从农田到餐桌 食品安全的真相与误区 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《从农田到餐桌 食品安全的真相与误区》中陈君石院士和罗云波教授针对公众关心的问题一一给出科学解读,包括食品安全的现状、食源问题、化学性污染问题、食品添加剂问题、假冒伪劣食品问题、对食品安全的常见误解、食品安全的科学监管、食品安全风险交流和消费者的自我保护等内容。
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陈君石、罗云波 韩蕃璠 陈思 整理 /2012-01-01 /北京科学技术出版社
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