄的油菜等。每一种农作物都是一段承载着人类社会进步的传奇,都有属于自己的有趣故事。它们的祖先是谁?它们来自何方?属于哪一个家族?它们都有何用途?它们经过了怎样的驯化和改良?如何把农作物培育得更加强大?现代的育种技术有哪些?转基因技术究竟是什么?经过生物育种的农作物是否会存在安全隐患?你是否曾经想了解这些知识却很

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    白蓝, 吴潇 /2022-12-01 /上海科学技术出版社

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