【新华书店自营】简明食物功效手册,9787030462909 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
¥14.00定价:¥56.00 (2.5折)
普通高等教育十二五规划教材 粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装 黄社章、杨玉民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材·粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装》对粮食加工厂设计基本程序、厂址选择、总平面设计、厂仓建筑基本知识、电力传动和电气线路设计等内容进行了系统的介绍与分析,尤其是对粮食加工厂生产车间建筑规格、工艺设计、生产车间的设备布置等进行了着重介绍,同时介绍了与设计有关施工配合和新建厂试车等知识。《普通高等教育“十二五”规划教材·粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装》既可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等院校及本科院校二级职业技术学院粮食工程专业教材,又可作为技工培训教材,同时也可供粮食、饲料行业从事设计、科研、生产的广大科技人员参考。
¥14.60定价:¥66.35 (2.21折)
转基因食品安全评价与检测技术 黄昆仑、许文涛 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《转基因食品安全评价与检测技术》主要内容为转基因食品的安全问题、评价内容、检测技术、国内外管理、伦理文化差异和贸易等。系统、全面地阐述了转基因食品的安全,以及国内外的现状、新科研成果、发展趋势,是一本比较系统、全面介绍转基因食品安全的专业书。《转基因食品安全评价与检测技术》可供食品科学及相关学科的科技人员、教师、本科生、研究生作为工具书、教学用书使用。
¥10.00定价:¥78.00 (1.29折)
葡萄酒工艺学 李华 王华 袁春龙 王树生 科学出版社【无忧售后 正版书籍】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
《葡萄酒工艺学》可作为葡萄酒化学、食品工程等相关专业的本科生、研究生教材,也可供与葡萄酒酿造相关的研究人员和技术工作者参考。
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《葡萄酒工艺学》可作为葡萄酒化学、食品工程等相关专业的本科生、研究生教材,也可供与葡萄酒酿造相关的研究人员和技术工作者参考。
¥15.19定价:¥67.26 (2.26折)
畜产品加工储藏新技术 孔保华 主编 科学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥33.37 (2.7折)
肉品加工技术 袁仲 主编 科学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书主要内容包括肉制品加工原辅料知识、畜禽屠宰与分割肉技术、肉的保鲜与冷鲜肉加工技术、腌腊制品加工技术、酱卤制品加工技术、熏烤制品加工技术、干肉制品加工技术、灌肠制品加工技术、火腿制品加工技术、油炸肉制品加工技术、肉罐头制品加工技术,其中融入了现代肉制品企业所采用的新技术和成果。本书可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术、食品检测及管理、食品贮运与营销、农畜特产品加丁技术、畜牧兽医等专业教材,还可作为从事肉制品加工行业技术人员和管理人员参考用书。
¥9.00定价:¥41.37 (2.18折)
食品安全与消费管理 姚秀丽 著 科学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥65.37 (2.3折)
科学食用植物油 石克荣,张昭炜 著 科学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《科学食用植物油》是一本科学性、普及性著作,适合热爱健康人群,特别是承担选购食用油任务的朋友阅读,也适合相关科学研究人员阅读,适合于图书馆馆藏。
¥11.00定价:¥59.37 (1.86折)
肉品加工技术 袁仲 主编 科学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书主要内容包括肉制品加工原辅料知识、畜禽屠宰与分割肉技术、肉的保鲜与冷鲜肉加工技术、腌腊制品加工技术、酱卤制品加工技术、熏烤制品加工技术、干肉制品加工技术、灌肠制品加工技术、火腿制品加工技术、油炸肉制品加工技术、肉罐头制品加工技术,其中融入了现代肉制品企业所采用的新技术和成果。本书可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术、食品检测及管理、食品贮运与营销、农畜特产品加丁技术、畜牧兽医等专业教材,还可作为从事肉制品加工行业技术人员和管理人员参考用书。
¥9.00定价:¥33.37 (2.7折)
p>粮油加工是传统加工产业,近年来,在技术和设备方面得到了长足的发展,为提高产品附加值,增加企业经济效益,粮油行业不断进行技术革新和新产品开发,特别在粮油副产品综合利用方面,取得了一批新成果,使企业综合效益得到了明显提高。进入21世纪,我国在节能减排、保护环境、降低污染、节约能源等方面加大了科技投入,并在政策上给予了的支持,因此,大力推进粮油副产品综合利用,具有重要的意义。为适应粮油企业的发展需要,培养市场需求的高技能型人才,由科学出版社组织编写了《粮油副产品加工技术》。本书由王俊国、杨玉民主编。
¥11.50定价:¥55.50 (2.08折)
普通高等教育十二五规划教材 粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装 黄社章、杨玉民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材·粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装》对粮食加工厂设计基本程序、厂址选择、总平面设计、厂仓建筑基本知识、电力传动和电气线路设计等内容进行了系统的介绍与分析,尤其是对粮食加工厂生产车间建筑规格、工艺设计、生产车间的设备布置等进行了着重介绍,同时介绍了与设计有关施工配合和新建厂试车等知识。《普通高等教育“十二五”规划教材·粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装》既可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等院校及本科院校二级职业技术学院粮食工程专业教材,又可作为技工培训教材,同时也可供粮食、饲料行业从事设计、科研、生产的广大科技人员参考。
¥14.93定价:¥65.45 (2.29折)
食品安全与消费管理 姚秀丽 著 科学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥57.37 (2.62折)
【新华书店总店旗舰店】简明食物功效手册 ,唐华伟,科学出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥13.72定价:¥56.00 (2.45折)
普通高等教育十二五规划教材 粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装 黄社章、杨玉民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材·粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装》对粮食加工厂设计基本程序、厂址选择、总平面设计、厂仓建筑基本知识、电力传动和电气线路设计等内容进行了系统的介绍与分析,尤其是对粮食加工厂生产车间建筑规格、工艺设计、生产车间的设备布置等进行了着重介绍,同时介绍了与设计有关施工配合和新建厂试车等知识。《普通高等教育“十二五”规划教材·粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装》既可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等院校及本科院校二级职业技术学院粮食工程专业教材,又可作为技工培训教材,同时也可供粮食、饲料行业从事设计、科研、生产的广大科技人员参考。
¥14.91定价:¥65.98 (2.26折)
粮油副产品加工技术 王俊国、杨玉民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《粮油副产品加工技术》分谷物副产品加工技术和油料油脂副产品加工技术两部分,主要介绍有关工艺劋作要点,并介绍了必要的原理和基础理论知识。
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全新正版图书 食品生产概论翟玮玮科学出版社9787030302120蔚蓝书店
¥11.20定价:¥45.00 (2.49折)
¥10.00定价:¥40.00 (2.5折)
食品溯源与召回 赵林度 钱娟. 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
《食品溯源与召回》是由科学出版社出版的。《食品溯源与召回》可作为大专院校食品安全管理及相关专业,特别是食品科学、食品安全管理、物流管理、管理科学与工程、系统工程和计算机专业的教师、本科生、研究生的教科书或参考书,也可作为从事食品溯源与召回管理系统规划、设计和应用的专业技术人员的工具书。
¥9.60定价:¥32.00 (3折)
科学食用植物油 石克荣,张昭炜 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
《科学食用植物油》是一本科学性、普及性著作,适合热爱健康人群,特别是承担选购食用油任务的朋友阅读,也适合相关科学研究人员阅读,适合于图书馆馆藏。
¥10.00定价:¥42.00 (2.39折)
粮油副产品加工技术 王俊国、杨玉民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《粮油副产品加工技术》分谷物副产品加工技术和油料油脂副产品加工技术两部分,主要介绍有关工艺劋作要点,并介绍了必要的原理和基础理论知识。
¥11.09定价:¥53.49 (2.08折)
正版书籍 粮食制品加工实验实训教程 科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
本书由朱维军主编,全书以粮食制品加工理论为依托,根据实际生产需要,突出实践技能操作训练,主要包括原料及成品检验、主要制品加工、相关国家职业资格标准及常用设备操作四部分,分别介绍了检验方法步骤、加工操作步骤、设备结构、操作及维修,附以部分粮食制品国家标准。可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥11.16定价:¥41.33 (2.71折)
正版书籍 粮油副产品加工技术 科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
p>粮油加工是传统加工产业,近年来,在技术和设备方面得到了长足的发展,为提高产品附加值,增加企业经济效益,粮油行业不断进行技术革新和新产品开发,在粮油副产品综合利用方面,取得了一批新成果,使企业综合效益得到了明显提高。进入21世纪,我国在节能减排、保护环境、降低污染、节约能源等方面加大了科技投入,并在政策上给予了的支持,因此,大力推进粮油副产品综合利用,具有重要的意义。为适应粮油企业的发展需要,培养市场需求的高技能型人才,由科学出版社组织编写了《粮油副产品加工技术》。本书由王俊国、杨玉民主编。
¥18.76定价:¥64.30 (2.92折)
正版! 生鲜果蔬食品保鲜品质调控技术专论, 9787030478092, 科学出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
¥16.00定价:¥98.00 (1.64折)
普通高等教育十二五规划教材 粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装 黄社章、杨玉民 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《普通高等教育“十二五”规划教材·粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装》对粮食加工厂设计基本程序、厂址选择、总平面设计、厂仓建筑基本知识、电力传动和电气线路设计等内容进行了系统的介绍与分析,尤其是对粮食加工厂生产车间建筑规格、工艺设计、生产车间的设备布置等进行了着重介绍,同时介绍了与设计有关施工配合和新建厂试车等知识。《普通高等教育“十二五”规划教材·粮食类专业教材系列 粮食加工厂设计与安装》既可作为高等职业院校、高等专科学校、成人高等院校及本科院校二级职业技术学院粮食工程专业教材,又可作为技工培训教材,同时也可供粮食、饲料行业从事设计、科研、生产的广大科技人员参考。
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正版书籍 食品微生物检验技术 科学出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
《食品微生物检验技术》:普通高等教育“十二五”规划教材,高职高专食品类专业教材系列
¥11.78定价:¥43.63 (2.7折)
畜产品加工储藏新技术 孔保华 主编 科学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥9.00定价:¥35.37 (2.55折)
食品安全与消费管理 姚秀丽 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥75.00 (1.87折)
肉品加工技术 袁仲 主编 科学出版社,【正版现货】 正版图书,本店套装图书默认为单本,您下单前可咨询在线客服,谢谢!
本书主要内容包括肉制品加工原辅料知识、畜禽屠宰与分割肉技术、肉的保鲜与冷鲜肉加工技术、腌腊制品加工技术、酱卤制品加工技术、熏烤制品加工技术、干肉制品加工技术、灌肠制品加工技术、火腿制品加工技术、油炸肉制品加工技术、肉罐头制品加工技术,其中融入了现代肉制品企业所采用的新技术和成果。本书可作为高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术、食品检测及管理、食品贮运与营销、农畜特产品加丁技术、畜牧兽医等专业教材,还可作为从事肉制品加工行业技术人员和管理人员参考用书。
¥9.20定价:¥32.49 (2.84折)
食品安全与消费管理 姚秀丽 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,正版书放心购买!
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