1.食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一,也是判定被检食品能否食用的科学依据之一。 2.内容遵循标准性、系统性、连贯性和层次性的原则,详实讲解食品微生物检测技术的理论和系统、准确、实用的技术技能。 3.本书可供食品安全及卫生领域专业人员参考使用,同时可以作为高校食品质量与安全专业教学参考用书。
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粮油食品质量安全检测技术 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书分上下两篇全面介绍粮油食品质量安全检测技术,上篇总论介绍样品前处理技术和色谱、光谱、生物免疫分析、聚合酶链反应、基因芯片等技术的基础理论知识,下篇分论介绍储粮化学药剂和农药残留物、重金属污染物、常用添加剂、真菌毒素、粮油转基因成分及其他毒害物质的检测技术。本书可供从事粮油食品质量安全检测工作的技术人员和管理人员使用,也可作为有关院校粮油食品或相关专业教材使用。
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食品微生物检验技术 王廷璞,王静 编著 化学工业出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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食品安全百问百答 王静,冯欢 编著 浙江工商大学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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粮油食品质量安全检测技术 王静,袁小平 编著 化学工业出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
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大学英语教育与课程体系建设研究 王静著 天津科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】
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