食品生物化学(第3版) 汉英版双语教材 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《汉英版双语教材·普通高等教育“十一五”规划教材 食品生物化学(第3版)》以人和食物的关系为中心,对食品生物化学的基础理论知识进行了全面、系统的介绍,主要内容包括 静态生物化学、动态生物化学、细胞生物化学、人体生物学、食物生物化学、食品加工化学、食品风味化学、食品添加剂化学等。《汉英版双语教材·普通高等教育“十一五”规划教材 食品生物化学(第3版)》可供各类大专院校食品科学与工程专业的学生使用,也可供相关专业的学生、研究生和科技工作者参考。
¥40.00定价:¥130.90 (3.06折)
食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系 张勤 著 华南理工大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
近年来,食品安全问题层出不穷,广大消费者几乎陷入“不知道吃什么才安全”的困境。食品安全已成为世界各国共同关注的问题。 该书作者作为食品安全工作者,长期以来一直在思考:如何准确界定食品安全?如何将食品安全风险控制在可接受的范围之内,避免对人身健康造成直接的损害?如何通过制定标准、建立规范,加强食品质量和卫生控制?如何研究和寻找已知的和未知的食品安全风险源,评估其危害的程度与可能性?如何及时、全面、科学传达食品安全信息,妥善处置食品安全事故,减少食品安全危害,化解群众的恐慌心理? 该书运用丰富的色彩与符号,简洁易懂,操作性强,创新运用国际先进管理理论,构建食品安全监管体系,集履职风险、危害分析和关键控制点于一体,是一个崭新的预防性的食品监管保障模式。从完善食品生产加工环节
¥47.00定价:¥105.00 (4.48折)
食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系 张勤 著 华南理工大学出版社【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
近年来,食品安全问题层出不穷,广大消费者几乎陷入“不知道吃什么才安全”的困境。食品安全已成为世界各国共同关注的问题。 该书作者作为食品安全工作者,长期以来一直在思考:如何准确界定食品安全?如何将食品安全风险控制在可接受的范围之内,避免对人身健康造成直接的损害?如何通过制定标准、建立规范,加强食品质量和卫生控制?如何研究和寻找已知的和未知的食品安全风险源,评估其危害的程度与可能性?如何及时、全面、科学传达食品安全信息,妥善处置食品安全事故,减少食品安全危害,化解群众的恐慌心理? 该书运用丰富的色彩与符号,简洁易懂,操作性强,创新运用国际先进管理理论,构建食品安全监管体系,集履职风险、危害分析和关键控制点于一体,是一个崭新的预防性的食品监管保障模式。从完善食品生产加工环节
¥60.00定价:¥135.00 (4.45折)
健康产品中非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践 正版现货,可开发票
《健康产品中非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践》分为上、下两篇。上篇为理论篇,介绍了包括药品、食品、保健食品、化妆品在内的健康产品中非法添加化学成分行为的泛滥与危害,设计了综合管理非法添加化学成分行为的功能成分分类方法,论证了快速筛查方法在打击非法添加行为中的地位作用,建立了研究开发快速筛查方法并将其产品化的指导原则和技术要求,提出了进一步打击非法添加化学成分行为的系统技术策略。下篇为方法篇,收载了作者谢志浩研究开发的8类39种80个常见非法添加化学成分的快速筛查方法。《健康产品中非法添加化学成分快速筛查方法理论与实践》可作为药品、食品、保健食品、化妆品从业人员,特别是对打击健康产品中非法添加行为有兴趣的质量、教学科研、监督管理和检验检测人员的工具书,具有重要的参考价值。
¥31.35定价:¥63.70 (4.93折)
食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系 张勤 著 华南理工大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
近年来,食品安全问题层出不穷,广大消费者几乎陷入“不知道吃什么才安全”的困境。食品安全已成为世界各国共同关注的问题。 该书作者作为食品安全工作者,长期以来一直在思考:如何准确界定食品安全?如何将食品安全风险控制在可接受的范围之内,避免对人身健康造成直接的损害?如何通过制定标准、建立规范,加强食品质量和卫生控制?如何研究和寻找已知的和未知的食品安全风险源,评估其危害的程度与可能性?如何及时、全面、科学传达食品安全信息,妥善处置食品安全事故,减少食品安全危害,化解群众的恐慌心理? 该书运用丰富的色彩与符号,简洁易懂,操作性强,创新运用国际先进管理理论,构建食品安全监管体系,集履职风险、危害分析和关键控制点于一体,是一个崭新的预防性的食品监管保障模式。从完善食品生产加工环节
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食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系 张勤 著 华南理工大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
近年来,食品安全问题层出不穷,广大消费者几乎陷入“不知道吃什么才安全”的困境。食品安全已成为世界各国共同关注的问题。 该书作者作为食品安全工作者,长期以来一直在思考:如何准确界定食品安全?如何将食品安全风险控制在可接受的范围之内,避免对人身健康造成直接的损害?如何通过制定标准、建立规范,加强食品质量和卫生控制?如何研究和寻找已知的和未知的食品安全风险源,评估其危害的程度与可能性?如何及时、全面、科学传达食品安全信息,妥善处置食品安全事故,减少食品安全危害,化解群众的恐慌心理? 该书运用丰富的色彩与符号,简洁易懂,操作性强,创新运用国际先进管理理论,构建食品安全监管体系,集履职风险、危害分析和关键控制点于一体,是一个崭新的预防性的食品监管保障模式。从完善食品生产加工环节
¥36.00定价:¥79.37 (4.54折)
面包生产技术 周发茂 华南理工大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《面包生产技术》是华美三十几年烘焙技术培训经验的总结,是对目前我国烘焙食品生产技术的系统归纳,是对烘焙原料、生产工艺和流行产品的系统阐述,是供本行业专业技术人员学习参考的工具书。
¥530.00定价:¥1067.37 (4.97折)
¥68.99定价:¥139.00 (4.97折)
食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系 张勤 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥21.90定价:¥65.70 (3.34折)
健康产品中非法添加化学成分快速筛选方法理论与实践 谢志洁 等编著. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
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健康产品中非法添加化学成分快速筛选方法理论与实践 谢志洁 等编著 华南理工大学出版社【正版】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥29.00定价:¥78.00 (3.72折)
食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥106.79定价:¥343.70 (3.11折)
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¥91.24定价:¥183.48 (4.98折)
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¥52.00定价:¥116.00 (4.49折)
潮汕工夫茶源流考林楚生华南理工大学出版社【现货实拍 可开发票 下单速发 正版图书】 代寻稀缺书老书,有问题可联系在线客服15011482491
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食品监管风险点和食品安全生产关键控制点防控体系【正版图书,满额减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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[正版包邮]潮汕工夫茶源流考林楚生华南理工大学出版社 潮汕工夫茶源流考
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正版! 安全优质的家禽生产:第十五次全国禽学术讨论会文集, 9787562335467, 华南理工大学出版社【正版图书可 正版图书]
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