本书以《生物工程创新创业实践》和《生物工程实训理论与实践》为抓手,依托生物工程迷你工厂实训中心,开展基因操作技术、昆虫细胞培养、工业酶制剂制备、微生物产品发酵、迷你工厂生物产品生产等实训讲解,书中还附有视频,便于读者理解掌握。
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