饮食的变革 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《饮食的变革（食品加工）》从食品加工技术的发展、肉品加工、乳制品加工、水产品加工、果蔬食品加工、粮油食品加工、软饮料加工等方面进行了介绍，又对食品处理，如速冻、浓缩等方法的制作。杀菌乳的加工。火腿的制作等细节方面进行了——介绍。使读者对我们日常食用的食品更加了解。能够更加健康的享受食品带给我们的美味。《饮食的变革（食品加工）》内客丰富。文字流畅。并配有大量精美圈画。适合广大青少年朋友阅读，也可作为中小学教师的参考资料。
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《饮食的变革(食品加工)》采用通俗易懂的文字来表述科学，用精真的图片来阐述原理，让我们一起走进这个包罗万象的自然科学王国，这里有我们最想知道的、最需要知道的科学知识。《图文版自然科学新导向丛书》几乎囊括了整个自然科学领域，内容包括浩瀚无穷的宇宙、多姿多彩的地球奥秘、曰新月异的交通工具、稀奇古怪的生物世界、惊世震俗的科学技术、源远流长的建筑文化、威力惊人的军事武器……，《饮食的变革(食品加工)》将带领我们一起领略人类惊人的智慧，走进异彩纷呈的科学世界！ 阅读《饮食的变革(食品加工)》，你会发现一一原来有趣的科学原理就在我们的身边； 你会发现一一学习科学、汲取知识原来也可以这样轻松！
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